زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  معكرونة بالبشاميل , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير معكرونة مسلوقه صدر دجاج مقلب مع بصل وفلفل رومي ورشه ملح وفلفل أسود وبهار جبنه أي نوع بتفضليه للبشاميل: معلقتين زبده أوسمنه ٤ ملاعق طحين لتر حليب سائل رشه ملح وفلفل أسود معلقه صغيره ماجي بودره للنكهه الخطوات بسم الله وع الله الإتكال..الباشميل في طنجره ع الغاز نضع ملعقتين السمنه مع الطحين…
اقرأ أكثر...

  مفركة بطاطا بالرحمة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Rabab المقادير كيلو بطاطا مقطعه مكعبات بصل تومه نص كيلو لحمة بهارات فلفل اسود و بهار مشكل وكاري وبيض اختياري ازا بدكم انا زوجي بحب البيض كتير مع المفركه . الخطوات نقوم بقلي البطاطا وبعدين بنجيب طنجرة وشوح فيها البصل والتوم وبعدين بضيف اللحمة و بحط البهارات فوق اللحمة وبس تستوي بضيف البطاطا المقليه…
اقرأ أكثر...

  فتة الزيت شهية ولذيذة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير نصف كيلو حمص مسلوق ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا نصف كأس من الماء ثلاث ارباع كأس زيت زيتون ٢ كأس من مرقة الحمص ٤ فصوص ثوم ملعقة كبيرة كمون ٢ رغيف خبز مقطع مربعات صغيرة ربع كأس من مرقة الحمص الخطوات نضع في طنجرة الحمص والكمون ثم نصفي الحمص ونحتفظ بالمرقة…
اقرأ أكثر...

  ششبرك بشهي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عمر المقادير ٤ كاسات طحين نص كاسة زيت كاستين ماء لحمه مفرومه معلقة بهارات وفلفل وملح بصل معلقة هيل بيضة كيلو لبن رايب الخطوات نضع الطحين في وعاء ونضع عليه ملعقة ملح كبيره ونص كوب زيت ونضيف الماء بالتدريج لنحصل على عجينة متماسكه ونتركها ترتاح نص ساعه نفرم البصل ناعم ونضع عليه الزيت ونتركه حتى…
اقرأ أكثر...

  روايه انت لي الحلقه 7 و 8, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,leenرواية انت ليالحلقة السابعة لأن أخي وليد لم يعد موجودا ، فسأخبركم أنا ببعض ما حدث في بيتنا بعد المصيبة العظمى . لم يكن تقبل أي منا لا أنا و لا والديّ أو دانة أو رغد لغياب وليد بالشيء السهل مطلقا و خصوصا رغد ، فهي متعلقة به كثيرا و رحيله…
اقرأ أكثر...

  شاي كرك لذيذ جدا, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير 2 ونص كوب ماء ساخن 3 حبات قرنفل 10 حبات هيل م ص هيل مطحون 1 قطعه صغيره زنجبيل طازج علبة حليب ابو قوس 170 غ نص كوب سكر او حسب الرغبه 3 حبات شاي الخطوات نضع الماء بالغلايه ثم نضع الهيل والسكر والقرنفل والزنجبيل بعد 2 دقيقه نضع الشاي ونتركه يغلي…
اقرأ أكثر...

  معجنات بالجبنه والزعتر والتمر, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام شهم المقادير خمس اكواب طحين كوب صغير حليب باودر كوب صغير زيت زيتون ملعقتين سكر ملعقتين خميره كوبين ماء دافئ الخطوات نضع بوعاء ملعقتين سكر وملعقتين خميره وكوبين طحين وكوبين ماء دافئ ونخلطهم ونتركهم يختمرو عشر دقائق وبعد عشر دقائق نضيف باقي المكونات الحليب والزيت والطحين ونعجن حتى تصبح سهلة التشكيل ثم نحشيها…
اقرأ أكثر...

  كيكة البسكوت , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,صفا المقادير بسكوت ساده حسب الكميه كاكاو نص كوب كوب ماء كوب حليب بودرة علبة قشطه بووك كاسة سكر زيت الخطوات بحط جميع المقادير في الخلاط و بخلطه حتى يذوب السكر وبعدين بضيفه عليهم الزيت شكل خيط رفيع عشان يثقل الخليط الطريقه اول طبقه شوكولاته كمان طبقه بسكوت طبقة شوكلاته طبقة بسكوت حتى تخلص الكميه…
اقرأ أكثر...

  حلو السميد كريزا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ورده الجبل المقادير كوب ونص سميد خشن أو وسط اربع اكواب مي معلقة مية ورد كوبين سكر الوان غذائية احمر اصفر أو بدون الخطوات طبعا هي بتنعمل طبقات حسب الرغبة ممكن طبقتين أو أكثر اول طبقة بنحط المي والسكر عالغاز لحتى يغلو بنضيف مية الورد والسميد شوي شوي مع التحريك المستمر حتى ما يتكتل…
اقرأ أكثر...

  أرز مدخن مع الدجاج خطوه بخطوه ملكة الأرز, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير دجاجه مقطعه 4 قطع ومنظفه 1 ملعقة صغيره كزبرة ناعمة 1 ملعقة صغيره كمون نص ملعقة صغيرة هيل نص ملعقة صغيرة قرفة 2 فصوص ثوم مقطعة شرائح 1 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح دائرية 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة رشة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة…
اقرأ أكثر...