زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  كيكة النسكافية ملكة تحضيرات رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om hasn المقادير كاسة سكر ثلاث بيضات كاسة حليب سائل معلقة فانيلا سائل معلقتين بكنغ باودر نص كاسة زيت معلقتين لبن رايب كاستين طحين الخطوات نخفق البيض مع السكر والفانيلا كتير منيح بعدين بضيف الزيت واللبن الرايب وبخفق وبعدين بزيد الحليب وبخفق وبعدين بنخل الطحين والبكنغ باودر وبحطهم عليهم وبحركهم حتى يختلطو وبعدين…
اقرأ أكثر...

  مخشي كوسا بلبن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan مساء الخير لاحلى جروب اليوم عملت مخشي كوسا مخشي كوسا بلبن المقادير 3 كيلو كوسا صغيرة كيلو لحمة مفرومة 4 حبات بصل متوسطة الحجم زيت ذرة للقلي 2 كيلو لبن نعاج لانه اطيب للطبيخ من اللبن البقري ّ ملح بهارات ارز ابيض الخطوات نحفر حبات الكوسا ثم نغسلها وندعها في مصفاه لتتصفى من…
اقرأ أكثر...

  عجة الزهرة ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,شيرين ابوعيشة المقادير زهرة بيض طحين ابيض طحين قمح بقدونس بصل ثوم ملح الخطوات نسلق الزهرة ونهرسها ونضعها في جاط ونضيف البقدونس المفروم وبصل مفروم ومغلف ماجي بودرة والطحين والبيض والملح ونخلط حتى يصبح قوام لزج نحمي الزيت ونقلي حسب الحجم اللي بتحبي
اقرأ أكثر...

  اوزي ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير دجاج حسب افراد العائله او اكثر خمس كاسات رز حبه طويله بازيلا جزر ملح فلفل بهار هيل مطحون رشة قرفه زيت للطبخ لوز للتزيين قرنين فلفل حسب الرغبه الخطوات بسلق الدجاج مع البهارات والملح وبقع الارز مع رشة ملح بماء فاتر لمدة نص ساعه وفي هذه الاثناء بجهز…
اقرأ أكثر...

  رز بالبقلاء الخضرة او الفول الاخضر والشبت او الشبنت بالعراق ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,عاشقه الاحمر المقادير كوبين رز بسمتي فول اخضر بدون قشور فقط اللب مقشر شبنت او بدول العربيه شبت رشه ملح الخطوات نقع الرز مده 5 دقائق ثم نقطع الشبت ثرم ناعم ثم نحضر الفول الاخضر المقشر بدون قشر فقط اللب نضع الزيت على النار…
اقرأ أكثر...

  كشري, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,um adel المقادير رز حبه متوسطه عدس حب بندوره حمرا للعصر بصل مقطع شرايح فلفل حار او شطه حاره معكرونه حبه متوسطه ملعقه صغيره خل الخطوات اولا بسلق العدس بضيف عليه كمون ورشه صغيره بهارات وبضيف عليه بس يستوي الرز وبتركه يستوي ثانيا بجيب طنجره للمعكرونه وبقلبها بزيت وملح وبضيفلها ماء للاستواء وما بسلقها زي المعكرونه العاديه…
اقرأ أكثر...

  السمك المشوي العراقي اللذيذ ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,عاشقه الاحمر المقادير سمكه كبيرة بهارات حسب الرغبه صلصه حامضه الخطوات نغسل السمكه جيدا ونقشر القشور منها ونتبلها بلبهارات حسب الرغبه ونتركها ساعه لكى تمتص البهارات ثم نرشها بلملح ثم نضعها في الفرن الحامي على درجه حرارة اعلى درجه في الفرن نصف ساعه ونخرجها من الفرن فقط لنضع الصلصه عليها…
اقرأ أكثر...

  القناعة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة الجزائريه رجل فقير يرعى أمه و زوجته و ذريته ، وكان يعمل خادماً لدى أحدهم ، مخلصاً في عمله ويؤديه على أكمل وجه ، إلا أنه ذات يوم تغيب عن العمل .. فقال سيده في نفسه : " لابد أن أعطيه ديناراً زيادة حتى لا يتغيب عن العمل فبالتأكيد لم يغيب إلا طمعاً في زيادة راتبه…
اقرأ أكثر...

  كيكه الكاكاو وكرات جوز الهند الملونه ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير كوبين طحين كوب زيت كوب الا ربع سكر اربع بيضات معلقتين صغار فانيلا سائل رشه ملح معلقتين صغار بيكنج باودر كوب الا ربع حليب سائل ثلاث معالق كبار كاكاو بودره معلقه صغيره خل ابيض الخطوات بنخفق السكر والزيت بواسطة االخلاط الكهربائي وبعدين بنضيف الحليب والكاكاو…
اقرأ أكثر...

  حلى البيبسي ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,شيرين ابوعيشة المقادير بسكوت شاي حليب لتغميس الحليب قشطة علبتين كريمة مغلفين كريم كراميل كاسة بيبيسي الخطوات بصينية بايركس نغطس البسكوت ونصفهه في الصينية نعمل طبقتين الطبقة التانية نخفق الكريمة بالطريقة المعتادة وبعدبن نضيف القشطة ونخلط ثم نصبها فوق طبقة البسكوت الطبقة الثالتة نضيف مغلف الكريم كراميل ونضع فوق كاسة البيبسي وتخلط…
اقرأ أكثر...