زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

هذه القصة تأتيكم من قسم المنوعات في زاكي, متابعة ممتعة, واترك لنا رأيك في القصة في التعليقات. القصة ( من الأرشيف) ... كتبتها ببدايتي و نسبت لأسماء غيري لهيك عدت نشرها للتنبيه انها بقلم مال الشام   الجزء الأول  (( مازن كرمال الي خلئك نزلني…. انا ست متجوزة… بنتي طفله بتكون عم…
اقرأ أكثر...

طريقة تحضير فتة الحمص, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Mariam Zahrit Almadaen من يومين عملت فتة حمص وما فضيت انشرها .هلا لفضيت . المقادير: نص كيلو حمص حب يكون منقوع قبل بيوم ثم يسلق بعد النقع الى ان بنضج تماما نصف كوب من الطحينة البيضاء طحينة السمسم 5 رغيف من خبز الحمام او 3 من الخبز العادي ثلاث…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل اللفت المحشي على أصوله, لفت محشي (الملك...غني عن التعريف), معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة منال فيضي‎, اهل الخليل ليعملوه بتمر هندي احنا النوابلسه بنعمله ع طحينيه المقادير: نصف كيلو لفت رز لحمه بهارات وملح صلصة الطحينه كزبره الطريقة:   بنقشر اللفت وبنقروه وبنحشيه رز ولحمه وبهارات وملح وبعدين بنقليه وبنقلي اللب اللى طلع معانا…
اقرأ أكثر...

طريقة الملفوف المحشي, ملفوف مع نعنع ناشف وليمون بعئد......💕💕💕, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة منال فيضي, احكولنا شو البهار اللي ما بتقدروا تستغنوا عنه في طبخ الملفوف خبرونا في التعليقات طريقتكم. المقادير: راس ملفوف رز قصير الحبة لحمه مفرومه بهارت ( ملح-فلفل أسمر-كمون) معلقه سمنه ضروس ثومة الطريقة: بنقطع الملفوف وبنسلقه وبنحضر الحشوه رز ولحمه مفرومه وبهارت ومعلقه…
اقرأ أكثر...

كيفية عمل صينية بطاطس باللحمةرح انشرلكم طبخة اليوم اللي عملتها ع الصوبة ،الا وهي صينية البطاطا باللحمة ‎Mariam Zahrit Almadaen‎ , جربوا الطريقة على الغداء جدا زاكية. المقادير: نصف كيلو لحمة 4حبات بطاطا راسين بصل رشة هيل مطحون رشة زنجبيل معلقتين رب البندورة الطريقة: نقعت اللحمة بالملح والمي والخل لمدة ساعة ، قشرت 4حبات بطاطا وقطعتهم .وبامكانك…
اقرأ أكثر...

كيف اعمل مكرونة بالبشاميل, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎عبير الزعبي ام الامير‎ , غرام في عنا عرس لما نطبخ هذه الأكلة, الكبار والصغار متفقين على حب المعكرونة بالبشاميل, اليوم راح أعطيكم الطريقة الصحيحة لعمل مكرونة بالبشاميل احترافية.   والمكونات: معكرونة حليب جبنة خلطة البشاميل: طحين زبدة ملح فلفل   الطريقة:- نضع بطنجرة معلقة زبدة وشوية زيت عافية…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل البسبوسة, مغ صديق زااااااااكي الشيف الرائع أحمد الصوص طريقة البسبوسة على أصولها, هذه الوصفة مقنة أنا شيف والصور هذه من معملي, يارب تعجبكم الطريقة لأنه كل زبايني بحبوا شغلي في الحلويات الشرقية, وتابعوني على زاكي, راح أنزل صور من شغلي وطريقتي السرية لكل وصفة, هذه الكمية كبيرة اقسموها ل 2 أو 3 حسب احتياجك المقادير 1…
اقرأ أكثر...

طريقة صنع البوظة العربية, الز واشهى بوظة عربية شهي عينك قبل ما تشتهي ,  مع صديقة زاااااااكي الشيف الرهيبة  طريق الهدى , مين حابة تجرب البوظة العربية طعم خرااااااااااااافي. المقادير كوب حليب باودر ظرفين كريم شانتي ظرفين فانيلا رشة صغيرة من المستكة المطحونة ناعم ملعقة من مسحوق السحلب علبة قشطة ربع كوب سكر مطحون…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل أقراص الزعتر الأخضر الفلسطيني, مع صديقة زااااكي الشيف الرهيبة هناء الاطرش ,أقراص الزعتر بالجبنه مع أحلى شتوية, اكتبوا رأيكم لنا في التعليقات. المقادير كيلو طحين ملعقة سكر وملعقتين ملح وملعقة كركم وملعقة بيكنج باودر وملعقة فانيلا وملعقتين حليب بودره وكوب سمسم وكوب صغير زيت زيتون وملعقه ونص خميره فوريه طريقة التحضير بنفركهم بأطراف…
اقرأ أكثر...

طريقة خبز البصل الرمثاوي بالطريقة الاردنية, مع صديقة زاااااااكي الشيف الرهيبة عبير الزعبي, هذه الوصفة ممكن تكون غريبة بس الطعم يستحق التجربة, وبدي رأيكم بالتعليقات, وهي بالشكل قريبة كتير لوصفة المسخن الفلسطيني. المقادير العجينة عبارة عن ٦ اكواب طحين ابيض كوبين طحين قمح ربع كوب سمسم نظيف ومقلي معلقتين او ثلاثة قزحة الحبة السودا قليل…
اقرأ أكثر...