زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  تفريز الفول الأخضر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام سليم  المقادير فول أخضر ملعقة كبيرة ملح ملعقة كبيرة سكر ماء الخطوات السسسلام عليكم ورحمة الله وبركاته يسعد اوقاتكم صبايا بكل خير وسعادة يارب العالمين اليوم حبيت اشاركم بطريقتي بتفريز الفول الأخضر لاني بعد معاناة طويلة مع طرق كثيرة للتفريز فشلت فيها لقيت هاي الطريقة يلي بتخلي الفول يضل معي أخضر بسم الله…
اقرأ أكثر...

  فائدة مطبخية جديدة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nawal السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شهر رمضان بعد كم يوم حبيت من بعد آذن الادمن لو تكرمت اقدم كم نصيحة أن شالله بتفيد كل ست بيت بالمطبخ والطبخ ■ فائدة مطبخية : _______________ مالسبب الذي يجعل قطع البصل يذرف دموعك؟ ولماذا لا يحدث ذلك مع الطماطم أو الخيار أو البطاطس مثلا؟! ما يحدث أن…
اقرأ أكثر...

  البسبوسة ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام قيصر المقادير 2 كوب سميد ناعم 1 كوب جوز الهند 1 كوب سكر نصف كوب زيت 1 كوب لبن رايب 3بيض او حسب حجم الصينية الي رح نستخدمها معلقة كبيرة ڨانيلا معلقة كبيرة بيكنغ باودر رشة ملح مقادير القطر: 2 كوب سكر كوب وربع ماء عصرة نص ليمونه الخطوات رح نجهز القطر…
اقرأ أكثر...

  كنافة بالقشطة ملكة تحضيرات رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om hasn المقادير نص كيلة كنافة خشنة كاسة سمنة للقشطة : اربعة كوب حليب سائل ست معالق كبار سميد وسط ست معالق كبار طحين اربع معالق كبار نشا ماء ورد معلقة صغيرة ماء زهر معلقة صغيرة للتزين: فستق حلبي قطر ثقيل للقطر: كوبين ماء اربعة كوب سكر عصرة نص ليمونة معلقة كبيرة ماء…
اقرأ أكثر...

  مطبق فلسطيني (ملكة تحضيرات رمضان) , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,neso المقادير كاستين طحين كبار ملقعة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح فنجانين زيت نباتي ظرف بيكنج باودر ماء دافئ للعجن للقطر (كل كوب سكر كوب ماء) الحشوة اختياري الخطوات نعجن جميع المكونات مع إضافة الماء بالتدريج للحصول على عجينة لينة نتركها ترتاح نص ساعة أو. ساعة نقطع العجينة إلى ٦.قطع متساوية نضع…
اقرأ أكثر...

  فلافل منزلية ذهبية ومقرمشة بطريقة سهلة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nawal المقادير حمص مطحون كأس ثوم مهروس كزبرة مطحونة كمون مطحون فليفلة مطحونة نص ملعقة كركم نص ملعقة كروبونات الصوديم ملح الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يسعد اوقاتكم بكل خير اليوم رح نعمل فلافل بأسهل واسرع طريقة أنا بشتري حمص مطحون من عند العطار وبطحنو عندو وسط…
اقرأ أكثر...

  هريسة ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام احمد  المقادير كوب الاربع زيت نص كوب حليب سائل ٤ ملاعق ماء زهر ملعقة فانيلا سائلة ٣ اكواب سميد وسط او خشن ١ونص كوب سكر ملعقة صغيرة بيكينغ باودر لوز شرائح للتزيين للقطر ١ كوب سكر ٢ كوب ماء ٢ ملعقة ماء زهر الخطوات كيفكم يا قلبوشاتي اول شي بنخلط الزيت والحليب…
اقرأ أكثر...

  كنافة اللوتس اللذيذة علي سفرتك في رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عزوز فوفة المقادير كوبين كنافة نص اصبع زبدة مذابه نص علبه القشطة ملعقة مليانه زبدة لوتس الخطوات افرم الكنافة بمحضرة الطعام فرم خشن اضيف لها نص كمية الزبدة المذابة و افركها بيدي جيدا املس صحن الكنافة بالزبدة و ارص فيه نص كمية الكنافةاضيف علية القشطةاكمل باقي الكنافة ع طبقة…
اقرأ أكثر...

  الكبة المقلية بدون ماكينة وبدون هبرة ملكة تحضيرات رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير #القياس بنفس الكوب : ٣ أكواب برغل ناعم ٤ أكواب ماء مغلي كوب ونصف طحين نصف كوب زيت بصلة مفرومة ناعما على الخلاط أو مبشورة م.ك ملح م.ص فلفل نصف م.ص كمون م.ص بردقوش م.ص بابريكا م.ص كاري #للحشوة: نصف كيلو لحم مفروم ناعم ٢ حبة بصل…
اقرأ أكثر...

  تفريز الفول ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام قيصر المقادير فول الكمية الي حابة تفرزيها معلقة ملح صغيرة معلقة سكر كبيرة ماء الخطوات السلام عليكم صبايا زاكي الحلوين بسم الله نبدأ اليوم انا حابة اشارك معاكم باول وصفة الي ع زاكي هية مو وصفة بس من تحضيراتنا لرمضان ولغيرو وبصراحة هاض موسم تفريز الفول اول شئ نزلت ع الارض…
اقرأ أكثر...