زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  الحويرنة باللبن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام سليم  المقادير حويرنة لبن ملح الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم يا وردات ان شاء الله تكونو بخير وصحة وسلامة في كتير منا بيعرف الحويرنة وهي معروفة بالأردن وفلسطين وسوريا ولبنان وهاد موسمها فصل الربيع وشكلها قريب من السبانخ لكن ورقتها أصغر يلا نشوف طريقتها اول شي بنقب الأوراق وبعدين بنغسلهم منيح عدة…
اقرأ أكثر...

  كيش بالدجاج والخضر, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير العجينة la patte brisée : 125 غ مرغرين بدرجة حرارة الغرفة 250 غ فرينة ملح مغرفة سكر صفار بيضة فقط او بيضة كاملة ومن المستحسن الصفار فقط ماء بارد الحشو : قطع صدر دجاج كمون، فلفل اسود، ملح ،كسبر ،كركم،زنجبيل زيت زيتون اخضر مقطع بطاطا جريوات(قرع اخضر) جلبانة جزر جبن مثلثات وجبن…
اقرأ أكثر...

  منشور وبس , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فوفه السلام عليكم ورحمة الله ياحلوات اليوم مش وصفه اليوم تذكير بهالمنشور الجميل اللي اله عندي ذكريات حلوه معكم.. الله يديم الود والمحبة بينا وهو اول وصفه.. ياريت الادمن تنزل الرابط هون وبالمناسبة بعزوا علي كثيييير أسماء غايبه يارب يشوفوه ويرجعوا وبتمنى الضحكه ترجع ترتسم ع وجوهكم ومن هون بدي انادي ام كادي.. ام جيلان…
اقرأ أكثر...

  حلا اللوتس , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام سليم  المقادير خمس ملاعق كبار زبدة اللوتس 4 علب قشطة قيمر بسكوت اي نوع حسب الكمية حليب سائل كاسة كبيرة الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم يا وردات اليوم حبيت اشاركم بحلا بسيط وكتير طيب وسريع التحضير يلا نبلش بسم الله نبدأ اول شي بحضر الحليب السائل عنار هادية مع معلقة كبيرة من…
اقرأ أكثر...

  تاغتولات بجوز الهند(ام ازهار), معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير العجينة: 250 غ مرغرين كاس الا ربع سكر قلاصي (ناعم) نصف كاس زيت 3 بيضات مغرفة صغيرة فانيليا كاس نساء(مايزينة) فرينة معجون المشمش الحشو: 100 غ سكر 100 غ جوز الهند 100 غ مرغرين 2 بيضات قشور حبة قارص كبيرة مغرفة كبيرة فانيليا رشة خميرة الحلويات مغرفة كاوكاو مقلي ومرحي رطب…
اقرأ أكثر...

  السفة المغربية بالشعرية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير نصف كيلو شعرية الخاصة بالسفة (شعرية السفة تكون رفيعة و ملتوية عكس شعرية الطبخ) 4ملاعق كبار زيت كأس حليب كأس زبيب منقوع في ماء زهر (لنصف كيلو شعرية) سكر ناعم حسب الذوق قرفة مطحونة 50غ زبدة (لنصف كيلو شعرية) للتقديم: لوز مقلي سكر ناعم و قرفة مطحونة حليب منكه بروح الزهر…
اقرأ أكثر...

  بيتزا البطاطس , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام تاليه الباشا المقادير ثلاثه قطع بطاطس كوب مشروم كوب من طماطم الشيري كوب من الزيتون فلفل رومي الوان جبن موزريلا صلصه بيتزا الخطوات نقوم بتقطيع البطاطس وقليها في زيت ووضعها في صينيه الفرن ك طبقه اولي من ثم وضع المشروم والزيتون والفلفل الرومي والطماطم وصلصه البيتزا واخر طبقه الموزريلا وادخالها الفرن لحين الاستواء وتقدم
اقرأ أكثر...

  رقائق السنبموسك بثلاث مكونات بدون عجن وبدون رق ملكة تحضيرات رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nawal المقادير اربع كاسات طحين اربع كاسات ماء ملعقة صغيرة ملح الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تحية لكل شيفات زاكي يسعد اوقاتكم اليوم رح نعمل رقائق السنمبوسك سهلة وسريعة بدون عجن وبدون رق واكيد السنمبوسك طبق لايخلو من اصناف سفرة رمضان نحتاج…
اقرأ أكثر...

  طبحتك المفضلة حسب شهر ميلادك, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,samaa كيفكن صباايا اليوم جبتلكن لعبة هههه لأنو اخر فترة صبايا زاكي ما كانه متفاعلين المهم خلينا نبلش اهه استنو بدي اليوم الفضايح تطلع بدي طبخه بتزبطيها اكتبيها بالكومتات وبدي طبخهه ما بتزبطيها اكتبيها بالكومتات ههههه والجوعان حا يزيد جووعه بزايادة اللهم صل على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين... استغفرالله العظيم واتوب…
اقرأ أكثر...

وصفة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم المقادير كوبان دقيق جاهز خالي من الجلوتين اي نوع ( طيبة / اللؤلؤة /بارمونت/شار بي... إلخ) ملعقتين كبار زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر كوب لبن رائب زبادي ربع كوب ماء الخطوات تخلط المكونات الجافة وتقلب مع زيت الزيتون جيداً ثم يضاف اللبن على دفعات ويعجن العجين جيداً ونضيف رشات من الماء مع ااعجن…
اقرأ أكثر...