زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

الكيكة المخملية, Red velvet cake بطريقة مميزة, تتميز بلونها الأحمر الزاهي, وطعمها الذي لا يُقاوم, صديقة زاكي المبدعة Ru'a Aljabareen‏, تخبرنا طريقتها مع فكرة جديدة لتقديمها فلنتابع مع مبدعتنا الطريقة. اليوم عملت مقدارين من المقدار المكتوب لحتى أتمكن اعمل قالب رد فيفلت وأحشيه بكريمة وخبزته على مرحلتين. المكونات:½ 2 كوب من الدقيق المنخول1 ملعقة صغيرة من الكاكاو ينخل مع الدقيق1 ملعقة صغيرة من الملح¼ 1 كوب…
اقرأ أكثر...

تارت الشكولاتة, من أنواع الحلويات الغربية هي التارت وهو عجينة مكونة من الزبدة والطحين بشكل أساسي, ويتم تغطيتها بأي نوع كريمة, اليوم مبدعتنا الفنانة في عالم الطهي Basma Shakaa Amasheh, تعطينا طريقة مميزة لعمل تارت الشكولاتة محشي بالغناش أو خليط الشكولاتة, وتعطينا 3 أفكار مختلفة لتقديمه, فلنتابع معها. المقادير للقاعدة: ٢ كوب طحين ١٢٥ غرام زبده صفار بيضه كبيره ربع ملعقه صغيره فانيلا الحشوه: ٢٥٠…
اقرأ أكثر...

حلى الزبادي بطريقة سهلة, وصفة مميزة لتقديمها لضيوفك, أو لأعياد الميلاد حلى خفيف وطعمه روعه ومذاقه كريمي, تخبرنا بالوصفة المبدعة Reemas Ghassan, فلنتابع معها. الطريقة: الطبقة الأولى: باكيت بسكويت كبير مطحون ومفروك بالزبدة المذابة أو زيت ونعجنه بملعقتين من الماء أو حليب سائل أو قشطة ونضعه في القوالب ونضغط عليه حتى يتماسك ويأخذ شكل الوعاء. الطبقة الثانية: علبة لبن…
اقرأ أكثر...

الزعتر البلدي على الطريقة الفلسطينية, من أشهى أنواع الفطور أن تتناول الزعتر مع الخبز المحمص والزيتون الأخضر وزيت الزيتون مع كوب من الشاي الساخن. تشتهر فلسطين بالنباتات العطرية وأشهرها الزعتر, تخبرنا صديقة زاكي المبدعة Rania Barghouti طريقة مميزة لإعداده فلنتابع مع مبدعتنا. المقادير: نصف كيلو زعتر بلدي أخضر ملح حامض ليمون نصف كيلو قمح محمص زيت زيتون سمسم سماق الطريقة: - نحضر الزعتر البلدي الأخضر ونقوم…
اقرأ أكثر...

المهلبية الملفوفة خطوة بخطوة مع الصور, وصفة رمضانية بجدارة, تحلاية خفيفة وشهية وبطريقة تقديم مميزة, تتحفنا بها المميزة Najah Sasi, فلنتابع معها الطريقة. المقادير: لتر حليب ( لتر يساوي 4 أكواب) 8 ملاعق سكر 10 ملاعق كبيرة نشا ملعقة فانيليا الطريقة: - نضع المكونات كلها في طنجرة ونحركها جيداً, ثم نرفعها على النار, ونحرك بشكل مستمرحتى يتماسك الخليط ويصبح غليظ القوام. - ناخد صينية مستطيلة…
اقرأ أكثر...

حلى طبقات الكريم كراميل, وصفة مميزة وشهية سيحبها الصغار والكبار لها قوام كريمي يذوب بالفم من أول لقمة, نتابع هذه الوصفة المميزة مع المبدعة Reemas Ghassan. الطبقة الأولى: كيك شكولاتة مفتت ومرصوص بالصينية. الطبقة الثانية: - باكتين كريم كراميل بدون الصوص الاسود, نفرغ محتوى كل باكو في طنجرة على النار ونضيف كاستين ونصف كبار ماء و3ملاعق حليب بودرة وملعقة صغيرة فانيلا, ونتركهم على النار مع…
اقرأ أكثر...

كيكة النوتيلا المميزة, وصفة كيكة شكولاتة مع حشوة النوتيلا بطريقة مبدعة وشهية, تعطينا الوصفة صديقة زاكي المبدعة في عالم الطهي والحلويات ‏الورده البيضاء‏ ‏, فلنتابع مع مبدعتنا الطريقة. المقادير: يضتان كوب سكر كوب حليب كوب زيت ظرف فانيليا ( ظرف يعادل 2 ملعقة صغيرة) ظرف بيكنج باودر ( ظرف يعادل 2 ملعقة صغيرة) ملعقة كبيرة كاكاو كوبين دقيق الطريقة: - نخفق البيض مع السكر والفانيليا ثم نضيف…
اقرأ أكثر...

كيك اسفنجي, من أنواع الكيك الخفيفة التي يتم تسقيتها بالقطر أو العصير عادة, وتزينها بالكريمة, كيك شهي يذوب بالفم من أول لقمة, تعطينا الوصفة المبدعة والمتألقة في عالم الطهي Reemas Ghassan, فلنتابع مع مبدعتنا.   المقادير للكيكة: 6 بيضات بنفصل البياض عن الصفار رشة ملح ملعقة صغيرة فانيلا سائلة كاسة وربع كاسة سكر كاسة وربع طحين منخول ربع كاسة نشا نصف ملعقة صغيرة باكينج باورد…
اقرأ أكثر...

كنافة التوست الشهية, من أكثر أنواع الحلويات العربية شهراً هي الكنافة ولها أنواع عديدة ومختلفة, مؤخراً تم ابتكار طريقة لعمل الكنافة تغنيك عن استخدام عجينة الكنافة والمقصود بالعجينة هي الشعر الذي يكسو طبقة الكنافة والذي يكون باللون الاحمر أو البرتقالي, عن طريقة استبداله بخبز التوست, وتُسمى كنافة التوست أيضاً الكنافة الكذابة, فلنتابع الطريقة مع المبدعة والمميزة في عالم الطهي Reemas Ghassan. المقادير لكنافة التوست: كيس…
اقرأ أكثر...

كيك ناجح جدا من أول مرة, هل تعاني من عدم نجاح الكيك؟ هل صنعت كيكة وكانت معجنة أو سائلة من الداخل؟ هل تعاني أن الكيك لا ينفش معك؟ الان.. إليك هذا الحل والوصفة المميزة التي تقدمها لنا المبدعة Ola Sulieman Tashman, وصفة كيك نافش وناجح من أول مرة, بإمكانك اعتماد هذه الوصفة المميزة والتغيير في النكهات أو طريقة التزيين, دعونا الان نتابع مع مبدعتنا. المقادير:…
اقرأ أكثر...