زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

طريقة عمل خبز على الصاج بالبيت,مع صديقة زاااااااااااااااااااكي الشييف الرائعة تغريد يحيى ,تتميز بانه من الذ انواع الخبز والذي بشتهر بسهوله تقطيعه ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير كيلو طحين تلات ملاعق حليب باكيت خميره رشه ملح معلقتين سكر كاستين ميه فنجان زيت طريقة التحضير بتعجني منيح وتتركي يخمر بعدين بتقطعي الحجم الي بدك اياه…
اقرأ أكثر...

  غريبه بشكل جديد ملكة الحلويات الشرقيه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام شهم المقادير كوبين طحين كوب سكر بودره كوب سمنه لينه اربع ملاعق كاكاو الخطوات نخلط السكر البودره مع السمنه بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كريمي ثم نضيف الطحين بالتدريج حتى تتماسك ثم نقسمها نصفين ونضع ع النصف الاخر كاكاو ونعجنها ثم بالثلاجه ثم نشكلها ونعمل طابتين كاكاو صغار وطابتين ابيض ونرصها جانب…
اقرأ أكثر...

  بيتزا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,walaa المقادير طحين 2 كاسه شوية زيت نباتي ملح م.ص خميره م.ك سكر م.ك حليب بوده فنجان ماء دافئ فنجان لبن رائب شوية زعتر ناشف جبنة صلصله بندوره فلفل أخضر زيتون فطر الخطوات نخلط المواد الناشفه نضيف الزيت واللبن والماء الدافئ لنحصل على عجينه لينه تتخمر لمده ساعه بعد التخمير نضيف الصلصه والزيتون والبندورة والفلفل والفطر…
اقرأ أكثر...

  فضل الصحابة إلى يوم القيامة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,هدهد اليمن الحمد لله الذي فضل من شاء من عباده، ورفع في الجنة منازل أحبابه، والصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين، وبعد: فإن قراءة سيرة الصحابة والإقتداء بهم، نهجٌ غفل عنه البعض وطواه النسيان عند آخرين. ومعرفة سيرتهم وفضائلهم سببٌ لمحبتهم وتقرب إلى الله بذلك، وقد قال الرسول -صلى الله عليه وسلم-: «المرء مع من أحب»  (رواه…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل قوزي بالقشطة,مع صديقة زاااااااااااااكي الشيف  الرائعة حنان الشامي الحمصي,تتميز القوزي بالقشطة بانها من الذ انواع الحلويات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير اوراق بقلاوة مربع سمنه القشطة كوبين حليب سائل ملعقة ونصف نشا نصف سميد فرخه علبة قشطة بوك قيمر ثلاث ارباع الكوب جبنة موزوريلا نصف كوب سكر ملعقة ماء ورد طريقة التحضير…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل حلوى الخشخش,مع صديقة زاااااااااكي الشيف الرائعة  نور قاسم  ,تتميز حلوى الخشخش بانه من الذ انواع الحلويات واكثرها شهرةً وتدعى بحلوى المشاهير لايعرف قيمته من لم يجرب طعممثل المسك طعمه ومقرمش هذا يجمع بينهم والطعم مميز وراقي,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير قشطة ( قيمر )  كريم شانتيه ( كريمة باودر)  حليب محلى مكثف  كريم كراميل (…
اقرأ أكثر...

طريقة معمول ملفوف,مع صديقة زااااااااااكي الشيف الرائعة   Sahera Da ,يتميز المعمول بانه من الذ انواع الكعك والبسكويت  والتي لها نكهة رائعة ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير كيلو طحين .. خمس ملاعق حليب بودرة .. نص كيلو سمنه . كاسة ماء فاتر . كاسة شاي قطر معلقة محلب ناعمة .. كاسة سكر بودرة .. الحشوة تمر مطحون…
اقرأ أكثر...

  معمول بسميد بأيدي فلسطينيه ملكة الحلويات الشرقية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,جلكسي والدنيا عكسي المقادير 3كيلو سميد كيلو وربع سمنه او  زبده او منجرين الها عدت مسميات دقة  المعمول (معلقتين من كل نوع مستكه  ومحلب ويانسون وشومر حبوب صحيحه  يتم تدفئتها ع الغاز ثم طحنها) أربع كوب ماء فاتر تقريبا للعجن معلقة خميره كبيره الخطوات بندوب الزبده وبنستنها حتى تفتر شوي وبنديرها…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل السماقية,مع صديقة زااااااااااااااااكي الشيف الرائعة    حرقة جوف  ,تتميز السماقية بانها من الذ انواع المقبلات الشهية  ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير لحمة راس العصفور هبرة مغسولة حمص حب منقوع سلق مقطع ومغسول عين جرادة وفلفل قرون جاف  سماق منقوع ومغلي  دقيق  طحينة بصل مفروم  ثوم مهروس طريقة التحضير المقادير انا بحط بالبركة ما بحط…
اقرأ أكثر...

طريقة الباميه بالزيت والتوم,مع صديقة زاااااااااااااااااكي الشيف الرائعة منى رضا  ,تتميز البامية بانها من اشهى الطبائخ ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير 1 كغ بامية .. 2 ملعقه صلصه بندوره  ٥ سن ثوم مهروس .. باقه كزبرة طازجة مفرومة .. باقه كزبره خضرامفرومه ناعمه 4 ملاعق زيت زيتون .. ملعقه ملح -  نص كوب ماء طريفة…
اقرأ أكثر...