زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

معجنات على شكل أقماع, الكثير منا يحب المعجنات بمختلف النكهات و الحشوات, ونتفنن في تعلم طرق جديدة لتشكيل المعجنات, صديقتنا المبدعة "نور قلعجي" تعلمنا في هذه الوصفة كيف نعمل معجنات على شكل أقماع, وبدون الحاجة إلى الأقماع الجاهزة. - قومي في البداية بعجن أي نوع عجينة تتقنيه, ونقترح عليك عجينة العشر دقائق من هنا. الان اتبعي الخطوات كما في الصورة: أولاً/ نحضر ورق مقوى…
اقرأ أكثر...

عزومة ملكية, تعاني الكثير من النساء في التفكير ماذا أحضر لضيوفي؟ وتبدأ بالتفكير والبحث عن أصناف جديدة وشهية, المبدعة جنى أبو عبيد تقدم يد المساعدة لكل سيدة وتعطيها أفكار متميزة لطريقة إعداد سفرة شهية جداً, مع العلم أن تحضير العزائم يحتاج إلى التحضير المسبق لكي ترتاح سيدة البيت, ولا يصيبها التوتر والارباك, نترك المجال للمبدعة جنى أبو عبيد لتخبرنا طريقة تحضير سفرتها كاملة. قائمة الاطباق:…
اقرأ أكثر...

شوصون بصدر الدجاج و البيشاميل من اعداد المبدعة Fatty Merry, وهي نوع من أنواع المعجنات الهشة الشهية, ويمكن أن تستبدلي الحشوة بأي نوع تجبيه. المقادير للعجينة: 400 غرام طحين (400 غرام يساوي 2 كوب ونصف) ملعقه صغيره سكر 100 غرام زبده (100 غرام يساوي أصبع زبدة) خميره العحينه رشه ملح الطريقة للعجينة: - نحضر العجينة وذلك بوضع…
اقرأ أكثر...

نافورة الشكولاتة, من أجمل الأشياء التي تلفت انتباه الجميع كباراً وصغاراً هي نافورة الشكولاتة المدهشة, والتي نستخدمها لنغطس أي قطعة كيك أو بسكويت أو فاكهة بها, المبدعة Miada Sara, تخبرنا فكرة عمل نافورة الشكولاتة. المقادير: كيلو شكولاتة نوع جيد 1 كاس زيت ذرة نافورة شكولاتة (جاهزة وهي بتشتغل على الكهرباء) فكرة نافورة الشكولاتة: - النافورة من محل ادوات الكعك تباع جاهزة وهي هدفها تسخين الشكولاتة…
اقرأ أكثر...

كيكة الموكا الباردة, وصفة مميزة للصيف, فهي كيكة باردة سهلة جداً, ومناسبة لضيوفك لأنها بالفعل مميزة وتستحق التجربة, صديقة "زاكي" المبدعة علا طاشمان تعطينا طريقة مميزة لهذه الكيكة الباردة. المقادير: 4 كاسات ماء كاس حليب بودره 2 مغلف كريم كرامل بودره 3 ملاعق نشا كبيره كوب سكر 5 ملاعق كاكاو كبار 1 ملعقة كبيره نسكافيهعلبة قشطه 2 باكيت بسكويت الطريقة: - بالخلاط نضع 4 كاسات…
اقرأ أكثر...

حلقات بصل مقرمشة, يخبرنا الشيف المميز رشيد, طريقة صنع حلقات البصل المميزة ويعطينا الطريقة خطوة بخطوة مع الصور, وتفيدنا حلقات البصل كمقبلات بجانب أطباق الدجاج والمشاوي, أو كزينة لبعض أنواع السلطات, ستستمتعون بصوت القرمشة خش خش خش, نتابع الطريقة مع مبدعنا. المقادير:حبة بصل كبير رشة ملح رشة بهار ابيض (أو فلفل أسود أو أي نكهة بتحبيها)2 بيض نصف كوب طحين بقسماط الطريقة: - نقشر…
اقرأ أكثر...

كيك عالي جداً, كثيراً ما تستخدم ربات البيوت قالب الانجلش كيك للحصول على كيكة مرتفعة, صديقتنا المبدعة غالية جعمور, تخبرنا طريقة نحصل بها على كيك عالي وبمقاسات متساوية, والمفاجأة باستخدام قالب مسطح. طريقة الكيك الاسفنجي وصفة معتمدة ومجربة من خبيرة الحلويات المبدعة غالية المقادير: ٦بيض معلقه كبيره فانيلا معلقه كبيره عصير ليمون معلقه خل ابيض كوبين سكر تلات اكواب طحين منخولين معلقه بيكنج باودر…
اقرأ أكثر...

فاهيتا الدجاج مع سلطة الأفوكادو وأرز بالفستق الحلبي, كما عبر الشيف المبدع رشيد عن أطباقه قائلاً: "طبق ثلاثي رز مع فاهيتاس و افوكادو سلاد ان شاء الله الف صحة و عافية على قلبكم جميآ ان شاء الله تنال إعجابكم", نتابع الطريقة مع مبدعنا. افوكادو سلاد المقادير/ميني روكا (جرجير صغير)فليفلة خضرة فليلفة صفرة فليلفة حمرة حبة افوكادو رشة جبنة بارمزان عصير الليمون زيت زيتون رشة سماق…
اقرأ أكثر...

حلو الكرز, هو عبارة عن كرات الكيك المعجونة بالقشطة و المغطسة بالصوص الأحمر, هذه الوصفة ممتازة لإعادة تدوير الكيك المفتت أو لو في أجزاء من الكيك هابط, أو لو الكيك معجن, فستحصلي على طعم شهي جداً المميزة والمبدعة Najah Sasi تخبرنا هذه الوصفة المميزة. المقادير: أي كيك عندك علبة قشطة صبغة حمراء شكولاتة مالتيزر للحشوة مغلف جيلي بنكهة الكرز ملعقة…
اقرأ أكثر...

كيكة بالكريمة والفواكه خطوة بخطوة مع الصور, كما تخبرنا صاحبة الوصفة المبدعة الريم ميس أن وصفة الكيك هذه من أفضل وصفات الكيك الاسفنجي المجربة لنتابع مع مبدعتنا. المقادير: 2 كأس طحين 2معلقة صغيرة بيكنج باودر 3بيضات معلقة فانيلا عصير برتقاله علبة لبن ثلث ارباع الكاسة زيت كاسة ونص سكر الطريقة: - اخفقي البيض مع الفانيلا جيداً حتی يصير متل الكريما لمدة 10 دقائق. - بعدها نضع الزيت والسكر واخفقي…
اقرأ أكثر...