زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  لبن رايب بحليب البودره حملة لا للجاهز دوره طبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,بلبله السلام عليكم صديقاتي كيفكم كلكم عساكم بخير نظرا لعدم توفر المواد الاساسيه الفتره هاي ونحنا نشميات ما في اشي بوقفنا وخلص من عندي اللبن الرايب وما عندي حليب طازج اعملت لبن بحليب النيدو او اي حليب بودره متوفر وهلا تعو نشوف المقادير والطريقه المقادير ٢ ليتر ماء…
اقرأ أكثر...

  معجنات مشكله دورة طبخ متنوعه 13, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,غزل المقادير مقادير العجينن: 5 كاسات طحين كاستين مي حبة البركه رشة ملح م.ك.خل نص كاسة حليب م. ك. خميره م. ص. سكر نص فنجان زيت نباتي مي للعجن مقادير الحشوة: سبانخ لحمة دجاج مسحبه مفرومه خشن رشة ملح كمون هيل مطحون بهارات مشكله فلفل اسود بصله مفرومه ناعم ملعقتين زيت نباتي…
اقرأ أكثر...

طريقة استعمال الطاجين المغربي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية السلام عليكم اخواتي الكريمات، اتمنى تكونو كلكم بخير ،الله يخفف علينا و عليكم ايام الحجر الصحي و ان شاء الله ربي يزيل الشدة و يلطف بعباده جميعا و ينشر رحمته في الأرض و من عليها دون استثناء آمييين يارب العالمين اخترت لكم موضوع يهم الطاجين المغربي بما أنني اشتريت قبل الحجر…
اقرأ أكثر...

  الخبز المنزلي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,rania المقادير ٣ كاسات طحين ملعقه خميره نص ملعقه ملح ٢ معالق سكر كاس حليب دافئ فنجان زيت ما بفرق بس الافضل زيت زيتون الخطوات كيففففكم يا حبيباتي اشتقتلكَ كثير كثار... انمسح البرنامج من علوشي ابني الصغير.. وتغلبت ت رجعت لقيت ايميلي وصفحتي.. بس كثير مشتاقتلكم ومشتاقه لتعليقاتكم الحلوه مثلكم طبعا مع الحجر المنزلي.. لازم…
اقرأ أكثر...

  الكوسا المحشي على طريقتي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام حامد المقادير كمية مناسبة من الكوسا المكورة و المنظفة والمغسولة بالمي والملح خمس حبات بندورة طريقة للعصر ٢ ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ورشة ملح مقادير الحشوة : ٢ كأس من الرز الحبة القصيرة ٢ وقية لحمة مفرومة ملعقة ملح ملعقة فلفل اسود ملعقة ماجي بودرة ملعقة كاري ملعقة بهارات طعام ملعقة بابريكا…
اقرأ أكثر...

  حمص وفلافل شغل ماما , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير للفلافل: نص كيلو حمص يابس منقوع لمدة ليلة كاملة بصلة كبيرة تلات سنان كبيرة تومة نص كاسة بقدونس مفروم ربع كاسة كزبرة مفرومة رشة من الملح الفلفل الاسود كمون كزبرة بهار مشكل رشة كركم حتى لايغمق على القلي نص قرن فلفل حار اختياري ملعقة صغيرة بيكنغ صودا سمسم غير محمص…
اقرأ أكثر...

  طحينيه صحيه لتقوية المناعة بطريقتي منوعات 6دورة طبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عمر محمد المقادير كوب حمص محمص ثلثي الكوب تمر نص الكوب طحينيه سائل ملعقتين صغار فانيليا ملعقه صغيره هيل مطحون فستق الخطوات نطحن الحمص والفانيليا ناعم ثم ننخلهم ونطحن التمر ناعم بااليد أو خلاط ثم نخلط جميع المكونات ونضيف معاهم ملعقة الهيل المنخوله حتى تصبح العجينة مثل قوام…
اقرأ أكثر...

  خبزة وشاورما , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan المقادير كيلو لحمة فيلية مشرحة شرحات صغيرة كيلو دجاج مسحب مشرح شرحات صغيرة ملعقة كبيرة بهارات شاورما فلفل اسود زنجبيل ملح هيل مطحون بهارات مشكلة معلقتين زيت ذرة الخطوات الطريقة ننقع شرحات اللحمة بالخل والملح لمدة ساعة نغسل اللحمة جيدا من ماء النقع ونضعها في مقلاة ونضيف لها زيت الذرة ونقلبها جيدا من…
اقرأ أكثر...

  طريقة الخبز البيتى , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,salma المقادير طحين ٤ صحون كبار ملح معلقة صغيرة ٢ معلقة خميرة كبيرة مي دافية قريبة للسخونة الخطوات بنسمى باسم الله وبنخل الطحين وبنخط على الخميرة والملح وبنحركهم بعدين بنظيف المى شوي شوى وبنعجن لعند ميلم كلو معنا بعدها بنغطى وبنركو يرتاح ويخمر بعدين بنقطعو كلو وبنغطى وبناخد قطعة وبنفرد لعند منخلص الكمية بنغطى…
اقرأ أكثر...

  سمك سريدة مقلى , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,salma المقادير كيلو سريدة طازج دقة فلفل تومة عصيرليمونة ملح فلفل اسود كمون رشة زنجبيل بهار سمك سماق طحين زيت قلى الخطوات اول شي بنظف السمك منيح بنشيل الراس والزعانف وبنحك القشور وبنفتح البطن وبنظفو وبنشطفو وبنقعو شوية بليمون وطماطم وملح وزيت بعدها بنشطفو منيح وبنصفى بس ينزل كل المية بنحطو بصحن وبنحط عليه…
اقرأ أكثر...