زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

حلويات العيد بالصور والمقادير، تتعدد وتختلف وصفات حلويات العيد التي نقدمها في منصة زاكي، حيث نقدم في منصة زاكي وصفات حلويات العيد بالصور والمقادير من مختلف مطابخ الدول العربية. يبتهج الجميع بقدوم عيد الفطر الكبار قبل الصغار لذا تبدأ ربات البيوت بالبحث عن وصفات حلويات العيد المختلفة والشهية، وتعد أشهر حلويات العيد التي تعد في عيد الفطر الكعك والمعمول. لكن اليوم بجانب وصفات الكعك…
اقرأ أكثر...

  حلوى التمر بالشكولاطة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير 250 غ تمر مطحون 250 غ بسكوي بالتوابل 100غ فول سوداني مجروش ملعقتين كبار كاكاو محلى شكولاطة سوداء شكولاطة ملونة للتزيين الخطوات نخلط التمر بباقي المكونات حتى تنسجم نذوب الشكولاطة و نملئ قعر قوالب السليكون بها نشكل كرات التمر و نحطهم على الشكولاطة مع الضغظ الجيد، نتركهم حتى تبرد الشكولاطة…
اقرأ أكثر...

  (قصة الليلة......)كيد النساء .. , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية يحكى أن امرأتين دخلتا على القاضي ابن أبي ليلى وكان قاضيآ معروفآ وله شهرته في زمنه .. فقال القاضي : من تبدأ ؟... فقالت إحداهما : أيها القاضي مات أبي و أنا صغيرة ثم تزوجت أمي و رحلت بعيدة و تركتني وحيدة .. و هذه عمتي وهي التي ربتني وكفلتني حتى…
اقرأ أكثر...

  تطبيقي لصابلي الوردة(سارة حناش), معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير 250 غ مرغرين(زبدة) 3 ملاعق سكر علبة فلان ذوق الفانليا وزن 50 غ 3 ملاعق نشاء الذرة(مايزينة) 3 صفار بيض ملعقة صغيرة فانيليا ربع ملعقة صغيرة خميرة الحلويات طحين ابيض الخطوات نخلط المرغرين وعلبة الفلان جيدا حتى تذوب حبيبات الفلون نضيف السكر الناعم ونخلط جيدا ثم نضيف صفار البيض والفانيليا مع…
اقرأ أكثر...

  عصير الجزر و الأناناس, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير 6 حبات كبار جزر نصف حبة أناناس طري عصير 5 برتقالات حبتين موز عسل أو سكر حسب الذوق الخطوات في طنجرة نضع دوائر الجزر، و داوئر الأناناس و السكر في حالة استعماله و الماء يغطي الجزر نصلق الكل حتى ينضج الجزر. نترك الجزر و الأناناس يبردو جيدا نضيف عليهم الموز…
اقرأ أكثر...

  تيراميسو , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير 200 غ جبن كريمي محلى (بيرلي) ربع لتر كريما سائلة 100غ سكر ناعم فانيلا سائلة جنواز مقطعة مربعات أو بسكوي بودوار كأس قهوة سريعة الذوبان كاكاو الخطوات نخفق الجبن و الفانيلا مع إضافة الكريما تدريجيا حتى تتضاعف الكريما و تنسجم. نغطس مربعات الجنواز في القهوة و نحطها في كؤوس نغطيها بطبقة الكريما…
اقرأ أكثر...

  كعك ومعمول السميد حلوى العيد , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير كيلو سميد كوب طحين 2 كوب سمنة كوب زيت كوب حليب محلب بهارات الكعك 2 ملعقة ماء الزهر الخطوات نضع السميد والطحين في وعاء ونضع عليهم بهارات الكعك والمحلب ونضع السمنة السائحة والزيت عليهم ونبسهم جيدا فبل بيوم ثم نضع ملعقة خميره وملعقة سكر وماء دافئ بس تفور الخميره…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كعك العيد ومعمول العيد، تتنوع أصناف الحلويات التي يمكن تقديمها في عيد الفطر عند الانتهاء من شهر رمضان. يعد أشهرها كعك العيد ومعمول العيد الذي تعده ربات البيوت ابتهاجاً بالعيد وفرحاً بقدومه. كما تختلف طريقة عمل كعك العيد ومعمول العيد من دولة إلى أخرى. ويحب الجميع أكل كعك العيد ومعمول العيد نظراً للذة طعمهم وسهولة طريقة عمل كعك العيد ومعمول العيد. ايضاً…
اقرأ أكثر...

  غريبية بالسمن, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير كاس سمن كاس سكر ناعم كاس فول سوداني محمص ومطحون ناعم فول سوداني مطحون متوسط بياض بيض طحين ابيض(فرينة) الخطوات نقوم باذابة السمن بعدها نضعه في الثلاجة الى ان يتماسك جيدا بعدها نضعه في وعاء هو والسكر الناعم ونخلطه جيدا بالخلاط حتى يتضاعف الخليط وبعدها نضيف الفول السوداني المطحون ناعم ونخلط ثم نضيف…
اقرأ أكثر...

حلويات العيد زمان، بالعودة الى ذكريات الماضي الجميلة وأجواء عيد الفطر المبارك نتذكر كم أصناف حلويات العيد زمان التي كان آباؤنا وأجدادنا يقدمونها في عيد الفطر المبارك عند الانتهاء من شهر رمضان الكريم. كانت تمتلئ الموائد بأشهى حلويات العيد زمان اذ كان أشهر حلويات العيد زمان كعك العيد الذي تعده الأمهات والجدات ابتهاجاً بالعيد، وبسبب اتساع رقعة الوطن العربي تختلف وصفات تحضير حلويات العيد…
اقرأ أكثر...