أماه شعر اخي

  أماه شعر اخي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,هدهد اليمن لو جاز تقديسُ العباد وجدتني أبني لأمي وسط قلبي معبدا أتلو به كتبَ الغرامِ تزلفاً وأظلُّ فيه حين ترضى ساجدا وجعلتُ فيه حين اخلو كعبةً و احيطها طهراً نقياً سرمدا وصنعتُ عيداً كلَّ يومٍ رائعا وجعلتُ فيه كلَّ يومٍ مولدا ورميتُ خلفي كلَّ همٍ حادثٍ حتى تراني باسما و مغردا لو مرَّ…
اقرأ أكثر...

معكرونة عطريقة جدتي اللبنانية

  معكرونة عطريقة جدتي اللبنانية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,hla المقادير معكرونة باكيت بقدونس زبدة جبنة بيضاء بلدي رشة ملح رشة فلفل اسمر الخطوات نسلق المعكرونه وبنصفيها وبنكون سالقين الجبنه بندوب الزبده بالطنجره وبنقليها مع المعكرونه والجبنه المقطعه مكعبات بنطفي الغاز وبنضيف البقدونس المفروم وبنرش الملح والفلفل الاسمر وبنقدمها وصحتين وعافيه
اقرأ أكثر...

مشاط زهره

  مشاط زهره , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير نص راس زهرة راس بصل 3فصوص توم 3بيضات فنجان بقدونس رشة ملح رشة فلفل اسود رشة بهارات مشكلة رشة كمون ملعقة صغيرة بيكنج باودر او كربونات الصوديوم نص كوب طحين قليل من الماء الخطوات طريقة التحضير بنغسل الزهرة ونقطعها ونسلقها بنفرم البصل والتوم والبقدونس فرمة ناعمة بنخفق البيض مع جميع البهارات المذكورة واضافة…
اقرأ أكثر...

الفول بطريقه صحيه جداً (عشق)

الفول بطريقه صحيه جداً (عشق) , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عبدالله الفارس المقادير نصف كيلو فول يابس(باقلاء) حبة بصل مفرومه ناعم حبة طماطم مفرومه عصير ليمونه نصف ليمونه بقشرها رشة ملح كركم كمون قطعه صغيره زبده بمقدار ملعقة شاي الخطوات المكونات: نصف كيلو فول يابس(باقلاء)نغسله جيداً و نغمره بكميه كبيره من الماء و نضعه على نار هادئة مدة ٧إلى ٨ساعات(حطيته بالليل حتى…
اقرأ أكثر...

ما وراء الخبر بقلم مال الشام الحلقة الأولى

  ما وراء الخبر بقلم مال الشام الحلقة الأولى , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية الجــزء الأول كنت مفتحة عين ومغمضة عين .. واشعة الشمس ضاربة بالغرفة .. وطارق عم يركض هون وهون متل الطفل الصغير ويجهز حالو ليطلع على الدوام تطلعت عليه وشفتو كيف عم يحاول يسكر بكلات كم القميص وما عم يعرف لان هو أعسر ( أيسر ) .. ضحكت…
اقرأ أكثر...

كيفية عمل كوكيز الشوفان من دون فرن

  كيفية عمل كوكيز الشوفان من دون فرن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام صهيب المقادير 3كاسات شوفان 1 كاسة زبيب 1 كاسه جوز هند كراميل حسب الحاجه لما تصير معك عجينه تقدري تشكليها مقادير الكراميل: 1 كاسة سكر 1 كاسة حليب سائل 1 علبة قشطه 2 م ك زبده الخطوات بحمص الشوفان اما على صينيه الفرن او عالغاز بس على نار هاديه…
اقرأ أكثر...

طريقة تحضير سلطة الفواكه

طريقة تحضير سلطة الفواكه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام حيدرة المقادير حبتين كيوي حبتين موز حبة تفاح علبة اناناس شوكولاتة نوتيلا فستق حلبي مبشور الخطوات منقشر الفواكه كلها ومنقطعها لقطع وسط او صغيرة حسب الرغبة منخلط الفواكه مع بعضها ومنقسمها على صحون التقديم منزينها بخطوط الشوكولاتة السايحة والفستق الحلبي ومنقدمو فوراً هي الكمية بتعمل حوالي 4 زبادي حجم وسط
اقرأ أكثر...

حلا الخشخش

  حلا الخشخش, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,hla المقادير 2 باكيت بسكوت مالح كوب حليب سائل كوب حليب سائل دافي لنغمس البسكوت فيه كوب ونص شعيريه باكستانيه زبده لنحمر الشعريه حتكون تقدير صلصله كراميل سائله 2 باكيت كريم كراميل 2 باكيت كريمة دريم ويب الخطوات اول شي بنجهز كريمه الحشوه بالخلاط بنضيف كريم كرامل والكريمه طبعا بودره وعلبة القشطه وكاسه الحليب السائله وبنضربهم…
اقرأ أكثر...

طريقة مكرونه سهله و طيبة و سريعة

  طريقة مكرونه سهله و طيبة و سريعة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام صهيب المقادير بكيتين معكرونه اي شكل متوفر ضمة كزبره مغلف ماجي 1/2 كاسة زيت زيتون 4 حبات توم وسط 4 معالق حليب بودره كاستين من المي اللي سلقت فيها المعكرونه الخطوات اول شي بعمله بغلي مي لسلق المعكرونه وبس تغلي بضيفلها معلقتين زيت ومعلقة ملح وعلى جنب بفرم الكزبره…
اقرأ أكثر...