زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  طريقة اصابع زينب بطريقة رائعة حلو رمضاني لا غنى عنو ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد السلااااام عليكم يا حلوات انتو كيف رمضان معكن ان شاء الله نحفانين اذا كنتو نحفانين بحب بشركن انو بعد هالوصفة باي باي دايت ههههه شكلي عم بالغ وطفشكن تعو تعو معي عالمطبخ نشوف المقادير وناكلها سوا بعدين منحكي بالدايت لشو النكد هلأ هههه…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير ٣ حبة باذنجان كبار مغسوله ومنشفه نصف كوب طحينيه نصف بيالة شاي عصير ليمون ملح ٢ ملعقه كبيره من اللبن الزبادي رشه من الفلفل الأسود الكمون كوب من البقدونس المفروم ناعم أو حسب الحاجه سماق للزينه حسب الرغبه الخطوات نغلف الباذنجان بالقصدير ونضعهم في الفرن حتى الاستواء تاخذ تقريبا نصف…
اقرأ أكثر...

  اوزي ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير دجاج ارز حبه طويله هيل مطحون قرفه مطحونه ملح فلفل يهارات مشكله كاري ماجي كمون بهارت اوزي ورق غار هيل حب قرنفل لومي قرفه عيدان بازيلا جزر ذره لحمه مفرومه بصله الخطوات بقلب الدجاج بشويه زيت وبعديز بضيفله مي وبشيل زفرته وبضيفله البهارات الصحيحه الي هيل قرنفل وهيل ....الخ وبصله…
اقرأ أكثر...

  بروستيد ورز برياني على طريقتي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير دجاجة رز بسمتي لحمة قطع صغيرة بصلة كبيرة ثوم أربع حبات بهارات برياني فلفل أسود حبتين بندورة زيت نباتي للطبخ والقلي لتتبيلة الدجاج: كوب لبن كوبين مي تلات معالق طحين عصير ليمونة ثوم تلات حبات معلقتين خل معلتين ملح بهارات الي بتحبيها فلفل أسود معلقة نشا معلقة بيكنج باودر الخطوات…
اقرأ أكثر...

  مقبلات تركية مشهورة سهلة وسريعة سلسلة الوصفات التركية 17 ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد هي الوصفة سهلة وسريعة ومنتشرة بتركيا بشكل عجيب وبنقرشوها متل البطاطا تماما و بلفو فيها سندويش و شو بعرفني شو وضعهم المهم جربوها و حكولي آراءكم وهنا والف عافية سلفاً وهيا بنااااا إلى المقادير المقادير سمك سردين صغير طحين ذرة ملح فلفل أسود بابريكا بهارات…
اقرأ أكثر...

  جلبانة في الفرن, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير جلبانة معلبة(علبة ذات 800غ) زيتون أخضر مفروم فطر مقطع قطع صغيرة و مقلي في الزبدة بصل مفروم ناعم فصين ثوم مفروم ناعم ورقة غار ملح فلفل اسود كزبرة جافة مطحونة كركم زنجبيل كمون زيت قطعة من صدر الدجاج 3 بيضات الخطوات نضع قطعة الدجاج في طنجرة و نضيف عليها البصل و الثوم…
اقرأ أكثر...

  كبة حلب أو كبة التمن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عبدالله الفارس كبة حَلب كبة التِمن (الرز) بطريقة أم عبودي ..طعم و قرمشه روووعه ..مع طبق سلطه ناعمه و خبز حاااار....يا سلاااام المقادير للعجينه: لكل كيلو رز (تمن) منقوع حبتين بطاطا كبيره مقشره و مقطعه مكعبات رشة ملح كركم سبع بهارات ماء الحشوه: لكل نصف كيلو لحم مفروم نصف كوب ماء…
اقرأ أكثر...

  بيزا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد المقادير ½ كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة كبيرة لبن "حليب" 1 ملعقة كبيرة سكر رشة ملح ماء للعجن 1 ملعقة كبيرة خميرة طماطم مقطعة شرائح فلفل مقطع شرائح زيتون جبن موزاريلا جبن رومي رشة زعتر الخطوات حضير في اناء يوضع الدقيق والملح السكر والخميرة واللبن والزيت ويقلبو جيدا ضاف الماء ويعجن…
اقرأ أكثر...

  عجينة البورك بالنشا مقرمش ولذيذ ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ١ كوب نشا نصف كوب طحين ١ ملعقة شاي ملح ١ بيضة ١ كوب ونصف ماء حشوة حسب الرغبة وحسب المتوفر الخطوات أخلط المواد الجافة مع بعض...اخفق البيضة جيدا وأضيفها الى الماء واخفقهما معا....ثم أضيفهم الى المكونات الجافة بالتدريج مع الخلط المستمربمضرب السلك الى ان نحصل على…
اقرأ أكثر...

رمضان كريم أهل زاكي الكرام ونسأل الله أن ينعاد عليكم باليسر والمسرات سأكون معكم في مائدة يومية في كل يوم الساعة 7 صباحاً بتوقيت مكة المكرمة طوال الشهر الكريم سنطل عليكم بمجموعة أطباق وحلويات منتقاة بعناية من شيفات زاكي المميزين اختاروا ما يحلو لكم منها لتزينوا بها سفتركم الرمضانية تابعونا وستجدوا ما يسركم بإذن الله وشاركوها مع أصدقاءكم حتى تدعمونا لنستمر كنت توقفت عن…
اقرأ أكثر...