زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  خبز ايراني ملكة المعجنات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رووح طفلة المقادير 3 اكواب دقيق ابيض 2م.ط حليب 2م.ط سكر رشة ملح 1م.ط خميرة ربع كوب زيت زيتون ماء دافئ للعجن زعتر وزيت زيتون الخطوات تخلط المواد الجافة معا ثم تضاف السوائل وتعجن جيدا... تكور وتترك تخمر في مكان دافئ.. تفرد بالشوبك... تنقل على المقلاة على نار متوسطه تقلب ويضاف لها قليل من…
اقرأ أكثر...

  فطيرة اللحم والخضروات اللذيذة صحية وتنفع دايت ملكة المعجنات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ٢ كوب طحين اسمر ١ كوب ونصف شوفان ١ ملعقة شاي ملح ١ ملعقة شاي سكر ١ ملعقة شاي خميرة ١ ملعقة شاي بيكنغ باودر ١ كوب حليب دافئ ١ ملعقة اكل حبة البركة ربع كوب زيت زيتون لدهن وجه الفطيرة: بيضة ١ ملعقة كوب حليب…
اقرأ أكثر...

  كيكة الدخن بالتمر اللذيذة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام طلال🔶 المقادير ٢ كوب طحين الدخن ١ كوب ماء ١ كوب حليب بودره نص كوب زيت نص كوب تمر اي نوع متوفر ٤ ملاعق سكر (حسب الرغبه لان التمر حالي) ١ ملعقه باكنج باودر لدهن القالب: طحينه سائله حب سمسم نيئ او محمص الخطوات ١/جميع المقادير بالخلاط حتى تتمتزج المكونات وتختفي حبات…
اقرأ أكثر...

  فوائد الشمندر السكري او البنجر واستخداماته, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم علاء أبو يحيى المقادير لعمل السلطات كوب بنجر مفروم كوب ذره حلوه حبة بندوره مفرمه ناعم بقدونس مفروم الكميه حسب الرغبه لبن طحينه ليمون ملح زيت زيتون الخطوات اخواتي الكريمات البنجر السكري من الخضروات الورقيه المفيده جدا للجسم ويغفل عنها غالبية الناس وتقدم بشكل كبير في الفنادق الراقيه والبنجر له فوائد…
اقرأ أكثر...

  لوحة الطفل الباكي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام كنان سر لوحة الطفل الباكي.. صديقتكم ام كنان الخليفات اللوحة تدعى The Crying Boy ” لوحة الطفل الباكي ”، رسمها الفنان الإيطالي "Giovanni Bragolin" في ثلاثنيات القرن الماضي وقد رسم العديد من اللوحات خاصة لأطفال يبكون، وهذه اللوحة التي جعلته من المشاهير. بدأت قصة اللوحة عندما كان الرسام يتجول.. فوجد طفلا حزينا يبكي في…
اقرأ أكثر...

  كرات السميد التركية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,rose المقادير بيضة نصف كوب زيت نصف كوب لبن او حليب 2ملعقة صغيرة فانيلا 2ملعقة صغيرة بيكنج باودر كوب طحين كوب سميد ناعم 4ملاعق سكر (اختياري ) ازا بتحبيها حلوة زيادة سميد لعمل الكرات فستق حلبي او لوز للتزيين قطر : 2 كوب سكر 2 كوب ماء وفانيلا الخطوات نخفق البيضة والفانيلا ثم نضيف…
اقرأ أكثر...

  اطيب بسبوسة من تحت دياتي للغوالي اعضاء زاكي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام يامن المقادير و الخطوات 3بيض كاسة سكر نص كاسة لبن وبنضيف نصا التاني مي نص كاسة جوز الهند نص كاسة زيت كاسة سميد بنبثو باللبن والمي شوي ابل الخفق ويفضل تكون المي ساخنة شوي ظرف فانيلا وظرف بكم بودر ومعلقة خل صغيرة ورشة ملح وبرش ليمون وبرتقال بيعطيها نكهة كتييير…
اقرأ أكثر...

  بيتيفور , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام حاتم المقادير اربع معالق زبدة رشه ملح معلقة فانيلا بيضه برش ليمون القليل منه نصف كاسة نشا نصف كاسة سكر بودرة طحين حسب العجن الخطوات نخلط الزبده والبيضه والسكر والفانيلا ورشة الملح مع بعض ثم نضيف النشا ونخلطها وبعدها نبدأ بوضع الطحين تلقائيا حتى تصبح عجينه طريه ومتماسكة ثم نشكلها حسب الذوق ونخبزها بالفرن على…
اقرأ أكثر...

  اذا عندك بقايا كيك او كيك بايت ما ترميه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فلسطينيه و افتخر المقادير بقايا كيك حليب سائل حليب مكثف محلى قشطه بكيت كريمه دريم ويب شوكولاته نوتيلا جوز هند شوكولاته مبروشه للزينه الخطوات منهرس الكيك بحليب سائل ومنحط حليب مكثف ومنحركه ومنرص نصفه بالبايركس ومنخفق ع جنب الكريما والقشطه ومنحط نصفه ع الطبقه الاولى ومنحط شوية نوتيلا…
اقرأ أكثر...

  أرز بالحليب, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أريج عمر المقادير كوب أرز تايجر 4كوب حليب مستكه ربع ملعقه صغيرة سكر حسب الرغبه فستق حلبي للتزيين الخطوات 1:أرز مغسول ومنقوع نص ساعه 2:يطبخ الأرز٩٠% في ماء عادي بدون اي اضافات 3:نضيف كميه الحليب مع السكر بالتدريج لحتى يستوي الرز تماما ويدوب نرش المستكه المطحونه مع م.ص سكر ويرفع عن النار ويكون شوي سائل مو…
اقرأ أكثر...