زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

طريقة عمل الكنافة الملفوفة كورنيه وبرومه وترافيل بالكستر ,مع صديقة زااااااااااااكي الشيف الرائعة منى رضا  ,يتميز الكنافة والبورمة بانها من الذ الحلويات,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير  نصف كيلو عجينة كنافة خشنة..  نص كوب سمن..  ليتر حليب سائل. 3 ملاعق كبيرة بودرة الكاستر. 3 ملاعق سكر  ملعقه فانيلا قطر (الشيرة) مجهز مسبقا. للتزيبن فستق حلبيّ…
اقرأ أكثر...

  طريقة الهريسة ملكة الحلويات الشعبية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أحبكم بالله المقادير 4 كاسات سميد خشن كاستين سكر كاستين حليب نص كاسة سمنة رشة ملح نص ملعقة بيكنج باودر نص ملعقة كربونه للقطر: كاستين ونص سكر كاستين مي عصرة ليمونة الخطوات السلام عليكم ،،،، حلويات الهريسة من اكثر الحلويات الشعبية المعروفة من زمان وهاي الوصفة اخذتها من صديقتي العزيزة الشيف المبدعة…
اقرأ أكثر...

  طريقة كيكة الكراميل (قدرة قادر) ملكة الحلويات الشعبية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة هذا النوع من الحلويّات مميّزة ومشهورة في العالم العربي، وتسميتها بِـ (قدرة قادر) يعود إلى أصول خليجيّة، وتتميّز هذه الكيكة بخفة طعمها ومذاقها الشهي ؛ وأما عن (الكريم كراميل) فهو يعود إلى أصول فرنسيّة . المقادير للكراميل : نصف كوب سكر . للكريم : ٣ حبات بيض ١.م.ص…
اقرأ أكثر...

  كرات البطاطس محشوة بالحمة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan مساء الخير لاحلى جروب اليوم عملت اكلة من كتاب روائع الطبخ العربي اللي نشرته من يومين ،، الاكلة طلعت خرافية كرات البطاطا المحشوة باللحمة ،تقدم مع التبولة او الارز واليخنة ..انا عملتهم كلهم المقادير ٤ حبات بطاطا نصف كيلو لحمة مفرومة حبتين بصل متوسطة الحجم رشة ملح رشة فلفل اسود رشة…
اقرأ أكثر...

  كوسه محشي ودوالي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan مساء الخير لاحلى جروب رغم اني تعبانة الا اني عملت كوسا ودوالي اليوم ،لانه مش جاي ع بالي الاكل بس الدوالي عشقي الذي لا ينتهي ، عملت كوسا لحالها بطنجرة عشان احصل ع الشوربة الحمرا اللي بتشهي وعملت دوالي بطنجرة لحاله ،وعملت طنجرة صغيرة كوسا ودوالي وحطيت لحمة تحتهم حسب الطلب ..كلنا…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل البوراني ,مع صديقة زاااااااااااااكي الشييف الرائعة   Sahara Da ,يتميز البوراني بانها من الذ الطبائخ وتمتاز بالطعم والمذاق اللذيذ ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير بقلة رجلة اربع حبات لحمة مفرومه ناعمةنص كيلو توم وكزبرة خضرة ملح وفلفل اسود طريقة التحضير  بقلة ...رجلة ... اربع حبات غسلتها وفرمتهم حجم وسط . لحمة مفرومه ناعمة نص كيلو…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل البيتزا,مع صديقة زاااااااااااااكي الشيف الرائعة Qamarnaz Yaba ,يتميز البتيزا بانها من الذ انواع المعجنات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملة المقادير العجينة كيلو طحين ابيض ملعقة كوب سكر ملعقة كوب ملح ملعقة طعام خميرة وفنجان سمنة المواد  2 ملعقةحليب باودر في ماء 4 حباط طماطم مقشر ومفروم 2 حبة ثووم ومعجون طماطم وحبة بصل وماء قليل  ملح…
اقرأ أكثر...

كباب دجاج و خضار ,مع صديقة زاااااااااااااكي الشيف الموهوبة   Manoush Queen ,تتميز الكباب بانه من الذ الماكولات التي تمتاز بنكهة رائعة ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير كوبين دجاج مفروم ناعم نصف كوب ليه كوب دقيق كوب بصل مفروم ناعم 2حبه طماطه مثرومه ناعم ربع كوب كرفس مفروم ناعم حبه بطاطه صغيره مفرومه نا عم ملعقه…
اقرأ أكثر...

وصفة كبسة دجاج سريعه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم محمّد المقادير نص كيلو أرز بسمتي دجاج راس بصل مفروم ثوم مهروس الكميه حسب الرغبه حبة بندوره او أثنين مفرومين 2 فلفل حار زيت ذره بكيت ماجي معلقتين صلصة بندوره معلقتين لبن ملح فلفل اسود كركم كاري بهارات دجاج بهارات كبسه هيل مطحون الخطوات يسعد أوقاتكم بكل خير ...اليوم حبيت اقدملكم طريقة الكبسه…
اقرأ أكثر...

  مزرعة الدموع للكاتبه بنوتة اسمرةالجزء الرابع عشر, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية ************************** " مش حماتك اتخطبت ! " نطق "أيمن" هذه العبارة وهو جالس فى أحد المطاعم مع "عمر" وهما يتناولان معاً طعام العشاء .. رد "عمر" قائلاً : - تغور هى وبنتها أكمل "أيمن" قائلا : - اتخطبت لواحد عربي من اللى بيستثمروا فلوسهم فى مصر .. شكله أكبر…
اقرأ أكثر...