الكعبة المشرفة

  الكعبة المشرفة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,هدهد اليمن اول بيت وضع للناسوتعد الكعبة المشرفة، هي أول بيت للناس على الأرض، وقبلة المسلمين في صلواتهم، وحولها يطوف الحجيج، وهي على شكل "حجرة كبيرة" مربعة الشكل، بارتفاع 15 متراً، تتوسط المسجد الحرام تقريباً.وملحق بـ"الكعبة" أبنية وأجزاء صغيرة، صارت من تكوينها، ويبلغ عدد أجزاء الكعبة ومكوناتها 13 جزءاً، وكل منها يحمل اسماً خاصاً به.…
اقرأ أكثر...

حلا سهل ولذيذ بمكونين فقط كرات البسكوت وجوز الهند

  حلا سهل ولذيذ بمكونين فقط كرات البسكوت وجوز الهند , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير ٤ علب بسكوت شاي سادة او شوكولا وزن كل علبه ٨٠ غ علبة حليب مكثف وزن ٣٨٠ غ جوز هند التغليف الخطوات نضع البسكوت والحليب ونعجنهم مع بعض ونكورهم ونغمسهم بجوز الهند ونضعهم ع ورق البيسله وتقدم والف صحة كورات البسكوت وجوز الهند نسرين بارافي
اقرأ أكثر...

بسكوت التمر ولا اطيب

  بسكوت التمر ولا اطيب , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير كوب زبده طريه 200 غرام 3 كوب طحين ابيض بنشيل منهم معلقه بنبدلها بمعلقه كبيره نشا يمكن نحتاج اقل شوي حسب نوع الطحين نص كوب سكر مطحون بيضه بدرجه حراره الغرفه معلقه صغيره فانيلا نص معلقه صغيره بيكنج باودر 700غرام عجوه معلقتين زيت معلقه كبيره سمسم معلقه صغيره قرفه رشه…
اقرأ أكثر...

هريسه

  هريسه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام ريان المقادير 3كاسات سميد كوب لبن 1/2كوب زيت 1/2كوب سمنه كوب حليب فانيلا باكينغ باودر سكر جوز هند +جوز قلب+قرفه (خلطهم مع بعض) الخطوات تخلط جميع المقادير الناشفه مع بعضها البعض وثم يضاف لها الزيت والسمنه وتبس الخلطه جيدا وثم يضاف اللبن والحليب. وتوضع بصينيه مدهونه بالزيت وتوضع بالفرن على درجه حراره 180 مدة ربع…
اقرأ أكثر...

حلا سهل ولذيذ كورات كورن فليكس بالكاكاو

  حلا سهل ولذيذ كورات كورن فليكس بالكاكاو , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير كأس مطحون ناعم كورن فليكس عادي كأس بسكوت شاي سادة مطحون ناعم وزن ٩٠ غ ملعقة كبيرة ونصف كاكاو علبة حليب نسلة وزن ٣٩٥ غ جوز هند للتغليف الخطوات نخلط الكرون فليكس والبسكوت والكاكاو ثم نعجنهم بحليب النسلة ونكورهم ونغمسهم بجوز الهند او الكورن فليكس والف صحة…
اقرأ أكثر...

برياني ولا أطيب من هيك

  برياني ولا أطيب من هيك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم كرم المقادير دجاجة ونصف 3بصل كبير مقطع جوانح راس ثوم مفروم 4حبات بندورة مبشورة ملعقة معجون طماطم حبة بطاطا جزر مكعبات 4 كاسات رز بسمتي علبة لبن البهارات: بهار مشكل قرفة ناعمة هيل مطحون ورق غار ماجي كركم الخطوات ف طنجرة تقلي البصل والثوم لما يسير لونو بني بعدين تضيفي البندورة…
اقرأ أكثر...

صينية كفته بالطحينه

  صينية كفته بالطحينه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام ريان المقادير كفته بلديه (التتبيله :بقدونس +بصل +ثوم +فلفل اسود) طحينه كيلو ارز شعيريه بطاطا ملح فلفل كركم زيت الخطوات الكفته: بنجيب البقدونس والبصل والثوم بنقطعهم ناعم وبنخلطهم مع اللحمه وبنعجنهم لحتى يختلطوا مع بعض وبنفردهم بالصينيه وبعدين بنقطع فوقهم البطاطا دوائر وبعدين ع الفرن ع درجة حرارة 180 مدة ساعه 3 الطحينه…
اقرأ أكثر...

معمول ع طريقتي

  معمول ع طريقتي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أحبكم بالله المقادير كيلو طحين كاسة زيت كاسة سمنة او زبدة كاسة مي فاترة كاسة سكر نص كاسة حليب ناشف دقة المعمول مستكة وممكن تستغني عنها ملعقة خميرة الخطوات بسم الله نبدأ... اول خطوة نخلط الطحين بالسمنة والزيت وبنبسه منيح ،،، بعدها بنضيف الدقة والسكر والحليب الناشف والخميرة ونخلطهن ونبلش عجن بالمي وبنتركها نص…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل صينية البتنجان

  طريقة عمل صينية البتنجان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,seleen المقادير بتنجان زيت قلي لحمه مفرومه وبصل وملح وفلفل اسود بندوره ورب بندوره معلقتين الخطوات بنقلي البتنجان وبنصفيه من الزيت بنصف طبقه من البتنجان بالصينية وبنحط فوقه اللحمه المفرومه المقليه مع بصل وبنحط كمان طبقه بتنجان فوق اللحمه ويقطع حبه بندوره دوائر وبحطها ع البتنجان وبكاسة ماء بدوب معلقتين رب بندوره وبحطهم فوق…
اقرأ أكثر...

مجدره ارز ملكة الأرز

مجدره ارز ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير عدس اسمر كوب كوب ونص ارز حبه قصيره ملح ماجي كمون/ فلفل بصله وبصل مقلي للتزيين الخطوات بنقع الارز وبغسلو وبصفيه بنقع العدس وبسلقو بفرم البصله فرم ناعم وبحوسو بشوبة زيت وبضيفلو الرز والعدس وبضيفلو مي تكون ع مستوى العدس والرز وبحطلو الماحي والفلفل وكمون وشوية ملح وبس يبلش يغلي…
اقرأ أكثر...