زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

كيفية صنع الجبنة المشللة, من أنواع الجبنة المشهورة في سوريا وخاصة في محافظة حماة, تصنع بالأساس من جبنة الموزريلا, حيث نسخن هذه الجبنة, فيصبح قوامها طرياً و نبدأ بتشكيلها, وسعر هذه الجبنة مرتفع بعض الشيء, لذا ننصح جميع ربات البيوت بتعملها لأنه سهلة وصديقتنا المبدعة والمميزة في عالم الطهي Elham Alshamayleh, ستخبرنا طريقتها بكل دقة ووضوح. المقادير: جبنة موتزريلا ملح محلب الحبة السوداء الطريقة:- تحضير جبنة…
اقرأ أكثر...

البينت حلوى بزبدة الفول السوداني, حلوى شهية سيحبها الجميع الصغار والكبار, وصديقتنا Samarmar Barhom, وكما عبرت صديقتنا قائلة: " مش من قيمتكن وبعتذر بلشنا قبل, من كتر ما هي طيبة: فلنتابع معها. المقادير: كوب ونص بسكوت اي نوع داجستف اصبعين زبدة نص كباية سكر بودرة كوب ونص زبدة الفول السوداني لوح شوكولا 3جلاكسي ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة حليب [caption id="attachment_4140"…
اقرأ أكثر...

معمول بالحليب المكثف المحلى, وصفة مميزة وذات طعم شهي جداً, وكوني متأكدة أن كل من سيتذوق هذا المعمول سيقولوا لك أخبرينا الطريقة, فنرجو منك أن تجبيهم الطريقة من "زاكي" مقدمة من ملكة الابداع والذوق الرفيع Ola Sulieman Tashman, فلنتابع معها الطريقة. المقادير: 5 كاسات طحين ملعقة صغيرة باكينج باودر ثلاثة أرباع علبة حليب مكثف محلى 400 غرام زبدة ثلاثة أرباع الكاسة زيت رشة يانسون الطريقة:…
اقرأ أكثر...

كنافة خشنة على الطريقة الأردنية, طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكنافة بطعم ونكهة مميزة جدا, تعطينا الطريقة المبدعة والفنانة في عالم الطهي والحلويات المبدعة Ola Sulieman Tashman, فلنتابع الطريقة معها. المقادير: نصف كيلو كنافة خشنة نصف كاسة سمنة لتر حليب 4 ملاعق خل أبيض أو عصرة ليمون كاسة ونصف جبنة موزريلا قطر ثقيل الطريقة: - نحضر الكنافة وندعكها بنصف كاسة…
اقرأ أكثر...

بسكويت الفطر أو المشروم, بسكويت بشكل جديد و غريب, نفس شكل المشروم أو الفطر, تتحفنا بالطريقة المبدعة ام يحيى, فلنتابع مع مبدعتنا الطريقة, التي تُحاكي تماماً شكل المشروم. المقادير لبسكويت الفطر:200 جرام زبدة2بيض 1 كوب نشا1م ك فانيليا1م ك بيكنغ باودر2كوب سكر بودر 3 و نصف كوب طين4م ك كاكاو للتشكيل الطريقة : - نضيف الزبدة والسكر ومنحركهم منيح مع بعض, ومن ثم نضع البيض…
اقرأ أكثر...

الجبنة البلدية من أكثر الأشياء التي نتناولها على الافطار, أو نضعها للأطفال في ساندويشات المدرسة, هي الجبنة, وكم جميل لو تعملت ربة البيت طريقة صنع الجبنة في البيت, فلنتابع مع مبدعتنا Amal AL-shalby, فلنتابع معها. المقادير: 1 غم مساة 30 كيلو حليب سائل ملح الطريقة: - اولا استلام الحليب التاكد انو طازة وخالي من الشوائب وتصفيتو . - رفع درجة الحليب الى 40 درجة او…
اقرأ أكثر...

المدلوقة, من الحلويات العربية الأصيلة التي تشتهر في لبنان, وصفة مميزة جدا تجمع بين عدة نكهات, مناسبة لضيوفكم أو مناسبتكم السعيدة , نتابع هذه الوصفة مع المبدعة Wafa Ramene‏, فلنتابع الطريقة مع مبدعتنا. المقادير للطبقة الأولى: اربع ملاعق تقريبا سمنه نباتي كنافه قطر ثقيل الطريقه للطبقة الأولى: - بطنجرة منحط اربع ملاعق تقريبا سمنه نباتي نضيف فوقهم الكنافه ونضل نقلب فيهم ليتشرب الكنافه كل كمية…
اقرأ أكثر...

كنافة السميد بالقشطة البيتية, وصفة مميزة وسهلة ولا تحتاج إلى الكثير من التعقيد, وهذه الوصفة مميزة لو نفسك تأكل الكنافة وما عند الشعر الخاص بالكنافة, فلنتابع الوصفة مع ملكة الابداع والذوق الرفيع, الفنانة في عالم الطهي Manar Malek, لنتابع معها. المقادير: 3كاسات سميد ناعم جدا نص كاسه زبده لورباك نص كاسه سمنه بلديه كاسه سكر معلقتين حليب بودره كاسة حليب سائل ربع كاسة ماء زهر…
اقرأ أكثر...

جمبري على الطريقة الأندونسية, وصفة مميزة جدا تخبرنا بها صديقتنا المبدعة والمتألقة في عالم الابداع والطهي Nehal Elshrbeny, حيث تأخذنا في جولة معها إلى أندونسيا, وتعرفنا كيف يُأكل الجمبري هناك, فلنتابع معها. المقادير: نص كيلو جمبري و قشريه و اغسليه كويس2 فلفل حار4 بصلات اخضر3 فصوص تومقطعه جنزبيل و ممكن م ص بودره منهشرايح ليمون2 كوب كريمه جوز الهند (علبه كده في سوبر ماركت ب…
اقرأ أكثر...

تشيز كيك الكنافة طعم لا يُوصف, جمعت بين سحر الشرق, وعذوبة الغرب, نعم إنها تشيز كيك الكنافة, وصفة مميزة ولها قوام كريمي لا يُقاوم, فلنتابع الطريقة وبالتفصيل مع مبدعتنا المتألقة في عالم الطهي المبدعة Rana Sami, فلنتابع معها. المقادير: كنافة قطر ثقيل كريما مخفوقه 5 جبن مثلثات علبه قشطه فستق الطريقة: - اول شي اقلي الكنافه بزيت حتى يشقر لونها. - حطي على الكنافة قطر ثقيل…
اقرأ أكثر...