عشا لخطيبة ابني واهلها تعالوا تفرجوا شو عملت مساء الخير .معكن الادمن ...Sahera Da عشا لخطيبة ابني واهلها ...بمناسبة عيد ميلاد ابني الدكتور صهيب وعيد ميلاد خطيبته الحلوة لينا ..عقبال عند الاحبة ،. الطريقة: حضرت كبة مقلية وكبة لبنية وتبولة ويلنجي وشيخ المحشي بالكوسا وفخدة كمة باللحمة الشقف وفريكة وشويت فخد جللته…
اقرأ أكثر...

صينية خضار بالباشاميل والطعم لا يوصف معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ضياء عباس الطريقة: تقطع الخضار الى مكعبات صغيرة : كوسى.باتنجان.جزر وبطاطا ..ثم تخلط سويا وتملح وتقلى في زيت غزير. ترفع وتوضع على ورق نشاف حتى يمتص الزيت. توضع الخضار في جاط بيركس. نقوم بتحضير الباشاميل: على النار ملعقتي زبدة وملعقتي طحين.تخلط جيدا ويضاف…
اقرأ أكثر...

عندك ضيوف ومحتار شو تعمل تعال معي تأخذك عزيزي القارئ صديقة زاكي المبدعة الشيف ضياء عباس إلي بيتها وتتحفنا بسفرتها المميزة, وتعرفنا على كل طبق بالتفصيل. [caption id="attachment_15966" align="aligncenter"…
اقرأ أكثر...

تشكيلة سلطات لازم الكل يتعلمها من أكثر الاطباق التي تزين سفرنا هو طبقة السلطة بألوانه الجذابة الجميلة, اليوم صديق زاكي Shahla Alasaad‎ يبهرنا بمجموعة متنوعة من السلطات المميزة كل ما عليكم أن تأخذوا جولة لتقرروا ما هي السلطة التي ستجربوها. حسب الترتيب...ذرة مخلل جبن جزر ملفوف احمر وابيض شوندر مسلوق ومبشور بروكلي مسلوق ومفتت فلفل وبالنص بطاطا مهروسة وعالجوانب تونة مفتتة وشو مابدكم حطو خضار…
اقرأ أكثر...

لكل شخص نفسه ياكل أكل صحي تعال أعلمك فن السَلَطة في هذه المقالة سنخصصها لكل شخص نفسه يضعف ضع هذه القاعدة الذهبية في ذهنك دائماً ابدأ بصحن السلطة أو الشوربة لكي تمتلأ معدتك بالاشياء المفيدة ولا تكثر من الخبز والأرز والمقالي, وحرصاً منا على صحتك سنأخذك في جولة لفن صنع السلطات اختار منها كل يوم ما يعجبك وتذوقه واستمتع بطعم الخضار والمذاق الشهي. مجموعة…
اقرأ أكثر...

ملف كامل بالصور لتجهيزات الضيافة للمولود صديقة زاكي المميزة " سمر محمد" هي سيدة ليبية تعشق التراث وتعشق الابتكار وكل ما هو مميز, من عادات أهل ليبيا أن أسبوع أول بيبي للعائلة, يكون على أهل الفتاة, لنشاهد ماذا فعلت المميزة " سمر محمد" في أسبوع حفيدها, وكيف أبهرت الحضور بالتنظيم والترتيب الملكي, لنتابع تجهيزات سبوع البيبي الأكلات: فريكة, شعرية, بوريك باللحمة, كفتة, كبة, كبة…
اقرأ أكثر...

كيف تحضر عيد ميلاد مميز؟ لا يخلو بيت من ذكرى عيد ميلاد, يلجأ بعض الأهالي إلى شراء مستلزمات عيد الميلاد من كيك ومعجنات من المخابز ومحلات صنع الكيك, لكن صديقتنا المبدعة Dyaa Abbas ستعلمنا كيف حضرت عيد ميلاد مميز ومن مكونات متوفرة في كل بيت, لنتابع. الطريقة: سفرة عيد ميلاد بنوتي....معجنات وكبة وتبولة وسلطة معكرونة وورق عنب وفطيرة تركية ..والحلويات كيكة هيلو كيتي وكيك…
اقرأ أكثر...

دجاج مشوي في الفرن على الطريقة التركية اطيب دجاج مشوي عالطريقة التركية وهيه طريقه مختلفه لتقديم الدجاج بشكل شهي وهي وصفه قدمتها لنا المبدعه Boba Farid المكونات: دجاج حبه بندوره بصله اربع اسنان ثوم ملعقتين كبار لبن ملعقتين كبار كاتشاب اربع ملاعق كبيره صلصه طماطم نصف كوب زيت زيتون عصير ليمونه ملح فلفل هيل زنجبيل مطحون كزبره ناعمه يابسه بهار دجاج مشوي بقدونس بصل…
اقرأ أكثر...

الـسـلام عـلـيـكـم و رحـمـة الله ملف البدائل للمكونات الغير متوفرة في المطبخ " بديل حليب النستلة ": حبيبتي تعملي حلا و اتفاجأتي إن حليب النستلة أو الحليب المركز ماكان متوفر عندك : حطي قشطة و عليها ثلاث أرباع كوب سكر و ثلاث أرباع كوب حليب بودره و شوى فانليا و اخلطيها كويس بالخلاط و حطيها على الكيك ، طعمها روعة . لتكتشفي أنك صنعت حليب…
اقرأ أكثر...

عزومة ملكية, تعاني الكثير من النساء في التفكير ماذا أحضر لضيوفي؟ وتبدأ بالتفكير والبحث عن أصناف جديدة وشهية, المبدعة جنى أبو عبيد تقدم يد المساعدة لكل سيدة وتعطيها أفكار متميزة لطريقة إعداد سفرة شهية جداً, مع العلم أن تحضير العزائم يحتاج إلى التحضير المسبق لكي ترتاح سيدة البيت, ولا يصيبها التوتر والارباك, نترك المجال للمبدعة جنى أبو عبيد لتخبرنا طريقة تحضير سفرتها كاملة. قائمة الاطباق:…
اقرأ أكثر...