زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  بيف ستروجانوف, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام ياسين المقادير كيلو بيف (فيليه عجل)مقطع شرائح رفيعة 2 بصلة مقطعة شرائح طويلة ثوم مهروس 2 سن نصف ملعقة فلفل اسود ملعقة كبيرة صويا صوص حبتين فلفل رومي ملون مقطع شرائح ملعقة طحين مذابة بقليل من الماء فطر معلب او طازج بمقدار كوب 3 ملعقة زبدة كبيرة كريما طبخ سائلة من لتر الى ثلاث ارباع…
اقرأ أكثر...

  معكرونة باللحمه المفرومه والجبنه ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عمرو المقادير معكرونة سباغيتي رب البندورة بصل لحمة مفرومة فلفل اسمر ملح جبنة بيضة منقوعة ومحلوة جبنة موزاريلا زيت قلي الخطوات اول شي نسلق المعكرونة بالماء الموضوع عليه شوية زيت قلي ورشة ملح حتى الاستواء وبعدين بجيب صينية وبضع فيها بصل مفروم ناعم وبحط اللحمة وبقلبهم جيدآ ثم اضع…
اقرأ أكثر...

  صينية اللحمة والخضار ملكة تحضيرات رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Hana sh المقادير كوسا بطاطا بندورة باذنجان فلفل حراق صلصة بندورة ماجي او ملح بهار فلفل اسود ملعقتين زيت زيتون لحمة ناعمه مبهره ببهار اللحمه والفلفل الاسود والملح الخطوات نقطع الخضار واللحمة لحلقات دائرية الشكل ومتساوية الحجم نرصها ونصفها بالصينية حتى يكتمل شكل دائري .. نذوب مقدار معلقتين من صلصة البندورة مع…
اقرأ أكثر...

  مقلوبه بلحمه الخروف, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام سيلين😍 المقادير ٢ كيلو لحمه ٣ كاسات رز منقوع ومغسول بهار فلفل الاسود بهارات خشنه مشكله بهار المقلوبه زيت لقلي الزهر وشعيريه زهره الخطوات نسلق لحمه.وبنصفي الميه السلق.نقلي الزهر والشعريه.وبعد هيك بنسلق الزهر .وبنحط لحمه بطنجره.وضع الارز المنقوع.مخلط بالشعريه.داخل الطنجره وضع ماء.وتطبخ علا نار هاديه .تقدم معها سلطات واللبن وصحه وعافيه للجميع .طبعا انا…
اقرأ أكثر...

  هو وهي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام وديع هو وهي من واقع الحياه [ هو ] و [ هي]* هي : تضع مولودها بعملية وخياطة مميتة وبعد اسبوع ، تجدها واقفة مقصوفة الظهر تحمل رضيعها بيد وباليد الاخرى تقلب الطبخة وفي الوقت نفسه تعتني بأطفالها الاخرين تهيئهم للمدرسة ، ترتب المنزل ، وتحضّر لزيارة اهل الزوج للعشاء * هو : عند…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل كيكة الشوكولاته , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد المقادير أربع بيضات بحرارة الغرفة كوب كبير سكر وممكن اكتر او اقل حسب الرغبة باكيت فانيليا ملعقتين خل كوب كبير حليب ثلاث أرباع كوب كبير زيت نباتي ظرف بيكينغ باودر 3 ملاعق كبيرة نشا ربع كوب كاكاو او حسب قوة الكاكاو كوب ونصف كبير طحين نص ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم رشة…
اقرأ أكثر...

  طبقات البسكويت من تحت ديات اختي هبوووووش, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريتال 😇😇😇 المقادير بكيت بسكوت شاي او اثنين علبتين قشطه وينر بكيتين بكيت كيك جاهز او اذا في عندك بقايا كيك واحد باكيت نسكافيه الخطوات بتحطو الكيك بالطبقه الاولى وبتعملو الكريم كراميل مثل ما هو مكتوب الي ع الباكيت وفي الخلاط بسكويت شاي وعلبه قشطه واحد نيسكافيه ومعلقه وينر وبخلطهم مع…
اقرأ أكثر...

  كيكة بتشهي ملكة تحضيرات رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,داليا الحربي المقادير 3 بيض 1 كوب حليب 2 كوب طحين 2 سكر (في فنجان القهوة الحلوه) نص كوب زيت نباتي 3 ملاعق صغيره فانيلا 3 ملاعق صغيره بيكنج باودر الخطوات أول اشي نضع البيض وملعقتين من الفانيلا في وعاء ونخفقهم لمده 5 دقائق لما يصبح للبيض رغوه ثم نضيف السكر والزيت على…
اقرأ أكثر...

  طريقة الكبة ملكة تحضيرات رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,جلكسي والدنيا عكسي الكبه ويااااويلي ع الكبه مين ما بحبها معشوقة الجماهير ومن تحت دياتي بتطلع بتشهي المقادير مقادير العجينه نص طيلو برغل ناعم منقوع مسبقا بماء ساخن لمدة ساعتين نص كيلو لحمه هبرا خاليه من الدهن نهائيا للفرم مع البرغل بهارات (ملح فلفل بهار مشكل وازا بتحبي حطي كمون) الخطوات تحضير العجينه…
اقرأ أكثر...

  طريقة المسخن الفلسطيني ملكة تحضيرات رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,جلكسي والدنيا عكسي مافي مجال سفرتنا الفلسطينيه ما تتزين بالمسخن برمضان واحيانا بكون طبق رئيسي او طابق ثانوي مقبلات والله طعمتو دمار وبشهي وخصوصا ازا من تحت دياتي المقادير الكثير من البصل 2 كيلو دجاج طازج  سماق خبز عربي زيت زيتون لوز مقطع او اي مكسرات متوفره عندك الخطوات طريقة تحضير العجين والخبز…
اقرأ أكثر...