زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  كيكة الزرافة ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ٣ كوب طحين ٣ بيض ١ كوب ونصف سكر ١ كوب زيت ١ كيس بيكنغ باودر ٢ كيس فانيلا رشة ملح ٣ ملعقة أكل كاسترد ربع كوب ماء نصف كوب كاكاو خام ثلاث ارباع الكوب ماء او حليب الخطوات أخلط المواد الجافة عدا الكاسترد و الكاكاو الخام ... اخفق جيدا…
اقرأ أكثر...

  طبق البيض والبندوره على الطريقه التركيه ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير ثلاث بيضات حبتين بندوره مقطعين بشكل دائري رشة ملح رشة فلفل اسود زيت زيتون مقدار ثدملعقتين ملعقين جبنة مزريلا للزينه: فليفله او بقدونس الخطوات بسم الله الرحمان الرحيم يسعد اوقاتكم وتقبل الله طاعاتكم وجعلكم ممن عفا عنهم في هذا الشهر الكريم طبق جانبي للسحور…
اقرأ أكثر...

رولات المسخن ببواقي دجاج ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina المقادير سماق ملح بهارات مشكله بواقي دجاج انا استخدمت صدرين دجاج خبز شراك بصل راسين جوانج زيت زيتون الخطوات نقطع البصل جوانج ونقليه بزيت الزيتون حتى يتحمر،ونضع الدجاج ونقلبه ونضع الملح والبهارات والسماق ونقلبه حتى تختلط المكونات جيدا ونبدأ بحشيه بخبز الشراك ودهنته بزيت الزيتون وحطيته بالجريل يتحمر ورشيته بالسماق،، طبعا بواقي…
اقرأ أكثر...

كيف اتقرب من الله في العشر الاواخر من رمضان وفي ليلة القدر, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى .....ليلة القدر.....للدكتوره.. نوال العيد... ملخص محاضرة د.نوال العيد.. ' ليلة القدر ' سُميت بهذا ؛ ﻷ‌ن فيها تتنزل المقادير من السماء إلى اﻷ‌رض ، وسميت بذلك نسبة إلى التقدير.. ' العبادّة ' فيها عن أكثر من ألف شهر أي أكثر من 84 سنة!*…
اقرأ أكثر...

  قصة مثل القرد بعين امه غزال , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية القرد بعين امه غزال يرجع أصل هذا المثل فيما ترويه "خرافات إيسوب" إلى مسابقة فى الجمال أقامها "جوبيتر" الإله الرومانى الشهير.. جلس جوبيتر على كرسيه والحيوانات الجميلة تمر أمامه واحداً بعد الآخر مختالة بجمالها.. فمر الطاووس وابنه.. ثم الزرافة وصغيرها.. والأسد وابنه.. وقبل أن يحكم جوبيتر لأى هذه الحيوانات…
اقرأ أكثر...

  قطايف عصافيري ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير كاستين طحين نص كاسة سميد تلات كاسات ماء دافئ ملعقتين كبار حليب باودر ربع كاسة سكر ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ملعقة صغيرة خميرة محلب مدقوق اختياري مستكة مدقوقة مع رشة سكر اختياري ماء ورد للحشوة: فستق حلبي قشطة طازجة مخلوطة مع ماء زهر او مستكة اختياري الخطوات تخلط مكونات العجينة…
اقرأ أكثر...

علمتني أمومتي في رمضان..!!, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة علمتني أمومتي في رمضان..!! ألا أنتظر اللحظة المناسبة للعبادة ، العبادة التي أريدها أنا لنفسي وأن أرضى بباب العبادة الذي فتحه الله علي ويسره لي.. كنت أظن أني لن أحصّل ثمرة الخشوع في الدعاء إلا إذا تهيأت لي ظروف بعينها..!! كباب مغلق وغرفة مظلمة وجلسة منفردة لا أسمع فيها نداء أطفالي..!! ولكن هذه اللحظة…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل كفتة داود باشا بطريقتي ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد وصفة اليوم كفتة داوود باشا مين هاد داوود باشا مابعرف بس اللي بعرفو انو بيعرف طعمة تمو ههههه الوصفة سهلة وبسيطة وبعيدة عن التعقيد وطيييييييبة خاصة بأيام الشهر الفضيل وتدعبلو معي نشوف المكونات لو سمحتو: المقادير منحتاج لكرات اللحمة: نصف كيلو لحم مفروم ناعم بصلة وسط مفرومة…
اقرأ أكثر...

  حلوا عماني , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد حلوا لا أروع منه ولا أسهل منه جربوها مره سهل المقادير 3 1/2 كوب سكر 4 كوب ماء 10 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة كبيرة هيل مطحون 250 غرام زبدة 1 ملعقة كبيرة زعفران 1/2 كوب ماء الورد مكسرات متنوعة انا سويته من دون مكسرات لأن ماعندي كان الخطوات يخلط الزعفران بماء الورد والهيل ويترك جانباً. في قدر على النار،…
اقرأ أكثر...

  دوالي وكوسا وصاجية دجاج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام اصيل المقادير كوسا دوالي جاج بصل فليفلة ملونة الحشوة عبارة عن: رز منقوع ومغسول نعنع ناشف بقدونس اخضر بصل زيت نباتي ماجي ملح بهارات مشكلة فلفل اسود كاري توم مهروس زنجبيل مطحون صاجية الجاج: بصل شرحات جاج شرحات شرحاات فليفلة ملونة كاري ماجي بهارات مشكلة ملح فلفل اسود الخطوات كيفكم يا عسلاااات شو…
اقرأ أكثر...