زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  العزيزية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Batota Shawky المقادير ربع كيلو مكرونة مسلوقة أى نوع عندك 2 بيضة كاملة صفار بيضتين ڤانيليا كوب سكر او حسب الرغبه 3 ملاعق كبيرة نشا ربع كوب حليب 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة قشطة 4 أكواب حليب دافئ وممكن يزيد حسب القوام شربات خفيف عبارة عن: نص كوب ميه نص كوب سكر عصرة ليمون…
اقرأ أكثر...

  الأوزي ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Om AMR المقادير دجاج حسب الحاجة أرز طويل الحبة حسب الحاجة لحمة مفرومة سن خشن بازيلا جزر كاري عصفر ماجي بودرة باكيت راس بصل صغير الخطوات أول شي منسلق الدجاج سلق كامل مع المطيبات بعدين منحطو بصينية الفرن ومندهنو بالزيت الزيتون المخلوط بمعلقة كبيرة رب البندورة ومنتركو لحتى يتحمر تاني شي منحوس راس بصل…
اقرأ أكثر...

  شاورما حلبيه ملكه رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير فطر ثلاث صدور ذره زيتون شرائح فلفل حلو جبنه شيدر وموزريلا بهارات شاورما قرفه كاري بابريكا هيل فلفل اسود ملح ليمون معلقتين فنجان لبن معلقتين زيت نباتي معلقتين كاتشب خبز شراك الخطوات بنتبل الدجاج باللبن والليمون والزيت والكاتشب والبهارات الموجوده بالمكونات بنتركهم ساعتين اذا مستعجله والافضل قبل بيوم بقلب…
اقرأ أكثر...

  الناجتس, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير نصف كيلو صدور دجاج زيت للقلي لتحضير الطبقة المقرمشة: بيضة نص كوب لبن كوب بقسماط لتتبيل الدجاج: ٢ رغيف فينو صغير ملح فلفل أسود ثوم بودرة بصلة كاري بابريكا فص ثوم الخطوات نضع البيض واللبن ورشه ملح وفلفل اسود والبقسماط كلاً في وعاء مختلف نفرم الدجاج بالكبه مع البصل والثوم حتى يصبح لدينا مزيج ناعم…
اقرأ أكثر...

  بريوش مالح بالسبانخ و الكفتة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية عجينة بريوش أستعملها للفطائر المالحة بأشكال مختلفة، هذه الكمية من العجينة حضرت بها 2بريوش بحشوتين مختلفتين: المقادير نصف كيلو دقيق كأس الا ربع زيت بيضة ملعقتين خميرة العجين ملعقة سكر ملح رشة فلفل أسود حليب دافئ للعجن مقادير الحشوة لبريوش واحد مثل لي في الصورة: شرائح جبن الساندويشات بصلة…
اقرأ أكثر...

  كيكة الأناناس ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Om AMR المقادير علبة أناناس 3 بيضات 3 ملاعق صغيرة بكينغ باودر 3 ملاعق صغيرة فانيلا بودرة كاسة الى ربع سكر كاسة الى ربع زيت قلي كاسة ماء الأناناس كاستين ونص طحين 3 ملاعق كبيرة حليب ناشف 3 ملاعق كبيرة جوز الهند للحرق كاسة الى ربع سكر الخطوات اول شي نضع السكر في…
اقرأ أكثر...

  مهلبيه وجلي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am jawad المقادير حليب سكر نشا فانيلا مغلفين جلي الخطوات كيفكم حبيباتي ان شاء الله الكل يكون بخير جبتلكم وصفه سهله وسريعه من الحلويات البارده سريعه وزاكيه بسم نبدا اول شي مجيب طنجره وعلى الغاز ونضع فيها كاستين ونص حليب ناشف فنجانين سكر اربع م.ك نشا ومضيف لتر ماء ومنحرك لحتا يثقل منضيف ٢.م فانيلا…
اقرأ أكثر...

  شوربة القرع الاخضر بكيري , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير نصف كيلو قرع أخضر (كوسا) حبة كبيرة أو حبتين صغار پورو (كراث) أو بصل أخضر حبة بطاطس ملعقة كبيرة مملوءة زبدة ملح و فلفل أسود مرق دجاج أو مكعب المرق.( أنا لا استعمل مكعب المرق، غليت القفص الصدري للدجاج مع لتران ماء، حبة بصل، حبة جزر، أعواد كرافس، حبوب…
اقرأ أكثر...

  حلو السميد بالفواكه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير كيلو حليب كوب سكر فانيليا فراوله كيوي توت كوب سميد الخطوات نقطع الفواكه ونرصها في طبق كبير نضع السميد والسكر علي الحليب ونقلبهم علي البارد ثم نضعهم علي النار مع التقليب المستمر حتي يصبح قوامه ثقيل ثم نضع الفانيليا ونقلب ثم نضعهم في الطبق علي الفواكه ويترك يبرد ثم توضع في التلاجه…
اقرأ أكثر...

  كيكة بالفواكه ملكة رمضان :, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير الكيكة : 2 بيضات نصف كأس سكر نصف كأس زيت كأس حليب 2 كؤوس دقيق 2 ملاعق كبيرة مملوءة جوز الهند رشة ملح كيس سكر ڤانيلا 2 أكياس خميرة الحلويات وزن كل واحد 8غ لسقي الكيكة: كأس صغير سكر نفس الكأس ماء ڤانيلا دائرة من الحامض أو البرتقال نغليه…
اقرأ أكثر...