زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  دجاج بصلصة الكركم -تتبيلة دجاج- ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد المقادير نصف كيلو من صدر الدجاج مقطع لمكعبات بصلتين وسط مقطعين جوانح كوب حليب وكوب ماء 3 ملاعق كبيرة قشطة او كريمة سائلة ملعقتين كبار طحين قليل من خليط الزبدة او السمنة مع شوية زيت نباتي بهارات كركم وبابريكا وهيل وقرفة وزنجبيل مطحونين وفلفل اسود وملح رز بسمتي…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل الكبسة مع سلطة الدقوس, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد المقادير دجاجه مقطعه بصل تومة بندوره مفرومه ناعم بهار كبسه هيل ملح أرز حبة طويله صلصة بندوره ملعقه كبيرة سمنه زيت قلي الخطوات يغسل الدجاج جيدا ونفرم البصل والثوم ونقلبهم في الطنجره مع الزيت والسمنه إلى أن يشقر نضيف البندوره والصلصة والبهارات ونحرك ثم نضيف قطع الدجاج ونغمرهم بالماء لحين…
اقرأ أكثر...

  عوامه ناجحه ومقرمشه والتجربه اكبر برهان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير ٢ كوب طحين ابيض معلقه كبيره خميره رشه ملح معلقه كبيره سكر معلقه كبيره نشا معلقه كبيره سميد اختياري كوب وربع ماء دافئ تقريبا ربع كوب زيت الخطوات بنضع كل المواد الجافه مع بعض بالخلاط وبنخلطهن وبنبلش نظيف الزيت وبعد هيك المي الدافيه وبنعجنهن كتير منيح وبعد هيك…
اقرأ أكثر...

  سيڨار حلوة جزائرية تقليدية سهلة وسريعة التحضير , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,جزائرية وأفتخر المقادير حبتين من البيض كأس سكر كأس زيت كأس حليب ظرف خميرة ع عصير نصف ليمونة مبشور الليمون طحين حسب الحاجة الخطوات نضع البيض مع السكر ونخلط جيدا ثم نضيف الزيت تدريجيا ثم نضيف إليه الحليب وعصير الليمون ومبشور الليمون ثم نخلط جيدا ونضيف الطحين مع الخميرة حتى…
اقرأ أكثر...

  اثر النكتة في حياتنا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,هدهد اليمن *زوجات في "نكت" الأزواج* ------------------------------- ✍ سالم سعيد الساعدي ------------------------------- طالت النكتة هذه الأيام الزوجات لتغرس فكرا جديدا في عقول الناس بأن الزوجة مكروهة لدى الزوج وأنه يتمنى الخلاص منها بأي شكل وبأي صورة ، بل تعمقت أكثر من ذلك لتصور الزوج في أكثر من مناسبة وهو يفرح بموت الزوجة ويساعد…
اقرأ أكثر...

  كيكة الشوكولاته , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عمرو المقادير كاسة سكر كاسة إلى ربع زيت كاسة ماء ٣ ملاعق كبار حليب ناشف ٣ملاعق كبار كاكاو بودرة ٢ملعقه صغيرة فانيلا كوب وربع طحين ٣ بيضات ٣ملاعق صغار بيكنغ باودر الخطوات نضع الزيت والماء والسكر والفانيلا والكاكاو والحليب وتخلط جيدا بالمونيلكس ثم نشيل منها مقدار كوب نضعه بالتلاجه والخليط الي بالمونيلكس نضع فوقه…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل الفلافل مسابقة ملكه تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,جلكسي والدنيا عكسي الفلافل فلافل ومين ما بحب لفلافل سهل وطيب والكل بحبو حفظيها لتعمليها بشهر رمضان وتزيني سفرتك الرمضانيه بآطيب المقبلات المقادير  كيلو حمص منقوع مسبقا او قبل بليله راسين بصل وسط خمس فصوص ثوم ضمه بقدونس قرن فلفل آخضر حبة فليفله خضرا بهارات(ملح، حب كزبره ،كمون، بهار مشكل…
اقرأ أكثر...

  معجنات ملكه تحضيرات رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور عمر المقادير طحين ابيض خاص للمعجنات خميره ملعقتين ثلاث كاسات ماء دافئ 4ملاعق حليب ناشف كوب ونصف سكر كوب ونصف زيت قلي رشه ملح بالنسبه للحشوات: الحشوه الأولى هي بطاطا الحشوه الثانيه هي جبنه مثلثات بهارات +كركم +مكعب ماجي بطاطا مسلوقة بقدونس بصل وثوم صفار البيض سمسم الخطوات اول شي بسم الله الرحمن…
اقرأ أكثر...

  لقمة القاضي او العوامة ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna احفظوها بالمفضلة بتفيدكم بالشهر الكريم ومعكم صديقتكم وادمونتكم الشيف souad hosna المقادير 2 كوب طحين 2 ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة نشاء ملعقة كبيرة بودرة الكاسترد 2 ملعقة كبيرة حليب بودر رشة ملح ملعقة كبيرة سكر ربع ملعقة صغيرة بايكينج بودر كوب ونصف ماء دافئ…
اقرأ أكثر...

  سلسلة نور للأكلات السريعة بطاطا ودجز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد المقادير بطاطا مقطعة اصابع كبيرة شوي كوب من الطحين بيضة بهارات ملح وفلفل اسود وبابريكا وكمون ورشة كركم وزنجبيل وشوي من اي نكهة اعشاب بتحبوها انا ضفت الاوريغانو ربع كوب من البقسماط رشة بيكينغ باودر قليل من الماء الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم منخلط البهارات ومنضيف عليهم البيضة والطحين…
اقرأ أكثر...