زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

وصفة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم المقادير كوبان دقيق جاهز خالي من الجلوتين م. ص بيكينج باودر م. ص خميرة م. ص ملح م. ك سكر كوب حليب سائل دافئ مذاب فيه نصف إصبع زبدة بيضة الخطوات تخلط جميع المواد الجافة ثم تضاف البيضة ونحرك حتى تختفي. نضيف الحليب بالتدريج ونعجن جيداً ، يجب العجن بقوة ولمدة لا تقل عن خمس دقائق…
اقرأ أكثر...

  بهارات السنبوسة المعتمدة و المميزة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عزوز فوفة المقادير كوب بصل مجفف نص كوب ثوم مجفف كوب كمون حب نص كوب فلفل اسود حار حب نص كوب كبزرة ناشفه حب عود قرفة الخطوات اعمل كل الانواع ما عدا البصل و الثوم اتركهم احمس بقية الانواع ع نار هادئ حتي تبدأ ريحتة تفوح و لونة يبدأ يتغير اقوم…
اقرأ أكثر...

  اسرع سنمبوسك بخبز شراك ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nawal المقادير أرغفة خبز شراك الحشوة جبنة أو لحمة حسب الرغبة ملعقتين طحين ملعقتين ماء الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكن ياأحلى شيفات اليوم رح اقدملكو سنمبوسك بخبز شراك بصراحة هي أول تجربة إلي سريع وسهل التحضير بس عليكي تحضير الحشوة يلي بترغبي بيها اول…
اقرأ أكثر...

  محشي كوسا ملكة تحضرات رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,❤ام محمد❤ المقادير 8 كيلو كوسا 7 اكواب رز مصري ثوم مهروس نصف كيلو لحمة ملعقة فلفل اسود ملعقة نعنع مجفف ملعقة سبع بهارات ملعقة بابريكا ملعقتين صلصة بندروة ملعقتين سمنة ملعقتين زيت اونى ملح حسب الرغبة الخطوات السلام عليكم ورحمة الله كيف حال الصبايا الاميرات اليوم حبيت شارك معكم طريقتي بطبخ محشي…
اقرأ أكثر...

  شعبيات بأسهل طريقة مع تفريزها لرمضان ملكة تحضيرات رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nawal المقادير نص كأس زيت نباتي نص كأس حليب نص كأس لبن (زبادي) ثلاث كاسات طحين ملعقة طعام سكر ملعقة بيكنج بودر رشة ملح الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم شيفات زاكي يسعد اوقاتكم اليوم رح ارجع انزل طريقة الشعبيات مع طريقة تفريزها لشهر…
اقرأ أكثر...

  كبة نية بدون لحمة وبطعم ولا أروع _ ملكة تحضيرات رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد المقادير كوبين برغل أسمر ناعم مخلوط مع كوب برغل عادي ناعم (ممكن استخدام واحد منهم بس للعيار كامل) حبتين بندورة وسط بصلة متوسطة حبتين فليفلة وسط ملعقتين كبار ونصف دبس بندورة نصف ملعقة كبيرة دبس فليفلة ثلث كوب دبس رمان نصف ملعقة فليفلة حمرا يابسة…
اقرأ أكثر...

  متبل با تنجان مشوي ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام ابراهيم... سورية المقادير باتنجان سن توم كمية لبن طحينة وفيرة ملح التزيين: بقدونس بابريكا زيت زيتون الخطوات السلام و عليكم ورحمة الله وبركاته ربي يسعد اوقاتكن صبايا كلنا بنعرف المتبل من المقبلات اللذيذة جانب كل الوجبات وخفيفة ع المعدة لانها ما بتتشرب زيت متل المقلي اليوم جبت كمية منيحة…
اقرأ أكثر...

  الأرز بالحليب ملكة تحضيرات رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير ٥ أكواب حليب سائل ما يعادل ليتر حليب نصف كوب أرز حبة قصيرة نصف كوب سكر م.ك ممتلئة نشا (اختياري) م.ص فانيلا أو مستكة أو ماء زهر الخطوات - في وعاء على النار: نضع الحليب وننتظر حتى يقترب من الغليان ونضيف الأرز (يفضل عدم غسل الأرز حتى لا نخسر النشا الموجود…
اقرأ أكثر...

تفريز اليبرق (الدوالي) ملكة تحضيرات رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,joudi المقادير كيلو ورق دوالي كيلو رز مصري بهار مشكل وملح وفلفل نعنع وثوم حبة فلفل وحبة بندورة وجرزة بقدونس ملح ليمون الخطوات السلام عليكم ورحمه الله وبركاته لأحلى صبايا اليوم فرزت ورق دوالي لشهر رمضان المبارك كلنا بنعرف انو بنقضي وقت برمضان بالمطبخ لتحضير الاكلات يلي بتحتاج وقت مثل اليبرق والسمبوسة والكبة…
اقرأ أكثر...

  الهريسة المغربية بالطريقة التقليدية :, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية الهريسة التقليدية تختلف عن الهريسة المطبوخة و الفرق بينهم في المذاق شاسع، أنا شخصيا أفضل الطريقة المغربية القديمة نجفف الفلفل في الشمس و لا نضيف لها كمون ولا حبوب القزبرة و لا الرند، الشي لي يخلي مذاقها و لونها مميزين على المطبوخة وأيضا تناسب كل الاطباق و التتبيلات : المقادير…
اقرأ أكثر...