زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

ما طريقة عجينة الششبرك, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  LEEN, اليوم جهزت الشيشبرك بطريقة كتير مريحة وما بتاخد وقت بواسطة أداة بتسهل تقطيع العجين لحجم صغير, وفيكم تستخدموا هي الأداة في عمل خلية النحل. المقادير 4 كوب طحين رشة ملح ماء للعجن الخطوات طبعا في البداية بنخل الطحين وبضيف له رشة الملح, وبعجنه بالقليل من الماء إلى أن تتشكل لدينا عجينة متماسكة وطرية, نتركها ترتاح…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل عجينة لجميع المعجنات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Um Ahmad Alomar, سر من اسرار انتفاخ العجينه عجينة الخل لكافة المعجانات ناعمه طريه وهشه قمه الرووووووعه حكايه ترويها التجربه اللي بدا تتعلم وتشكرني بعد التجريب لانها مجربه المقادير: ٥كاسات طحين ٢كاس ماء دافئ للعجن نص كاس زيت نباتي ٢صفار بيض ٤معالق طعام حليب بودره ١معلقه كبيره…
اقرأ أكثر...

هذه القصة تأتيكم من قسم المنوعات في زاكي, متابعة ممتعة, واترك لنا رأيك في القصة في التعليقات. قصة الليلة بعنوان تحدي الرشاقة بقلم مال الشام     الجزء الأول   تجوزت من تلت سنين... كنت كتير نحيفة و جسمي ما بيسمن و لا بيتغير كنت المدلله بما اني البنت الوحيدة على خمس شباب…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كيك موس الشوكولاته, طريقة عمل شوكلت موس ,مع صديق زااااااكي الشيف الرائع أشرف عبد الهادي ,سهلة العمل والتحضير تابعونا لكي نعطيكم الوصفة كاملةً. المقادير 200 جرام لبن سايل 20 جرام سكر خشن 1 باكو فانيليا 40 جرام اصفر بيض 380 جرام شوكولاته سمراء خام 520 جرام كريمه فريش مضروبه ( كريمه حلويات) طريقة التحضير ضع…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كعك بسيط وسهل, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Malveen Al-hemsi Elhemsi‎  صبايا شو رأيكم بالكعك اليافاوي 😋 هذا الكعك تقليد عنا بنتوارثه جيل بعد جيل. المكونات : ١-كيلو و نص سميد ٢-كيلو ونص طحين ٣-ربع وقية شومر، ربع وقية يانسون ٤-معلقة كبيرة مستكه مطحونة ٥-معلقة كبيرة هيل مطحون ٦-معلقة صغيرة محلب مطحون ٧-ربع وقية قزحة حب…
اقرأ أكثر...

  كيف اعمل فطائر السبانخ, طريقة عمل فطائر بالسببانخ ,مع صديقة زااااكي الشيف الرائعة ariam Zahrit Almadaen‏M , من ازكى المعجنات التي تمتاز بالطعم الفريد تابعونا حتى نعطيكم الوصفة كاملة ً. المقادير 3. كاسات من الدقيق الابيض وكاسة من دقيق القمح معلقة كبيرة خميرة معلقة صغيرة سكر فنجان زيت زيتون ورشة ملح وماء دافي للعجين طريقة التحضير وبعد ما…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل المفتول ,مع صديقة زاااااكي الشيف المبدعة Mariam Zahrit Almadaen,اصبح المفتول من السهل أن تقومي بعمله بدون وجع ايدين واكتاف ووقت طويل ,تابعونا لنشرح لكم الطريقة كاملةَ. المقادير: فنجان برغل ناعم 2 كيلو طحين قمح شوية طحين راسين بصل صغيرة زيت زيتون .  طريقة التحضير وفعلا ركبت الخفاقة في الجرن وجهزتها ونقعت فنجان برغل ناعم وحطيته…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل فطائر على الصاج, يوم عملت صفيحة ع الصاجة طلعت بتشهي . بعجينة العشر دقايق ..ممممممممم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Mariam Zahrit Almadaen‎  مقادير العجينة: 5 كاسات طحين 3كاسات ماء دافي معلقة كبيرة خميرة معلقة كبيرة سكر فنجان لبن رايب رشة ملح معلقتين زيت زيتون مقادير الحشوة: كيلو لحمة مفرومة ناعمة 3 حبات بصل…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل منزلة الباذنجان ,مع صديقة زاااااااكي الشيف الرائعة Aida Anabtawi  ,من أزكى الماكولات الشهية والان تابعونا لكي نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير: 4 حبات باذنجان و نصف كيلو لحمه بصله معلقه توم مهروس بهارات وملح شرائح فلفل اخضر بندوره طريقة التحضير شرت الباذنجان ونقعته بمي لحتن ما يشرب زيت نص ساعه صفيته وقليت الباذنجان دوائر سميكه…
اقرأ أكثر...

طريقة الدجاج التركي, طريقة عمل الدجاج التركي ,مع صديقة زااااااكي الشيف الرائعة حنان السليتي , وصفة فخمة جربوها وكتير سهلة وكنوع من التغيير عن الأكلات اللي متعودين عليها المقادير 3حبات بندوره 5فصوم تومه ملعقتين كبار صلصة البندوره بطرف المعلقه الصغيره فلفل اسود ورشة زنجبيل كاسه صغيره ماء ملح حسب الحاجه مكعب ماجي 3راس بصل ملعقة صغيرة بابريكا…
اقرأ أكثر...