زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  طريقة عمل مقلوبة باذنجان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,هبة المقادير كيلو بانجان صدورة فروج ٤ كاسات رز مكعبين ماجي تلات حبات بطاطا لسلق الفروج: ورقتين غار كم حبة هال بصلة ملح فلفل الخطوات اهلين فيكن ياحلوين انشالله تعجبكن طريقتي بسم الله الرحمن الرحيم اول شي مننقع الرز ومنحط الفروج ينسلق مع البهارات العطرية منجهزالبانجان منعملو شرايح طوال ودوائر والبطاطا دوائر ومنقلين منجهز…
اقرأ أكثر...

  العاصفة بقلم مال الشام  الحلقة الثانية و الأخيرة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية #العاصفة_بقلم_مال_الشام الجزء الرابع ابو ياسر : ياسر شو صرلك ياسر وهو عم يضرب طارق : لك ما شفتوه انتو .. انا شفتو .. انا شفتو حاول ابو محمد وابو ياسر وسامح يبعدوهن عن بعض و ياسر عم يصرخ : لك انا رح ربيك بس خلينا نطلع من…
اقرأ أكثر...

  الحلبة الفلسطينية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,eman المقادير 3كوب سميد نص كوب طحين نص كوب زيت زيتون ربع كوب زبدة رشة ملح ملعقة خميرة نص ملعقة بكنج بودر 2ملعقة سكر ربع كوب حلبة مغلية ومنقوعة 10دقائق حبة البركة اختياري وسائل الحلبة للعجن الخطوات نخلط السميد والطحين بالزيت والزبدة وبنخط باقى المقادير ونعجنها بسائل الحلبة وبعدين بنفردها بالصينية ونتركها ساعة لساعتين ترتاح وطبعا…
اقرأ أكثر...

  مشبك ولا ألذ وأطيب من الجاهز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,هبة المقادير كاسة ونص سميد نص كاسة طحين نص كاسة نشا معلقتين سكر ٣ معالق زيت معلقة خميرة فورية رشة فانيلا كاسة وربع مي دافية الخطوات منخلط المواد الجافة سوا منضيف الزيت ومنخلط ومنضيف المي منتركو يختمر نص ساعة وبعدين منقلي وعالقطر القطر كاستين سكر وكاسة ونص مي ورشة ملح ليمون…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كيكة المقلاة من تحت دياتي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,الشيف ايات علي المقادير عملت خليط كيك عادي وكان عبارة عن: ٤بيضات كوبين طحين منخول ملعقه كبيره فانيلا ٢بيكنج باودر ربع كوب كاكاو كوب سكر نص كوب زيت كوب حليب الخطوات بخفق اول اشي البيض لحتى يتغير لونو ويسير اقرب للون الابيض وبحط الفانيلا والسكر وبخلط وبنزل عليه الزيت خط رفيع…
اقرأ أكثر...

  تجربتي لوصفة الهريسه للمبدعه أم جاسم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم محمّد مسااكم سعيد جميعا ...بقدملكم تجربتي لوصفة المبدعه ام جااسم حبيت اشاركها معكم بالصور والطعم روووعه يسلمووو دياتك ام جاسم وبتشكرك عالوصفاتك الرائعه وطريقة الوصفه موجوده بملف أم جاسم رابط الوصفة دمتم بكل خير
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل المخشي الكوسا والرز بالشعيرية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير كوسا لحمة مفرومة بصل بهارات ملح وفلفل زيت لبن شنينة الخطوات بنغسل الكوسا ونحفرها مش رقيقة كتير بنحضر الحشوة بصل مفروم بنقليه مع اللحمة المفرومة وبحط الملح والفلفل والبهارات وبحشي الكوسيات وبقليهم بزيت نباتي بغلي اللبن وبسقطهم فيه وممكن نقلي ثوم مهروس وبنحطه فوق اللبن بالاخير مع رشة…
اقرأ أكثر...

  كيفية عمل الشورما , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Umm Qays المقادير ست قطع سفاين دجاج معلقة ونص ملح معلقة فلفل اسود معلقة ابهارات الدجاج معلقة زنجبيل معلقة ابهارات مطحونه ثلاثة معالق مهروس الطماطم معلقتين رايب زبادي معلقة سماق معلقة ليمون اسود مطحون حبتين ليمون راس ثوم ربع كاسه خل ابيض علبة مايونيز علبة كتشب بطاطا ابهارات الذورة بهارات البطاطا مخللات ملفوف جرجير الخطوات…
اقرأ أكثر...

  دجاج بالكريمة والفطر والخضار , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير ٢ بصل مفرومه شرائح ٣ فصوص ثوم مفرومه شرائح كوب زيتون اسود دوائر كوب زيتون أخضر دوائر علبه فطر مقسمه شرائح كوب ونصف كريمة الطبخ ٢ ملعقه كبيره صلصة الطماطم كوب من البازيلاء الاخضر كوب من الذره كوب من الماء ملعقه صغيره من الكاري وبهار المشكل وفلفل اسود وكمون وقرفه ملعقه كبيره…
اقرأ أكثر...

العاصفة بقلم مال الشام  الحلقة الاولى , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية ( قصة مصغرة بطابع جديد )  الشخصيات :  الترتيب حسب الأعمار من الأكبر للأصغر  - عائلة ابو ياسر مكونة من : ابو ياسر / ام ياسر / ياسر / ولاء / الطفل محمود - - عائلة أبو طارق مكونة من : ام طارق / طارق / سامح / مي -…
اقرأ أكثر...