زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

سبرينغ رول قرمشة وخفة وطيبة ولا اروع, وصفة مقرومشة وهشة, ومناسبة لتعملي كميات منها وتخزنيها في الفريزر عندك, ووصفة شهية لمائدة رمضانية تفتح الشهية, تعطينا الطريقة المميزة Rasha Hamdan, نتابع معها. المقادير: كوب طحين نص كوب نشا رشة ملح ماء حسب الحاجة الطريقة: - نخلط المكونات مع بعضها البعض وبنضيف الماء حتى يصبح لدينا عجينة مرقة متل عجينة العوامة.…
اقرأ أكثر...

حلى البن خطوة بخطوة مع الصور, حلويات شهية لها نكهة البن مع شكل حبات البن, وممكن حشوها بالشكولاتة أو البندق, لتعطي قرمشة خفيفة ولذيذة, نتابع الطريقة مع ملكة الابداع  ‏‎Ghalia Jamour‎‏. المقادير: نصف كوب زبده نصف كوب زيت بيضه نص معلقه صغيرة بن (قهوة) نص ملعقه نسكافيه تلات معالق كبار كاكاو نصف كوب سكر ناعم نصف كوب نشا ملعقة صغيرة  بكنج بودر كوب ونصف…
اقرأ أكثر...

تزيين الكيك بعجينة السكر خطوة بخطوة بالصور, وصفة مميزة لعجينة السكر التي لها الكثير من الطرق صديقتنا المبدعة Mofeeda Abd El Momen تعلمنا طريقة مبسطة لكل مبتدئ, وهدية الشيف مفيدة لكل شخص فتح الوصفة, طريقة التزيين بعجينة السكر خطوة بخطوة مع الصور. المقادير: 2 و نصف كوب مارشميلو أبيض كوب ونصف سكر بودرة ( ممكن أقل أو أكثر حسب نوع المارشميلو) 2 ملعقة ماء الأدوات: ملعقة…
اقرأ أكثر...

راس العبد, حلو سريعة وسهلة يتم تشكيلها على شكل كرات, وتغطس بالشكولاتة, المبدعة ام محمد أحمد عبدالله التي عودتنا على كل ما هو مميز في عالم الطهي, تخبرنا الطريقة, نتابع معها.     المقادير: كاسة سكر كاسة جوز الهند كاسة حليب سائل كاسة كاكاو نص كاسة زيت مازولا كاسة سميد ناعم ظرف فانيليا للتزيين: شوكولا خام و فستق حلبي الطريقة:- تخلط جميع المكونات ماعدا مكونات…
اقرأ أكثر...

أرز بخاري بالدجاج بطريقة سهلة ومتقنة, وصفة شهية من المطبخ الهندي تقدمها لنا ست البيت المعدلة والمبدعة إم عبيدة مجاهد, فلنتابع معها الطريقة. المقادير: خمس اسنان توم راس بصل لسلق الدجاج دجاج بهار كبسه كركم ملح وفلفل أسمر رز بسمتي منقوع راس بصل للأرز حمص مسلوق الطريقة: - خمس اسنان توم وراس بصل يتم فرمهم ناعم ثم يقلو في طنجرة على النار فيها زيت. - ويضاف…
اقرأ أكثر...

ريش أو كستلتا , يعد هذا الطبق سهل وسريع التحضير ومناسب للعزائم, وللمناسبات السعيدة, وكذلك لحفلات الشواء, ممكن نقع التتبيلة ووضعها في الثلاجة وبعد ذلك نشويها في الفرن, نتابع الطريقة مع الشيف المميز رشيد وأشهى طبق كستلاتة/كستلتا, أو ريش.     المقادير: كيلو رياش رشة هال بهار مشكل رشة فلفل اسود رشة فليفله حمراء رشة ملح معلقه صغيرة طماطم حار (دبس فليفله) كاسة زيت نباتي…
اقرأ أكثر...

افكار فطور دايت, كما نعرف فإن العين تأكل قبل الفم, مبدعتنا الجميلة التي ستصحبكم إلى مطبخها وتعملكم طريقة صنع فطور خفيف وصحي, تابعونا. من أشهى وألذ أنواع الفطور المنشعة جداً, وتمنحك سعادة, تعرفي على الطريقة والمقادير مع بثينة. المقادير: شريحة واحدة من خبز توست أسمر جبنة بيضاء بلدية ( ملح خفيف) شريحة بطيخ الطريقة: - نقطع شريحة بطيخ, وبواسطه القطاعات نقطعها لنحصل على أشكال…
اقرأ أكثر...

حلا المهلبيه بالكراميل والشوكولا والشانتيه طبق بارد  في الصيف ومقدمه بطريقه جميله فتابعو الطريقه مع المبدعه الورده البيضاء. المقادير: نحتاج لقالب مستطيل ورق زبده لوز او جوز الهند كراميل كريمه شانتيه ظرف كريم مراميل بودره شوكولا مبشوره المقادير للمهلبية: ٣ اكواب حليب اربع ملاعق سكر ٦ملاعق نشا الطريقه: - اول شيء ناخد القالب المستطيل مثل قالب الذي تستخدمه لكيك السويسرول ونضع به ورق زبدة ونضع فوق ورق الزبدة اما لوز…
اقرأ أكثر...

كيكة على الغاز ناجحة وعالية جدا, مبدعتنا ام عارف خلف تقدملنا كيك شعي ولذيذ وعالي دون انا تحتاجي الى فرن وذالك بوضعه على الغاز فتابعي معها الطريقه.   المكونات: 2كاسة طحين كاسةسكر، 4بيض كاسةزيت، 3معلقة كاكاو كبيرة 4ملاعق صغيره فانيلا 4ملاعق صغيره باكنج باودر كاسة ماء او عصير (المتوفر عندك) الطريقة: - اخفقي السكر مع البيض. - اخفقي المكونات الجافة مع بعض (الطحين والكاكاو…
اقرأ أكثر...

كلوب ساندويش, وجبة شهية سيعجب بها أطفالك وعائلتك, يعطينا الطريقة ملك الابداع والذوق الرفيع الشيف المحترف رشيد, فلنتابع معه. المقادير: خبز توست زبدة جبنة شيدر خس عجل مدخن ( أو أي نوع لانشون) خيار عنب الطريقة:- ندهن زبدة على خبز  التوست. - ونضع شريحة  من جبنة شيدر. - ثم نضع شريحة كبوس أو خس صغير, أو الخس العادي لو غير متوفر. - ونضع شريحة…
اقرأ أكثر...