زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  روايه انت لي الحلقه 24, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,leenرواية انت لي الحلقة الرابعة و العشرون الجزء 1كلما تذكّرت الدمعة الحبيسة في عين سامر، التي كاد يطلقها لحظة عناقنا الأخير.. تفجرت عوضا عنها عشرات الدموع من محجري. لم يكن ما فعلته شيئا يغتفر.. إنه سامر رفيق الطفولة و الصبا و المراهقة.. إنه أعز إنسان لدي.. لكنه ليس الأحب.. في صباح اليوم، عندما…
اقرأ أكثر...

  غريبة ولا أطيب منها , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير كأس سمنة سائلة كأس سكر بودرة كاستين دقيق منخول فستق حلبي وممكن الاستغناء عنه للوجه الخطوات نخفق السمنة والسكر جيدا ثم بوعاء عميق نضع كاستين الدقيق المنخول ونضيف عليهم السمنه والسكر ونفركهم بأطراف الأصابع ونكورهم ونضغطهم شوي ثم نضعهم بصينية ويكونو بعاد شوي عن بعض وع فرن محمى مسبقا ع…
اقرأ أكثر...

  عملت معمول على طريقه رشا رشا ام احمد طبعا بشهووووووو تسلم يدك روووعه رووعه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,leen كل عام وانتم بخير يا زواااكي هههههه المقادير كيلو سميد الفرخه 2 كاس سمنه وزبده نص كوب حليب بودره رشا كاتبه 3 كاسات مي دافيه انا اخد معي كاستين ونص حسب نوع السميد كاسه طحين ملعقه من اليانسون مطحون ملعقه خميره ملعقه…
اقرأ أكثر...

  الكيك العادي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير كاستين طحين كاسة سكر او نص كاسه حسب الرغبه كاسة لبن او عصير اي نوع نص كاسة زيت 4 بيضات م.ك باكينغ م.ص خل فانيلا سائله الخطوات * بحمي الفرن من شي خمس دقائق *بنخل الطحين مع الباكينغ *بخفق عالخلاط او بالمضرب اليدوي او الآلي البيض مع السكر مع الفانيلا والخل بعد…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل البسبوسه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,seleen المقادير كاسة طحين كاسة سميد كاسة جوز هند كاسة سكر كاسة لبن نص كاسة زيت نباتي نص كاسة حليب سائل معلقه صغيره فانيلا معلقتين صغار بيكنغ باودر ٢ بيضه الخطوات ندهن الصينيه شويه زيت ورشه سميد ثم نخلط كل المكونات مع بعضها جيدا ونديرها بالصينيه وندخلها الفرن وبس نطلعها بنحط القطر وبنرش جوز وصحتين…
اقرأ أكثر...

  معمولاتي اشي بغمي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أحبكم بالله المقادير كيلو طحين نص كيلو سمنة كاسة سكر 5 ملاعق قطر كاسة مي باردة منكهات للمعمول انا بخلط محلب وشومر ويانسون وڤانيلا باودر تمر جاهز بدون بذور الخطوات بسم الله نبدأ،،، هاي الطريقة اخذتها من الشيف الموهوبة عطر الشام (أم شام) اول خطوة بنبس الطحين بالسمنة انا خلطت سمنة مع زبدة وبنتركها…
اقرأ أكثر...

  مضغوط الدجاج ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,aseel-foodies المقادير ٢ حبة بصل ٣ حبات بطاطا مقشرة ومقطعه مكعبات كبيرة ٣ حبات فلفل اخضرحلو مقطع شرائح عريضه ٥ حبات بندورة مقطعة نصف قرن فلفل حار هيل حب عيدان قرفه ورق غار قرن فلفل مجفف لومي دجاج ارز حبة طويلة بهارات مندي بهارات مشكله توم باودر بصل باودر زنجبيل باودر كركم ملح…
اقرأ أكثر...

  فاصولياء باللحمه ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير نص كيلو لحمه مربعات او بعظم فاصولياء خضراء عصير بندوره نص باكيت صلصل بصله سنين توم كاستين ارز ملح وفلفل الخطوات * نقلي اللحمه ما راس بصل مبشور وسنين توم وبنسلقها اللحمه لحد الاستواء *بضيفلها العصير البندوره وبتركها تطبخ شوي وبضيفلها الفاصوليا واخر شي بحطلها الصلصل وملح وفلفل *…
اقرأ أكثر...

شاورمتي بتشهي وجربوها ما راح تنسوها , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد ولاء المقادير صدور جاج مفرومه شرائح (انا بستخدم صدرين) 2م.ك زيت نباتي 2م.ك كاتشب بهارات شاورما ملح فلفل بابريكا حمرا هيل مطحون شوية جوزه الطيب خبز شراك فنجان لبن توم مدقوق( اختياري) الخطوات بضيف كل المواد السابقه ع بعضها البعض وبتركها تتبل قبل بثلاث ساعات بعدين بحطها بالفرن بوزعها بالصينيه…
اقرأ أكثر...

اشهى وأطيب بيتزا سريعة بيتزا المعكرونة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير نصف كيلو معكرونة مسلوقة ٣ أرباع استواء ومصفاية الخليط: بيضة علبة قشطة ١٧٠ غ ملعقة صغيرة ملح فلفل اسود رشة بهارات الصوص : زيت بصلة كبيرة ثلاث ملاعق كبيرة معجون طماطم فصين ثوم مهروس التوابل : بهارات وملح وفلفل اسود وقرفة ناعمة ورشة زنجبيل بودرة للوجه: فليفلة خضراء رومي…
اقرأ أكثر...