زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

المسخن وخبز المسخن, أكلة مشهورة في فلسطين, وهي عبارة عن بصل وسماق مع خبز الشراك والدجاج, تخبرنا بالطريقة المبدعة في فن الطهي Reema Awwad, فلنتابع معها الطريقة. المقادير لخبز المسخن:٣ كوب طحين أبيض كوب طحين أسمر ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة ماء دافيء للعجن الطريقة: - نخلط كل المكونات الجافة مع بعض ونبدأ نضيف الماء بالتدريج مع العجن لحد ما تتكون عندي عجينة بتلزق وطرية…
اقرأ أكثر...

صرر الأوزي, هي أكلة سورية بإمتياز تتكون من الأرز والبازيلاء واللحم, والذي يكون مستوي, ثم يلف في داخل عجينة رقيقة ويشوى في الفرن, وصفة مميزة للعزائم, نتابع الطريقة مع المبدعة Hend Hamodeh المقادير: 2 كاسة رز قصير نصف كيلو لحمة مقطعة صغير فلفل أسود وملح وبهار 1 كوب بازيلاء رقائق عجين (جاهز) المكسرات الطريقة: - قومي بنقع الأرز قصير الحبة لمدة ساعة وعلى جنب بتقلي اللحمة بالسمنة…
اقرأ أكثر...

سينابون, هو نوع من أنواع المعجنات الحلوة الذي يُحشى بالقرفة والسكر, أو الشكولاتة , ويُسقى بالكراميل, أو الحليب المكثف المحلى, وصفتنا من إبداع فنانة في فن الطهي هي المميزة Reemas Ghassan, فلنتابع مع المبدعة ريماس الطريقة. المقادير: 5 كاسات طحين 5 ملاعق كبيره حليب بودره 5 ملاعق كبيره سكر ملعقه صغيره ملح ملعقه كبيره خميرة عجين ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم او بكنج بودرنص كاسة زيت(بيضه…
اقرأ أكثر...

مرتديلا دجاج مع الزيتون, يكثر تناول المرتديلا في ساندويشات الافطار الصباحية, لكن يتخوف الكثير من ضررها خاصة أنها تحتوي على مواد حافظة وصبغات طعام غير صحية وبكميات كبيرة, لذا صديقة "زاكي" المبدعة Mona Khaled Salloum, تخبر كل سيدات البيوت اليوم بوصفة سهلة وصحية لعمل أشهى مرتديلا بالزيتون في البيت. المقادير: كيلو صدر دجاج بيضة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل ابيض ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة…
اقرأ أكثر...

بطاطا مقرمشة, تدخل البطاطا كصنف جانبي في كثير من الوصفات, ويحبها الصغار خاصة بشكل كبير, ولكن كيف تحصل على قرمشة لذيذة أثناء أكل البطاطس؟ صديقة "زاكي" المبدعة Arjwan Al-Dabbagh, فلنتابع معها. المقادير:نقطع اربع حبات بطاطة متوسطة الحجمملعقة طعام نشاملعقة طعام ونصف طحينملعقة طعام بكنك باودرملح الطريقة: - في وعاء نضع النشا والطحين والباكينج باودرو والملح, ونحركهم مع بعض. - نغطس كل حبة بطاطا في الخليط…
اقرأ أكثر...

كيكة النعناع والليمون,تمتع بطعم الانتعاش واللون الجميل مع المبدعه ام مالك العتيق التي تقدملنا كيكه النعناع والليمون الشهيه. المقادير للنعناع والليمون: كوب ورق نعناع نصف كوب ماء وعصير٢ ليمون الطريقة للنعناع والليمون: - على الخلاط اخلطي كل المقادير و بعدين صفيه بيطلع كوب عصير نعناع مع ليمون اتركيه على جنب. مقادير الكيك: كوب الا ربع زيت كوب الا ربع سكر ٤بيض ملعقه قشر الليمون ربع فانيلا…
اقرأ أكثر...

بسبوسة بالقشطة سهلة للعزايم, وصفة شهية ومعتمدة من صديقة "زاكي" المبدعة Abeer Al-meetani‏, والتي تعطينا طريقة سهلة وسريعة للبسبوسة وشهية جداً, اجعليها وصفتك المعتمدة لأنها مجربة ومضمونة, ولو عندك عزومة وما عندك وقت كبير لتعملي أحلى طبق حلو, فهذه الوصفة هتساعدك, دعونا الان نترك مبدعتنا عبير لتخبرنا الطريقة. المقادير: كوب سميد ناعم 2 ملعقة صغيرة فانيلا كوب زيت أو زبدة كوب لبن (زبادي) 1 ملعقة…
اقرأ أكثر...

تشيز كيك بالجلي, وصفة مميزة ومبدعة من صديقة "زاكي" المميزة Samarmar Barhom‏, التي تعطينا طريقة تشيز كيك بالجلي وما يميزها أنها لا تحتاج إلى البيض أو الفرن. الطبقة الأولى: 2 باكيت بسكوت ماري نصف اصبع زبدة - ندعك البسكويت بالزبدة بعد تذويبها ونرص الخليط بالقالب ثم نضعهم بالفريزر نصف ساعة . الطبقة الثانية: اربع اكياس دريم ويب…
اقرأ أكثر...

خبز ماك عربي, هو أحد أنواع الخبز الذي تقدمه ماكدونلز, ويعني الخبز العربي, نتابع الطريقة من المبدعة ‏‎Ola Sulieman Tashman, التي تمتعنا دوماً بوصفات شهية وجميلة وموفرة لست البيت المقادير: 3 كاسات طحين ملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقتين حليب بورة ملعقة كبيرة سكر رشة ملح ملعقة كبيرة حبة البركة ( الحبة السوداء أو القزحة) ربع كاسة زيت كاسة ونصف ماء دافئ الطريقة: - نضع المكونات…
اقرأ أكثر...

موس الليمون البارد, وصفة منعشة ولذيذة, مقدمة من المبدعة ‏‎Ola Sulieman Tashman‎‏, وصفة تطفئ حر الصيف, وتنعش القلب, نتابع مع الشيف علا الطريقة. المقادير: 2 باكيتكريمة بودرة أي نوع ( ممكن استخدام ماركة دريم ويب) كاسة حليب بارد باكيت جيلي ليمون علبة قشطة حبتين ليمون كبار معصروين مع برش القشر علبة لبن زبادي ( تعادل كاسة لبن) الطريقة: - نخفق الكريمة البودرة مع الحليب, ونخفق…
اقرأ أكثر...