زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  المعصوبه اليمنيه دورة طبخ 3, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام ابراهيم من اليمن المقادير دقيق بر (قمح) ماء رشه ملح زيت سمسم عسل نحل الخطوات السلااام عليكم وصفتنا اليوم سهههههله مغذيه مفيده وتناسب جمييييع الاعمار وكالعاده مافيها مقادير انت بس حطي كميه الدقيق اللي تشتيها ورشه ملح واضيفي الماء وخلطي بيدك حتى يصبح قوامها مثل القطايف تقريبا او اخف بشويه تقدري تريحيها…
اقرأ أكثر...

  الكليجة العراقية بأطيب طريقة ممكن تتذوقيها دورة طبخ الفطائر والمعجنات 10 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين من أطيب المعجنات العراقية التراثية الخالدة التي موجودة في كل المناسبات وتحشى بأنواع مختلفة مثل التمر والمكسرات ومبروش جوز الهند والسمسم... تتميز الكليجة العراقية بوجود الخميرة في عجينتها...اليوم اقدمها بشكل مختلف قليلا ولكن الطعم حكاية وتذوب بالفم ورائحة الهيل لا تقااااااوم... المقادير ١ كيلو…
اقرأ أكثر...

  وصفات اخذتها من شيفات زاكي الرائعات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام ابراهيم من اليمن المقادير رائعات حنينات عزيزات الخطوات عزيزاتي هذه بعض الوصفات اللي طقتها من زاكي فعلا وصفات لذيذه وصحيه و تستحق التجربه اشكركم جميعا ولكن هذه فقط بعض الوصفات والبقيه انشاءالله باتنزل في اقرب وقت ممكن اتمنى الادمن تكتب رابط كل وحده منهم كيكة التمر وكيكة الشوكلاته للحبيبه والغاليه Om'Ali…
اقرأ أكثر...

  ستيك بالفطر والفلفل اكلة روعة وتستحق التجربة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم المقادير كيلو لحمة ستيك 5 حبة فلفل الوان مقطع جوانح 3 بذوبوا بالطبخة و2 بالآخر بنضيفهم بضلوا يقرشوا حبة بصل كبيرة مقطعة جوانح كمية اختيارية من الفطر منظف ومقطع رشة ملح رشة فلفل اسود ملعقتين صويا صوص او البديل ملعقة واحدة دبس رمان اي كان الخيار بكون مذوب بكوب…
اقرأ أكثر...

  مقصدرة أو مكمورة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,salma المقادير دجاجة مقطعة فلفل اخضر ثوم هيل ليمون بصل وخل ملح فلفل اسود بهار دجاج بهار مندي سماق فابريكا شوية صلصة لعمل الارز: بصل ثوم سمنة أو منقرينا صحن أرز ملح فلفل أسود بهار كبسة كركم مكعب ماجي جرادي ناشفة خضار بزيلاء وجزر وذرة( اختياري) مرقة دجاج لطبخ الارز قصدير لتغليف الطنجرة الخطوات…
اقرأ أكثر...

  الصنيه بالبطاطا والصلصه دورة طبخ متنوعه ٨ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,غزل المقادير دجاج بطاطا تقشر وتقطع طولي اصابع صلصة بندوره معلبه ٥ ملاعق فلفل اسود هيل بهارات مشكله ورق غار كمون بصل مقطع شرائح ثوم ٤ كاسات مي رشة ملح زنجبيل طاج او مجفف زيت نباتي م. ك. خل الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.....الصينيه على طريقتي بالصلصه والبطاطا ولا…
اقرأ أكثر...

  لا تترك سترة العباده ولو كانت مرقعه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى لا تترك سترة العبادة وإنْ كانت مرقعة .. "من أجمل ما وصلني اليوم" أنا دائما عندي فتور في العبادة كل ماأتقرب إلى الله أنتكس مرة اخرى رغم أنني أحب ربي وأرغب أن أتقرب منه ماذا أفعل ؟ الإمام الشافعي رحمه الله كان يقول : ( سيروا إلى…
اقرأ أكثر...

  مبروشه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,الشيف ايات علي المقادير ٣ كوب طحين كوب زبده بدرجه حراره الغرفه كوب سكر بودره ٣ بيضات فانيلا برش ليمون ملعقه صغيره بيكنج باودر للحشوه: مربى الفراوله او تمر عجوه انا عملت نص نص الخطوات اول اشي بنخفق الزبده وبنزل عيها السكر وبنخفق شوي بعدين بنزل البيض والفانيلا وبرش الليمون ونخفقهم مع بعض وببلش انزل الطحين والبيكنج…
اقرأ أكثر...

  طريقة القراص المحلا او خبز العيد دورة طبخ ٥, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om hasn المقادير خمس كاسات طحين كاسة الا ربع سكر معلقتين يانسون مطحون معلقتين شومر مطحون معلقة كبيرة قزحة معلقتين كبار سمسم محمص معلقة كبيرة فانيلا معلقتين جوز الهند اختياري معلقة صغيرة كركم معلقتين كبار خميرة معلقة صغيرة بكنغ باودر معلقة صغيرة ملح نص كوب زيت زيتون او مخلوط…
اقرأ أكثر...

  مهلبية البرتقال , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير للطبقة الاولى: كاستين حليب ملعقتين كبار سكر ملعقتين كبار نشا مهلبية البرتقال: كاستين عصير برتقال ملعقتين كبار نشا سكر حسب حموضة البرتقال الخطوات تخلط الطبقة الاولى على البارد بعدها على نار هادية مع التحريك المستمر لتغلي و تتكاثف ونفس الشي بطبقة مهلبية البرتقال بالهنا والشفا يارب
اقرأ أكثر...