زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  الحصرم بقلم مال الشام , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية ليان .. صبيه مدلله .. عنيدة .. نقية و مرحة  تركتا امها بعمر 16 سنة وضلت وحيدة ابوها و اخوها الكبير مهند طلع من سبع سنين على اوكرانيا و خلص دراسه و استقر و تزوج هنيك .. ما لقت حالها بين الكتب والأوراق و الدراسة كانت مغرومة بالمكياج قص الشعر التسريحات…
اقرأ أكثر...

  حلويات مشكلة بعجينة واحده , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أمي جنتي المقادير ثلاثة كوب دقيق كوب نشأ ملعقة صغيره بيكنج باودر كوب زيت رشة ملح بيضتين ملعقة فانيليا كوب سكر ناعم الخطوات نخلط السكر والبيض والفانيليا حتى يختلطو ونضيف عليهم الزيت ونخلط ونحط النشأ والخميرة والدقيق على دفعات حتى يصبح معنا عجينة لينه ونبدأ نشكلها مثل ما تحبو وتحشوها انا حشيت بعضه…
اقرأ أكثر...

  خليه النحل القطنيه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد المقادير كاستين طحين كاس وربع ماء دافئ معلقتين حليب بودره معلقتين سكر كبار معلقتين زيت ذره معلقه كبيره خميره رشه ملح الخطوات نحضر وعاء ونضع فيه الخميره والسكر والماء ونحرك ونتركه عشره دقائق ثم نضع فوقه الطحين والملح والزيت والحليب ونعجن حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ثم نتركها ترتاح لمدة ساعة ثم نضع…
اقرأ أكثر...

  بيض بالخضار اكله للروجيم بتشهي فعلا زاكيه بنصحكم تجربوها , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فلسطينيه و افتخر كيفكم حبيباتي اكيييد اشتقتو لوصفاتي هههههه بس اليوم جاييتكم بوصفه مختلفه للروجيم بتجنن وكتيير زاكيه وما فيها دهون ابدا وبتعوضك فيتامينات كتير وسهله وبتحسسك بالشبع للي بتعمل روجيم وجماعة الشلمونات ع قولة الصبايا ممنوع الدخول ههههههه يلا نبلش.... وبسم الله نبدأ المقادير بيضتين برش حبة…
اقرأ أكثر...

  أجمل ذكريات لي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم صبايا اشتقت لكم كثثثثثثثثثثثثثثر حبيت ارجعكم معاي في ذكريات الطفوله يسعدني أن أقدم لكم مجموعة كبيرة من أجمل وأحلى صور أفلام ومسلسلات الكرتون القديمة والتي تحمل في اجمل ذكريات  الكثير من الذكريات والتي تمتاز بطابع خاص والتي يعشقها جيل السبعينيات والثمانينات  وتسعينات…
اقرأ أكثر...

  مفركة الكوسا بزيت الزيتون والبيض ملكة الأكلات الأردنية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير كوسا مغسوله ومفرومه ناعم بصله منوسطة الحجم رشة بقدونس فنجان زيت زيتون بيضتان او اكثر ملح فلفل اسود رشه كركم رشة بهارات الخطوات بسم الله الرحمان الرحيم يسعد اوقاتكم حبيباتي اشتقتلكم وما بقدر استغني عنكم ابدا لاني فعلا بحبكم وبفرح لما اشوف اسم اي…
اقرأ أكثر...

الكباب العراقي المشوي اللذيذ الطريقة الثانية ملكة الأكلات العراقية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ١ كيلو لحم غنم أو لحم عجل دهين ١ بصلة متوسطة الحجم ١ باقة كرفس ٣ فصوص ثوم ١ ملعقة كوب ملح ١ ملعقة كوب بابريكا أسياخ خشب بصل وطماطة الشوي سماق خبز عراقي الخطوات أفرم البصل والثوم والكرفس ناعم جدا بمحضرة الطعام وأضيفه الى اللحم…
اقرأ أكثر...

  كباب باذنجان ملكة الأكلات السورية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,هبة المقادير كيلو بانجان نص كيلو لحمة ناعمة بندورة تقريب النص كيلو اربع بصلات كبار قرن فليفلة خضرة ملح فلفل اسود للبيواظ: باقة بقدونس بصلة وسط ملح ملح ليمون رشة فليفلة ناعمة الخطوات كبان بانجان ولا اطيب من مطبخنا السوري هو اصولو ينطبخ عالفحم بس لانو نحن ببلد غربة مامنحسن نشوي بالبيوت…
اقرأ أكثر...

نقطة تحول بقلم مال الشام , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية كل انسان فينا بتصير بحياتو ( نقطة تحول ) هي النقطة ممكن تكون عبارة عن انسان ... او موقف او حتى حادث ... هي النقطة... قادرة انو تعمل معجزة!! .. انا اسمي هالة .. ست متزوجة من سبع سنين .. عندي ولدين سالم و سليم .. كان عمري 23 سنة لما تجوزت…
اقرأ أكثر...

  اكواز الذره مع سر طراوتهم وطعمهم المميز سلسلة سهل وسريع 21 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير 10 اكواز ذره حجم كبير معلقه كبيره ملح 2 كوب حليب سائل او اقل حسب الرغبه وبينغع حليب بودره بنذوبو بشويه ماء قبل اضافته ماء لغمر اكواز الذره الخطوات بسم الله نبدا اليوم جبتلكم وصفه كتير سريعه مع سر صغير لطراوة وزكاوة اكواز…
اقرأ أكثر...