زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  طريقة الكيكة الباردة على طريقتي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نانا عواد السلام عليكم اخواتي الغاليات زمان ما نزلت اي وصفه بس اليوم عملت كيكه كتير طيبه حبيت اشارككم فيها وارجيكم طريقتها عشان تعملو زيها لإنكم اكيد رح تحبوها زي ما انا حبيتها المقادير مقادير الكيك اربع بضات رشة فانيلا نص كوب زيت فنجانين سكررشة ملح ملعقة خل كبيره عصرة ليمونكوب ونص…
اقرأ أكثر...

  مهلبيه مع كاسترد وجلي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,شهد المقادير حليب سائل ،نشأ،سكر،جلي،فانيلا،كاسترد، الزينه،جوز هند ،قرفه ناعمه،فستق حلبي مطحون الخطوات اول شي بنغلي كوبين ماء للجلي وبنتركو عجنب،بصرااحه انا ما عندي مقادير المهلبيه بعملها ع عيني وتذوق ،اعملي كاسترد بعدين مهلبيه وبلأخر الجلي طبعا لما بدك تضيفي مهلبيه فوق كاسترد لازم تكون الوجه جامد لحتى ما يفوتوو ببعض وكمان الجلي وزينيها…
اقرأ أكثر...

  كاسات الفراولة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Bouchradem المقادير الكريما: نصف لتر حليب ملعقتين كبار نشاء 2بيض كوب فراولة نصف كوب سكر بسكويت موز فراولة 100غ زبادي نكهة فراولة أو قشطة الخطوات نطحن الفراولة والسكر معا ثم نضيف لهم البيض والنشاء والحليب نخلط جيدا ونضعها فوق النار نستمر في الخلط حتى يثخن الخليط ننزعه من النار ونضيف له علبة زبادي بنكهة الفراولة…
اقرأ أكثر...

  معجنات البطاطا ولفائف القرفه ملكة المعجنات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور عمر المقادير عجينه العشر دقائق المعروفة عند ستات البيوت الحشوه هي : بطاطا مسلوقة بصل مفروم ناعم ثوم حبتين ضمه بقدونس مكعب ماجي ملح رشه بهارات ملعقه صغيره كركم الخطوات أول شي نقلي البصل وثوم حتى يتحمر ويتغير لونه إلى أشقر وبعده نضع البطاطا المسلوقه والمهروسه جيدآ ونضع القليل من البهارات…
اقرأ أكثر...

  البوريك المبروم ملكة المعجنات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام ياسين تقدم لنا اكلة من المطبخ التركي المقادير مقادير العجينة : كوب حليب مقدار فنجان الشاي زيت ملعقة طعام خميرة ملعقة طعام سكر ملعقة صغيرة ملح ما يقارب 3 كوب طحين مقادير الحشوة : 500 جرام جبنة طبعا الحشوة الك حرية الاختيار ممكن سبانخ وممكن بطاطس مسلوقة مع بقدونس بقدونس مفروم ناعم…
اقرأ أكثر...

  سلطة سانتافيه الاصلية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام ياسين المقادير زيتون اسود شرائح خس بندورة مايونيز أفوكادو تورتيلا مقطع رفيع مقلي او محمص بالفرن ذرة بصل اخضر فاصوليا حمراء وممكن الاستغناء عنها للي ما بحبها فلفل رومي ملون شرايح صدر دجاج متبل بهار مكسيكي ومشوي ع الجريل ومقطع شرايح جبنة شيدر او اي نوع بتفضلي رشة ملح رشة فلفل اسود عصير نص…
اقرأ أكثر...

  كبسه الدجاج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Manoush المقادير 8 قطع دجاج مغسول 3 كوب رز بسمتي او اي نوع 4 ملاعق كبيره سمنه 2 بصل مقطع مكعبات صغيره 2طماطه مقطعه مكعبات صغيره 2 فص ثوم مهروس 1 قرن فلفل حار 1 ليمون مجفف ( نومي بصره ) 1 مكعب ماجي دجاج 1 عود قرفه 2ورق غار 3حبات هيل ملعقتين كبيره ملح 1…
اقرأ أكثر...

  هل تعلم, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,مرام معلومات مفيدة
اقرأ أكثر...

  كيكه البسكت الرائعه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,عاشقه الاحمر المقادير باكتين بسكت قطر للعجن البسكت او عسل لون غذائي كريم شانتي الخطوات نسخن القطر او العسل ونضع عليه اي لون تحبون ثم نعجن البسكت المطحون ليصبح مثل العجينه المتماسكه ناتي بلاستك غذائي ونمد عليه البسكت ونضع عليه من فوق ايضا نايلون ونمده بلشيبك الى ان تكون وسط ليست رقيقه العجين ثم…
اقرأ أكثر...

  سمبوسة بعجينة رائعة احفظوها بالمفضلة بتفيدكم بشهر رمضان ملكة المعجنات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna المقادير سمبوسه المقادير : 2كوب طحين(ممكن نحتاج زيادة لتمسك العجينة) ملعقة صغيرة ملح ربع كوب زيت نباتي 3/4 كوب ماء دافئ 3ملعقة كبيرة نشاء مقادير الحشوة حسب الرغبة انا حشيتهم جبنة عكاوي بعد نقعها وتصفيتها من الماء لتخف ملوحتها القليل من حبة البركة الخطوات نضع المكونات…
اقرأ أكثر...