زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  أرز بالبازيلا بنصف كيلو لحمة فقط ملكة التوفير, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير ٤ أكواب أرز بسمتي مغسول ومنقوع نصف كيلو لحمة مفرومة كوبين بازيلاء كوبين جزر مقطع مكعبات صغيرة وشرائح طويلة ورفيعة بصلة متوسطة مفرومة ناعما زيت ملح قرفة هيل فلفل أسود بهار مشكل مكعب مرق (اختياري) مكسرات للتزيين الخطوات - في طنجرة على النار : نضيف الجزر والبازيلاء ونضيف…
اقرأ أكثر...

  اذا لم يكن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,هدهد اليمن إذا لم يكن إذا لم يكن شملُنا ممكنا فكيف بنا إن تهاوى البنا وكيف بنا إن رضينا الشتات وصرنا نؤصله بيننا ويطعن ظهرَ الشقيقِ الشقيقُ ويجمعُ هذا عليه القنا نُمزقُ أحلامنَا بالشقاق ونحسبُ أنا بلغنا المُنى خرجنا عن الدرب في غفلة وكم ناصح قال من هاهنا نضل كأنا نريد الضلال وننبذ نهج…
اقرأ أكثر...

  بسكويت بحشوة المربى, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,الشيف ايات علي المقادير كوب ونص طحين نص كوب سكر بودره نص كوب زبده بدرجه حراره الغرفه بيضه فانيلا نص ملعقه صغيره بيكنج باودر ملعقتين كبيرتين نشا مربى للحشوة اي نوع بتحبي الخطوات بسم الله نبدأ اول اشي نخلط الزبدة مع السكر البودره حتى يسير لونها على ابيض ..وانزل عليهم البيضه والفانيلا واخفق مع بعض…
اقرأ أكثر...

  فلان بالطبقات flan, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير 140 غ سكر ملعقة كبيرة ماء علبة 50 غ فلان كراميل علبة 50 غ فلان شكلاطة لتر حليب 4 ملاعق نشاء 6 ملاعق سكر(أو حسب الرغبة) ملعقتين قهوة سريعة الذوبان (نيسكافيه) 3 ملاعق حليب بودره بالنسبة للفلان نزلتلكم صورة كمثال النوع لي تستعملوه الخطوات √الطبقة الاولى: نخلط 140 غ سكر مع ملعقة…
اقرأ أكثر...

  معجنات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رحيق الورود بتمنى تعجبكم وصفاتي اي وحدخ بدها الطريقه تسألي ان شاء الله تعجبكم معجناتي
اقرأ أكثر...

  جبنة كريمي بمكونات بكل بيت ملكة التوفير, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,joudi المقادير 3 حبات جبنة مثلثات أو كيري ملعقتين زبدة ملعقتين قشطة(قيمر) ربع ملعقة حليب 2 لتر حليب سائل او 2 لتر ماء مع كوب حليب بودرة ملعقتين خل أو ملعقتين عصير الليمون نص كوب زيت نباتي الخطوات السلام عليكم ورحمه الله وبركاته كيفكن يا احلى صبايا شتقتلكم كتير طبعاً صحيح…
اقرأ أكثر...

  البيصارة المغربية و خبز المحراش ملكة التوفير, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية البيصارة المغربية لها أكثر من طريقة حسب المناطق، تحضر عادية أو ندخل فيها بعض أنواع الخضر خاصة إذا كانت ستقدم كوجبة غذاء، بينما الوصفة التي سأشارك معكم اليوم هي أكثر الطرق شعبية تحضر بالفول و الثوم و الكمون و زيت الزيتون فقط والتي تقدم كفطور شتوي دافئ سواء…
اقرأ أكثر...

  سألت أميمة عن السعادة. شعر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,هدهد اليمن سألت أميمة سالت أميمة سؤلها بتألم أين السعاده هل لها من سلم فأجبتها ولعلها قد أدركت مني الجواب بفطنة وتفهم لا تحسبي أن السعادة متعة في ملبس أو مشرب أو مطعم كلا ولاهي لذة موقوتة تقضى ويقضي بعدها بالمغرم کلا وليست بالشباب ولم تكن أبدأ تقاس بمنصب أو درهم لا…
اقرأ أكثر...

  بطاطا بيري (عصيدة البطاطا)بالشاورما في الفرن, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير بطاطا الكمية حسب الرغبة جبن مثلثات وجبن مبشور قطع من صدر الدجاج ثوم (فص او 2 صحاح والباقي مفروم) نصف حبة بصل مفرومة ورقتين رند طماطم مصبرة هريسة فلفل احمر مطحون(حلو وحار) ملح فلفل كحل كسبر كمون زنجبيل كركم توابل الدجاج او الشاورما قليل من القرفة والقرنفل مطحونين(على راس…
اقرأ أكثر...

كيكة الخبز الناشف ملكة التوفير , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته وصفتي اليوم من وصفات أمي كيكة قديمة جدا، لأن في ذالك الزمان كان عيب نضيع الخبز أو نرميه و دايما نستغله قبل ما يفسد في وصفة مالحة أو في وصفة حلوة كالخبز المقلي أو هذه الكيكة المميزة لشرب الشاي أو القهوة عصرا…
اقرأ أكثر...