زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  صينية لحمه عالطريقه التركيه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am yousef المقادير كيلو لحم خاروف مسحب من العظم ومقطع صغير حبة باذنجان كبيره مقطعه مكعبات ومقليه فليفله حمرا وخضرا 4 كبار 4 سنان ثوم بصلتين 4 حبات بندوره وسط ملح فلفل اسود بابريكا حلوه الخطوات بتسلقي اللحمه لتستوي تماما انا استعملت رقبة خاروف لانها دسمه بتعطي نكهه اقوى بتحطيها عجنب وبتحطي بالصينيه او…
اقرأ أكثر...

  ماندي دجاج ع الغاز ملكه الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير دجاجه مقطعة أرباع كوب أرز بسمتي ما يعادل نصف كيلو بهارات مشكله معلقه كبيره من كل نوع...ملعقه فلفل أسود.بهار .ملح. ماجي بودره. رشه حب هان مطحون. خضار مشكله ومقطعه .بصل. فلفل أخضر. بندوره. ممكن إضافه أي نوع خضار مشكله.ذره.جزر.بازيلاء. بطاطا.ولكي حريه الإختيار تتبيله الدجاج..معلقه صلصه. رشه ملح وفلفل.…
اقرأ أكثر...

  مقلوبه ع طريقتي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,شهد المقادير دجاج مقطع ارز بسمتي ارز عادي بهارات مشكله قرفه مطحونه كركم بصل بندوره فلفل حلو فلفل حار ورق غار زيت دوار الشمس بطاطا باذنجان للتزين: بقدونس لوز شرائح الليمون الخطوات اول شي بنجيب طنجره بنوضع دجاج فيها مع لبهارات وبصل ورق غار وكركم وملح قرفه مطحونه وشرحه حامض وفلفل وينشغل الغاز لحتى…
اقرأ أكثر...

  اشهى مسبحة حمص , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير كاستين حمص مسلوق وبارد ملعقتين كبيرة لبن زبادي ثلاث ملاعق كبيرة طحينة سائلة فص ثوم ملعقتين كبيرة عصير ليمون ملح حسب الرغبة ٤ مكعبات ثلج ملعقة صغيرة كمون قليل من الماء البارد ليتحرك الحمص الخطوات نطحن الحمص بالمطحنة ثم نضيف جميع المكونات و نخلطهم مع بعض جيدا ونضعها بصحن التقديم ويزين…
اقرأ أكثر...

  يوسف عليه السلام, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina تُعدُّ قصة يوسف في القرآن الكريم نموذجاً من قصص المرسلين. فيها عبرة لمن يعقل، وفيها تصديق ما جاءت به الكتب المنزلة من قبل. وقد وردت القصة في القرآن الكريم في سورة كاملة، وذُكر اسم يوسف عليه السلام في القرآن الكريم ستاً وعشرين مرة، منها أربعاً وعشرين في سورة يوسف.وهو (يوسف بن يعقوب بن إسحاق بن إبراهيم خليل الله) تفاصيل القصة كان يوسف يحظى بحب كبير من أبيه يعقوب، وقد…
اقرأ أكثر...

  خبز السميت التركي احلى تحدي مع احلى صديقة رشرش , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om hasn المقادير كاسة حليب دافي كاسة ماء دافئ نص كاسة زيت معلقتين كبار خميرة معلقة صغيرة ملح ست معالق سكر طحين ما يقارب اربع كاسات للوجة انا استخدمة حليب سائل ثقلتو شوي ودهنت الوجة ورشيت سمسم وجزحة الخطوات نضع الحليب والماء والزيت والسكر والملح والخميرة مع بعض…
اقرأ أكثر...

  معجناتي الزاكيه بعجينة العشر دقائق الناجحه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فلسطينيه و افتخر المقادير 5 كاسات طحين معلقة خميره كبيره معلقتين سكر كبار معلقتين حليب كبار كاستين ماء نصف معلقه صغيره ملح نصف كاسة زيت نصف كاسة لبن رايب للحشوه: الحشوه دائما بتكون حسب الرغبه وانا حشيتها سنيوره وجبنه و نقانق ولحمه مفرومه مع بصل وجبنه بيضه مع بقدونس وبطاطا واللي…
اقرأ أكثر...

  كنافة بالجبنة والقشطة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير نصف كيلو كنافة ملعقة كبيرة هيل نصف كأس سمنة قشطة جبنة للحشوة للزينة: قطر فستق حلبي الخطوات نصف كيلو كنافة نضع عليها ملعقة كبيرة هيل ونخلطهم مع بعض ونضيف عليهم نصف كاسة سمنة ذائبة ونخلطهم جيدا ونضع نصف الكمية بصينية مدهونة سمنة ونضغطهم جيدا بيدنا او بكاسة ويكونو مستوى واحد ونضيف…
اقرأ أكثر...

  صوص الفراوله بدون فراوله طيبه كتيير وسهله لتزيين الترته والمثلجات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Jill Valentine المقادير باكيت جلي نص كوب ماء بحراره الغرفه ٢ كوب ماء واحد كوب سكر الخطوات نفرغ محتوى باكيت الجلي في وعاء ونضيف اليه نص كوب الماء ونستمر بالتحريك لحد ما يدوب الجلي وتاني خطوه بتضعي على النار ٢كوب ماء واحد كوب السكر وبتركيهن يغلو ٥…
اقرأ أكثر...

  بطاطا بالبشاميل , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد المقادير قشقوان وبكصمات لخليط البطاطا بطاطا مسلوقة: ملعقة زبدة ملح فلفل اسود بابريكا ملعقة كبيرة طحين للحشوة: بصل مفروم ناعم لحمة او جاج مفروم ناعم بهارات حسب الرغبة ممكن قشقوان للبشاميل: ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة طحين كوب ونص حليب ملح فلفل اسود رشة هيل وقرفة مطحونين بيعطو نكهة غير شكل للبشاميل الخطوات…
اقرأ أكثر...