زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  تشيز كيك الكنافة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,rawan hamad المقادير عجينة كنافة سمنة قطر حليب قشطة جبنة مثلثات كريما الخطوات نضيف السمنة على عجينة الكنافة وندخلها الفرن حتى يتغير لونها نخرجها من الفرن نضيف لها القطر وناخذ عجينة الكنافة نرصها في قالب التشيز ناخذ2مغلف كريما وكاسة حليب وعلبة قشطة بوك و8قطع جبنة نضربهن بلمضرب الكهربائي لحين الحصول على قوم سميك نضيف الخليط…
اقرأ أكثر...

  كوكتيل شهي وصحي واصابع التوست بالقشطه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير والخطوات وصفه كوكتيل الحليب والتمر المكونات اربع كاسات حليب كاسه تمر منزوع النوا معلقه صغيره هيل مطحون مكعبات ثلج حسب الرغبه بنضيف جميع المكونات مع بعضها وبنخلطها على الخلاط لما يمتزجو منيح ويذوب التمر ويقدم باردالف صحه وهنا وصفه كوكتيل الفواكه المكونات ثلاث حبات تفاح مقشرين ثلاث حبات…
اقرأ أكثر...

  أجنحة الدجاج المقلية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,rawan hamad المقادير أجنحة دجاج بهارات مشكلة ملح ثوم بودرة بصل بودرة فلفل اسود بابريكا خل طحبن بيض الخطوات نضع اجنحة الدجاج في وعاء ونضيف عليها البهارات ونتركها مدة ساعتين ومن ثم نقوم بخفق البيض مع قليل من الخل نعمس كل قطعة بلطحين ثم البيض ثم الطحين ثم القلي بزيت غزير وعلى نار متويطة
اقرأ أكثر...

  برياني لحم ..ولااطيب , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام حيدر المسعودي المقادير نصف كيلو رز لحم حسب الرغبة بزاليا جزر حبتين بطاطا مقطعة مكعبات حبتين بصل مفرومة وسط زيت للطبخ بهارات برياني كشمش (زبيب) الخطوات نقلي البطاطا .ونسلق اللحم .ونشوح البصل بالزيت لغاية مايذبل نضيف اللحم ونقلبه ونضيف بهارات وبعدها البزاليا بالجزر والزبيب(الكشمش). على جنب نطبخ الرز اصفر ومعه بهارات برياني ولما…
اقرأ أكثر...

  بيتزا ملكة الاطباق الجانبية في رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,شيرين ابوعيشة المقادير مقادير العجينة 6 اكواب طحين خميرة فورية 2 باكيت سكر معلقتين كبار ملح رشة زيت نباتي ربع كوب حليب بودرة ست ملاعق ماء دافئ للعجن لبن ربع كوب صلصة البيتزا مكوناتها بندورة مقشرة ومقطعة بصل باكيت ماجي بودرة رشة زعتر ناشف فلفل اسود زيت نباتي مكونات الحشوة فطر…
اقرأ أكثر...

  عشر اقتراحات لرمضان حتى تخرجي منه بحسنات كالجبال باذن الله, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى اولا اعتذري اذا ظلمت في يوم من الايام لا سمح الله اعيدي الحقوق لاهلها واعتذري ان كانوا احياء اما ان كانو اموات تصدقي عنهم وادعي لهم ثانيا احرصي على كم ايه فهمتي من القران وليس كم ايه قرأتي وهل بكيت عند تلاة القران وما…
اقرأ أكثر...

  حلى اللوتس بيشهي والطعم خيااااال, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,المبدعة المقادير ظرفين كريمه دريم ويب علبتين قشطه كاسه حليب سائل 3 حبات جبنه كيري بسكوت ساده حليب سائل ملعقه نسكافيه زبده اللوتس بسكوت اللوتس لتزيين الخطوات نغمس البسكوت بالحليب المخلوط بالنسكافيه ونرصه بالصينيه بالخلاط نضع القشطه والكريمه والحليب والجبنه ونخلط ونضيفه ع البسكوت ندخلها الفريزر لمده ساعتين بعدين نطلعها ونضيف عليه زبده…
اقرأ أكثر...

  صينية الدجاج بالبطاطا والثوم والليمون ملكة الأطباق الجانبية في رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير و الخطوات *صينية دجاج مع بطاطا بالثوم والليمون* بتجيبي الدجاج قطع بتشققيه شقق صغيره و بطاطا بتقطعيها دوائر وبتقليها نص قليه وبتحطيها بالصينيه وبتحطي الجاج المبهر بهالبهارات التاليه ملح وفلفل اسود وبهارات كاري وبابريكا وزيت زيتون وبتهرسي ثوم مع فلفل اخضر حار وكمية ليمون وبتحطيها بالصينيه…
اقرأ أكثر...

  المنسف , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير ثلاثة كيلو لحمه خروف كيلو ونصف رز بهارات ملح مطيبات خبز شراك راسين جميد كركي لوز صنوبر الخطوات سلق اللحمه بعد غسلها ووضع البهارات والمطيبات عليها ثم نقع رؤوس الجميد بالماء ثم نطحنه على الخلاط ونصفي اللبن ونغلي الجميد وبعد استواء اللحمه نصفي المرق ونضع سائل اللبن فوق اللحمه والمرق ثم نطبخ الرز…
اقرأ أكثر...

  كاسات مهلبية الككاو بالبسكويت, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام حيدر المسعودي المقادير باكيتين بسكويت شاي ثلاثة اكواب حليب ثلاث ملاعق نشاء ملعقة ونصف ككاو باودر سكر حسب الرغبة علبة قشطة صغيرة نكهة توفي حسب الرغبة الخطوات نخلط مواد المهلبية على النار الى ان يثقل الخليط نضع طبقة بسكويت مفتت وطبقة مهلبية وهكذا ويزين الوجه بالشوكولا
اقرأ أكثر...