زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  بلح الشام, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ورده الجبل المقادير كوبين طحين كوب زيت رشة ملح كوب سكر ثلاث بيضات معلقة فانيلا ماء للقطر كوبين سكر كوب ماء عصرة ليمون الخطوات نضع الماء والزيت والسكر عالنار وبعد ان يغلي نضع الطحين ونحركه بسرعة حتى لا يتكتل وبعد ان يبرد الخليط نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع التحريك واضافة الفانيلا نضعها بكيس وعلى زيت…
اقرأ أكثر...

  الكيكة التركيه بالحليب لذيذه وخفيفه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير 3بيض بحرارة الغرفة نصف كوب سكر ملعقه صغيره فانيليا سائله نصف كوب زيت علبه قشطه كوب ونصف طحين ملعقة كبيرة بيكنج باودر الخطوات نحمي الفرن ثم نخفق البيض و السكر والفانيليا بالخلاط حتى يصبح الخليط لونه فاتح ثم نضع الزيت والقشطه ونستمر في الخفق قليلا ثم نضع الطحين المنخول مع البيكنج…
اقرأ أكثر...

  كعك الأساور الشهي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير ٥ كوب طحين ١ كوب سمنة ١ كوب زيت زيتون ( ويمكن استبدال كوب الزيت بكوب سمن أو كوب زيت نباتي أي نوع) ١/٢ كوب سكر ١/٢ كوب حليب ناشف ٢ ملعقة كبيرة من : ( شومر مطحون . يانسون مطحون . بهار الكعك . سمسم محمص . قزحة ) ١.م.ك بيكنج باودر…
اقرأ أكثر...

  معمول بسميد بشهي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير أربع كاسات سميد ناعم اربع كاسات سميد خشن كاستين سمنه نص اصبع زبده بهارات كعك شومر يانسون مستكة محلب نص كوب سكر ناعم م.ص خميره نص كوب حليب بودره اربع ملاعق طحين اختياري الخطوات ببس السميد الناعم والخشن وبالسمنه والزبده وبضيفلهم البهارات والشومر واليانسون المطحون وبخليه ليله مبسوس ولازم كل…
اقرأ أكثر...

  كوسا محشي وباذنجان ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير ارز بقدونس نعنع ناشف بهارات كمون كركم ملح فلفل عصير بندوره وصلصل لحمه مغرومه معلقتين زيت قلي الخطوات نخلط الارز واللحمه والبهارات والملح والفلفل والكمون والبقدونس المفروم والزيت والنعنع الناشف وبنحشي الكوسا الباذنجان وبنطبخهم بعصير البندوره والصلصل
اقرأ أكثر...

  سلطة التين , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير كاستين جرجير خمس حبات تين ربع كاسة جوز قلب مفروم للدريسنج: ملعقتين صغار خل البالسميك ملعقتين صغار عسل ملعقتين صغار زيت زيتون رشة ملح فلفل اسود سكر الخطوات الجرجير بتغسليه و بتنشفيه بتوزعي عليه التين مقطع لارباع و الجوز مقادير الدريسنج بتخلطيها سوا و بتوزعيه عالسلطة
اقرأ أكثر...

  الكبة الرمثاوية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,💖أحبكم بالله💖 المقادير كيلو رفيعة او جريش قمح ناعم كاسة برغل ناعم اختياري فنجان زيت زيتون ملح كركم كمون ماء دافي للحشوة: لحمة مفرومة ناعمة بصل مفروم ناعم زيت زيتون باكيت ماجي ملح فلفل اسود كمون هيل ناعم كركم ملعقة كاري اختياري زعتر ناشف او مردقوش صنوبر محمص كمان اختياري الخطوات بسم الله نبدأ... اول…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل كعك العيد, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,seleen المقادير ٣ كيلو سميد ٦ كاسات سمنه دايبه ودافيه كوب ونص سكر مطحون كوب ونص حليب بودره معلقة كبيره محلب معلقة كبيره يانسون معلقة صغيره خميرة كاسة ونص طحين ٣ كاسات ماء مخلوطه ماء عادي وماء ورد الخطوات نبس السميد والسمن جيدا حوالي ٢٠ دقيقه بسيته وبعدين ضفت السكر والحليب وبسيته كمان شوي…
اقرأ أكثر...

  منسف بجميد بلدي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan مساء الورد لاحلى جروب الراعي الرسمي ليوم الجمعة اليوم عملت منسف بجميد بلدي مممممم بيشهي المنسف المقادير 3كيلو لحمة خروف قطع متوسطة 2قرص جميد بلدي 2كيلو لبن نعاج 1كيلو ونص ارز صن وايت زيت ذرة للارز 1 ملعقة صغيرة كركم للارز لوز مقشر ومقلي للتزيين بقدونس مفروم بصلة فلفل ابيض بودرة زنجبيل…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل المعمول , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,sqlsabel المقادير رطل سميد (3كيلو) 1كيلو دقيق 2كيلو زبدة زيت محلب مستكة حليب ماء زهر الخطوات يبسبس السميد والدقيق بالزيت ويترك لليوم التالي نضع عليه المحلب والمستكة ويعجن بماء الزهر والحليب ويشكل حسب الرغبة
اقرأ أكثر...