زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  سردين مقلي ملكة التوفير , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية السلام و عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته، يعتبر السردين عندنا من الأكلات الشعبية و الموفرة لأن ثمنه طول السنة في متناول جميع الأسر، إليكم طريقتنا في تحضيره مقلي: المقادير سردين مكونات الشرمولة : 6 فصوص كبار ثوم نصف باقة بقدنوس نصف باقة كزبرة ملعقة صغيرة و نصف فلفل…
اقرأ أكثر...

  بطاطا محشيه بالحمه المفرومه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رحيق الورود المقادير بطاطا حسب افراد العائله نصف كيلو لحمه مفرومه بصل واحد كبير ملح بهار لحمه بهار مشكل ٢ ملاعق ماجي كوب ماء زيت لقلي البطاطا الخطوات نقطع البصل ونضع قليل من الزيت في طنجره ونضع البصل نقلي شوي وبعدين منحط اللحمه ونقلبهم مع بعض نضع البهارات والملح ونتركها حتى تستوي اللحمه...نقشر…
اقرأ أكثر...

  معقودة بالبطاطا, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير بطاطا مغلية جبن طري هريسة زيتون مقطع دبشة كمون ملح فلفل اكحل كركم زيت بصل وثوم مرحيين قطع دجاج بيض الخطوات نقوم بطحن البطاطا المسلوقة وهي ساخنة مع الجبن الطري والهريسة والكمون والدبشة والزيتون المقطع و نعملها كويرات ونضعها في المجمد من جهة اخرى نضع قطع الدجاج والبصل والثوم والكركم والملح والفلفل الاسود…
اقرأ أكثر...

  النمورة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,الشيف ايات علي المقادير كوبين ونص سميد نص كوب سمنه كاسه لبن رايب كاسه سكر كاسه مبروش جوز الهند ملعقه صغيره بيكنج باودر ملعقه صغيره كربونه رشه ملح ربع كاسه حليب سائل الخطوات كوبين ونص سميد نص كوب سمنه حاميه مقدوحه نحركهم مع بعض ونخليهم نص ساعه بعدين بضيف عليهم كاسه لبن رايب كاسه سكر كاسه مبروش…
اقرأ أكثر...

  الكنافه العربيه بالطريقه الغزاويه طعم ولا بالخيال من تحت ديات أختي الحبيبه إم عدي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير كوب برغل خشن منقوع بميه سخنه لمده ساعه ومصفى كوب سميد منقوع لمده ساعه بنص كوب زيت نباتي و سمنه مخلوطين كوب سكر كوب إلا ثلت حليب سائل ٢ باكيت فانيلا و م.ص فانيلا سائله إختياري للنكهه ٢ باكيت بكنج بودر…
اقرأ أكثر...

  محاشي معشوق الجماهير, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nawal المقادير أربعة كيلو كوسا 2كيلو باذنجان بندورة ثلاث كيلو رز قصير الحبة ست كاسات كبار لحمة مدهنة كيلو بهار سادة مطحون ملح ملعقة كبيرة سمنة الخطوات يسعد اوقاتكم اكيد طبخة المحاشي معروفة للكل ولكن كل شخص الو بصمتو بيها اول شي بنحفر الكوسا والباذنجان وبغسلن بمي وبصفيهن منيح ويقطع البندورة وبحط إلها ملح وبمرسها…
اقرأ أكثر...

  عصبانة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير كرشة خروف مع المصارين دبشة معدنوس طماطم معلبة هريسة لحم مقطع صغير ملح فلفل اسود كسبر فلفل احمر مجفف مطحون حار فلفل احمر حلو مجفف مطحون زيت حمص بصل وثوم مرحيين الخطوات نقوم بغسل الكرشة والمصارين جيدا ونضعهم في ماء بارد وقطع القارص(الليمون) لحوالي نصف ساعة بعدها نصفيهم من الماء بواسطة مصفاة الكرشة…
اقرأ أكثر...

  اللهم بلغنا رمضان واحنا بالف خير يارب, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,م.دانا محمد في مثل لرمضان دائما بنحكيه وهو نقلا عن( ستي) ....(رجب سحلب وشعبان ميلص)..... رمضان شهر الكرام.... رمضان اوله رحمه ونصفه مغفره واخره عتق من النار....... رمضان عطاء ومودة وصلة رحم...... تقبل الله ممنا ومنكم اعمالكن ورمضانكن يارب... رمضان كريم 2021
اقرأ أكثر...

  مسقعة الباذنجان بطريقة سهلة واقتصادية سريعة التحضير ملكة التوفير , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,nawal المقادير نص كيلو باذنجان اسود حجم كبير بندورة نص كيلو 200 غرام لحم ناعم مفروم بهار سادة مطحون ملح حبة بصلة سن ثوم حبة فلفل حار نص كاسة زيت ملح الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم يسعد اوقاتكم احلا شيفات طبختنا اليوم سهلة واقتصادية وسريعة التحضير جربوها طعم…
اقرأ أكثر...

  مجدرة الأرز بطريقتي طعم راائع ملكة التوفير , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم محمّد المقادير أرز قصير الحبه عدس حب 2 حبة بصل وسط مفرومين 5 سنون ثوم مفرومين ملعقتين سمنه زيت ذره وممكن زيت زيتون ملح فلفل أسود بكيت ماجي كاري كمون كركم للتزين : شرائح من البصل المقلي الخطوات السلام عليكم ويسعد أوقاتكم بكل خير يا رب بما انه المسابقه…
اقرأ أكثر...