طاجن مكرونه بالكبده

  طاجن مكرونه بالكبده , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير نص كيلو كبده عصافيري نص كيلو مكرونه أقلام زيت عصير طماطم ٢فلفل اخضر حار مفروم كزبره ناشفه كمون ملح الخطوات - نسخن السمنه وننزل عليها بالكبده تاخد صدمتها واول ماتغير لونها نضيف الثوم و عصير الليمون و ملح و فلفل و بهارات ثم نضيف الفلفل الرومي و نقلب كله مع بعضه ..…
اقرأ أكثر...

فلفل احمر شطة

  فلفل احمر شطة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan مساء الخير للجميع مبارح فرمت فلفل احمر شطة وما فضيت انشر المنشور . هلا طريقتي بحفظ الشطة طول السنة وتضلها طازه كانك هلا فارمتيها . كل ناس عندهم طريقة مختلفة لحفظ الشطة اللي هي فلفل احمر مفروم ، ناس بتفرمها وتملحها وتتركها ليله كاملة حتى تفور ويعبوها بمرطبانات وبحطوا على وجه المرطبان…
اقرأ أكثر...

دجاج بالكريمة طعم جديد ولذيذ ملكة رمضان

  دجاج بالكريمة طعم جديد ولذيذ ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم محمّد المقادير صدور دجاج مقطعه حسب الرغبه كوب ونص كريمة طبخ راس بصل مفروم شوي من زيت الذره ملح فلفل أسود مكعب ماجي اختياري كوب او كوبين من الماء الخطوات السلام عليكم ويسعد أوقاتكم بكل خير يا رب اليوم الوصفه دجاج بالكريمة بقدمها لمحبي الاكلات بالكريمة او يلي بحبو…
اقرأ أكثر...

زهره باللبن (المطفيه) ملكة رمضان

  زهره باللبن (المطفيه) ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير 2 كيلو زهره كيلو رز كيلو او اكثر لبن رايب نص كيلو شنينه اوجميد ملح فلفل اسود ثون حسب الرغبه راس بصل لحمه راس عصفور رشة زنجبيل رشة كركم معلقه بهارات مشكله زيت للقلي شعيريه للارز ورق غار حبات من الهيل الخطوات بسم الله الرحمان الرحيم السلام عليكم…
اقرأ أكثر...

الحرشة بالجبن

  الحرشة بالجبن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية الحرشة من الفطائر المغربية الرائعة، فيها وصفات عديدة إما عادية أو محشية وصفة اليوم حرشة بالجبن و الزعتر: المقادير نصف كيلو سميد رقيق 2 ملاعق كبيرة مملوءة جيدا زبدة 2 ملاعق كبيرة زيت ملعقة صغيرة سكر ملح حسب الذوق كيس خميرة الحلويات وزن 8 غ حليب لجمع الخليط (كأس كبير و ربع…
اقرأ أكثر...

هريسه محشيه قرفه

  هريسه محشيه قرفه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,الشيف ايات علي المقادير ٤ كوب سميد كوب سمر كوبين حليب رشه ملح نص كوب سمنه نص ملعقه بيكنج باودر نص ملعقه كربونه قرفه ناعمه للحشوة فستق او جوز للوجه الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم نضع جميع المقادير الجافه مع بعض وانزل عليهم السمنه واحركهم مع بعض بعدها بنزل عليهم الحليب واخلطهم بدون مبالغه بس…
اقرأ أكثر...

أرز بالحليب كريمى جدا⁦

  أرز بالحليب كريمى جدا⁦ ⁩, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Batota Shawky المقادير كوب أرز السكر حسب الرغبة 2 كيلو حليب ڤانيليا 2 كوب مية خلطة أرز الكريمية: 3 ملاعق كبار حليب بودرة 3 ملاعق كبار كريم شانتيه خام 3 ملاعق كبار قشطة نص كوب حليب الخطوات نضع أرز مع المية فى إناء عميق على النار بحيث المية تغطى الرز كويس واول ما…
اقرأ أكثر...

قطايف إم حموده

  قطايف إم حموده, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Haneen المقادير كاستين مي فاتره كاسه حليب سائل كاستين طحين نص معلقه خميره كاسه لبن رايب معلقه بكنج باودر معلقه فانيله نص كاسه سميد معلقه كبيره ماء الورد الخطوات اضيفي. كل المكونات في خلاط الكوكتيل اتركي ربع ساعه حتي يخمر اضعي مقلا تفال ع الغاز خلي نارو عاليه وبعد مايحما بتهبطي الغاز وبتدين بتصبي القطايف…
اقرأ أكثر...

عصير الجزر و الخوخ

  عصير الجزر و الخوخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير الكمية لأربعة أشخاص، ضاعفو المكونات حسب عدد أفراد أسرتكم: 4 جزرات كبار 4 خوخات 2 ملاعق كبيرة سكر ( ممكن أكثر حسب الذوق) علبة ياغورت خوخ وزنها 125غ (اختياري لكن نتيجته أفضل) عصير برتقال (من 5 الى 6برتقالات) الخطوات نصلق الجزر دوائر مع السكر في الماء الكافي حتى ينضج…
اقرأ أكثر...