زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  صينيه سمك ولا اروع, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am jawad المقادير سمك ضمتين بقدونس ثوم بندوره ٤ حبات ليمون بهارات ملح ليمون كاري هيل مطحون بطاطا مقليه الخطوات ازكا صنية سمك على طريقتي بتظفي سمك قبل بيوم من الحراشف وفيكي تستعيني بقشارة البطاطا لحتا تتخلصي من الواسخ الى بكون على جلد انسيت شو اسمه المهم هاد الى بطاير لما تنظفي قشارة البطاطا…
اقرأ أكثر...

  برياني الدجاج مع سلطة الرايتا ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير ملعقتين كبار زبدة ملعقتين زيت نباتي حبتين كبار بصلة مقطعة لشرائح خمس سنان تومة مهروسة قرنين فلفل حار مفروم ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور مكعب مرق الدجاج رشة كزبرة خضرة مفرومة ناعم أربع حبات بندورة مفرومة ناعم تلات ملاعق كبيرة صلصة البندورة كاسة لبن زبادي بدرجة حرارة الغرفة…
اقرأ أكثر...

  قصة المتكبر وبائعة السمن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية بيوم من الأيام كان هناك رجل بسوق المدينة يتجول بمنتهى التكبر والتفاخر بين عامة الناس، وبينما كان يسير مرت بجواره سيدة بسيطة للغاية تبيع السمن، اتجه نحوها وسألها قائلا: “ماذا تبيعين أيتها المرأة؟”. فأجابته قائلة: “إنني أبيع السمن يا سيدي”. وما خرج منه أنه أرادها أن تريه سمنها ليشتريه منها، وأثناء…
اقرأ أكثر...

  كيك الفيمتو ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام وطن المقادير ٤ اكواب من الطحين كاستين عصير فيمتو وفيكي تحطي اي عصير بتفضلي كاستين سكر كاسة زيت ٧ حبات من البيض ظرف فانيليا ظرف بكنغ باودر الخطوات في خلاط كهربائي ●اولا نخفق البيض والسكر والفانيليا لمدة دقيقتين نضع باقي المواد بالتدريج ما عدا البكنغ باودر حتى يتشكل معنا خليط متجانس واخر…
اقرأ أكثر...

  بلح الشام ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير كاسة الا ملعقة كبيرة طحين ملعقة كبيرة نشا نص كاسة زيت نباتي تلات حبات كبيرة بيض بدرجة حرارة الغرفة او اربع حبات بيض وسط ملعقة وربع كبيرة فانيلا سائلة رشة ملح ملعقة كبيرة سكر نص ملعقة صغيرة خل أبيض زيت للقلي قطر بارد الخطوات يوضع الزيت  و المية و رشة…
اقرأ أكثر...

  عصير التفاح و الأناناس , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير الكمية لأربعة اشخاص: حبتين كبيرتين تفاح أحمر مقطع بقشرته دائرتين من الأناناس الطري حفنة مشمش مجفف او زبيب سكر حسب الذوق (من ملعقتين الى اربع ملاعق كبار ) عود قرفة لتر الا ربع ماء ربع لتر عصير برتقال الخطوات نحط كل المكونات مع الماء و السكر و القرفة و…
اقرأ أكثر...

  سمبوسة بعجينة رائعة هشة ومقرمشة ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna المقادير ٢ كوب طحين ثم نزيد تدريجيا ربع كوب زيت نصف ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة نشا ٣/٤ كوب ماء الحشوة: جبنة حلوم مبروشة موزريلا مبروشة حبة البركة بقدونس مفروم الخطوات نبدأ ب ٢ كوب طحين ثم نزيد تدريجيا حتى تمسك العجينة ربع كوب زيت نصف ملعقة صغيرة…
اقرأ أكثر...

  حلوى بريغاديرو البرازيلية أو كرات الحليب المكثف ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ١ علبة حليب مكثف ١ ملعقة زبد للتزيين: كاكاو خام أو محلى مبروش جوز الهند فارمسيل ملون الخطوات حلوى بريغاديرو البرازيلية كثير سهلة وسريعة والاهم لذيذة جدا...ان شاءالله تعجبكم... أضع ملعقة الزبد على النار ثم أضيف علبة الحليب المكثف واتركها تغلي على نار هادئة مع…
اقرأ أكثر...

  قطايف لمخابز وصفة ولا اسهل ولا اطيب من هيك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,haneen saad المقادير 3 كوب ماء فاتر 2 كوب طحين منخول ½ كوب سميد 3 معالق كبيرة سكر 1 معلقة كبيرة حليب باودر معلقة صغيرة وربع بيكنج باودر ممسوحة معلقة صغيرة كربونات صودا ممسوحة 2 معلقة صغيرة فانيلا ممسوحة نكهة حسب رغبة ممكن محلب ماء ورد زهر رشة…
اقرأ أكثر...

  منسف على جاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,UmAhmad المقادير دجاج ارز بسمتي لتزين: بقدونس فستق الخطوات السلام عليكم ورحمه لله وبركاته اليوم الوصفه منسف اردني الطريقة نسلق الدجاج نحضر الماء الدافئ لسلق الارز ونضع قدر على النار ونضع شويه زيت ونضع الارز في القدر ونغطيه لمدة ثلاثة دقيقه ونضيف الماجي على الارز ونحضر زيت مغلي لقلي الدجاج وبعدها نفتح عن الرز…
اقرأ أكثر...