زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

طريقة تفريز الملوخية الورق, معكم صديقة زاكي الشيف Mariam Ramadan , ااااه على الملوخية وعلى ريحة الملوخية, بدووخ الأكلة هذه بدي أعطيك طريقة تفريز الملوخية ضلها من السنة للسنة وشوفوا لونها ما أخلاه. ‎ اولا انا طريقتي بتفريز الملوخية طريقة سهلة وبسيطة: اولا بلقط الملوخية الورق من العيدان وبغسلها منيح منيح وبصفيها وبحطها على قطعة قماش لحتى تنشف…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل المقلوبة بالدجاج والخضار, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Mariam Ramadan وهلا طريقة اامقلوبة مقلوبة الدجاج بالباذنجان والزهرة, يا معدلات بدي تكتبولي كل وحدة طريقتها في المقلوبة يلا شاركونا واعمل مشاركة للوصفة. المقادير : دجاجة مقطعة 4 قطع 3اكواب من الأرز صن وايت ،2حبات من الباذنجان، ربع راس زهرة صغير زيت ذرة للقلي لوز مقشر…
اقرأ أكثر...

  ما في أزكى على الفطور أو العشاء على طبعا مو شرط يكون عندك صينية الصاج لإعدادها, أي مقلاية تيفال أو غير لاصقة تفي بالغرض, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Fadia Jaber   المقادير: كاستين طحين ملعقتين صغار خميره ملعقه صغيره ملح ملعقتين صغار سكر ملعقه كبيره حليب بودره ملعقتين كبار زيت نباتي ماء دافئ للعجن الطريقة:…
اقرأ أكثر...

كيفية تخزين ورق العنب,  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Amal Mahmoud, يوجد كثير من الطرق لحفظ ورق العنب, أو تفريز ورق العنب, بحيث يبقى لونه أخضر ويضل من السنة للستة, تابغوا الطريقة مغي. طريقة تخليل وحفظ ورق العنب : لفيت ورق العنب مجموعات من الورق وحطيتن بمراطبين قزاز ضروري ما بيسوى البلاستيك. غليت مي وحطيت معلقة ملح بحري خشن لكل…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل كيك طبقات, هذه الكيكة رائعة لأنها كيكة طبقات تأتي مثل الطبقات وبدون تعب أو مجهود أو الاحتياج إلى كريمة للصق الطبقات مع بعض, ولها اسم اخر مشهور هو كيكة الخشب, هذه الوصفة من إبداع صديقة زاكي الشيف الموهوبة AMEENA QADAN   المقادير   4 بيضات كوب سكر ملعقة كبيرة فانيلا ملعقة كبيرة خل ابيض برش برتقال كوب زيت كوب حليب سائل كوب…
اقرأ أكثر...

اقرأ أكثر...

أسرع طريقة كبسة دجاج, الكبسة السعودية على أصولها تعلمي طريقتها مع صديقة زاكي الشيف ‎Elham Elherbawi, تابعوا معي الطريقة وأخبروني برأيكم في التعليقات.   المقادير: دجاج صغير الحجم، منزوع الجلد ومقطّع إلى 6 قطع - 1 أرز بسمتي مغسول - كوب ونصف بصل مفروم - 1 طماطم مقطّعة إلى قطع صغيرة - 1 معجون طماطم - 3…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل البسبوسة المصرية, معكم شيف شعبان ابو العز‎ أنا مصري ومحترف حلويات, يعني راح تاخدوا وصفة البسبوسة متل اللي ببيعها عندي في المحل, ومش عاوز حاجة غير تدعولي.   المقادير: مقدار ½ 1 (كوب ونصف) من السميد ½ 1 (كوب ونصف) من الماء ¾ 1 (2 كوب إلا ربع) من السكر 1 كوب من اللبن (الحليب) ½…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل صينية الدجاج بالخضار, هذه الأكلة بحبها كتير لأنها سريعة وزاكية كل عيلتي كبار صغار بحبوها, معكم صديقة زاكي الشيف ‎Amal Mahmoud‎ , اسهل واطيب صنية دجاج بالخضار في الفرن وخاصة أيام العزايم حلو منظرها عالسفرة المقادير: بطاطا جزر بصل فليلفة ملونة بندروة ثوم دجاجة أو دبابيس دجاج ملعقتين كبار زيت كوب ماء الطريقة: قطعت بطاطا دوائر…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء, من الأكلات اللي تعودت ماما تطبخها لما كنت صغيرة, وصرت كبيرة وربة بيت, ولسا بحب أكلة الفاصولياء الخضراء, اللي بتذكرني بأيام طفولتي الحلوة, وياريت نعملها لأولادنا بدل الأكلات السريعة, معكم صديقة زاكي الشيف  تحرير الحفناوي 🌱🌱أّلَمَقِأّدِيِّر🌱🌱🌱 لَحٌمَةّ عٌجِلَ نِصٌفِّ ګيِّلَوِ فِّأّصٌوِلَيِّأّ خَضّرأّء بِصٌلَهِ مَتّوَِّسطّهِ 4فِّصٌوِصٌ ثّوِمَهِ نِصٌفِّ ګيِّلَوِ بِنِدِوِرهِ 2مَ،ګ،صٌلَصٌةّ زِّيِّتّ نِبِأّتّيِّ ربِعٌ…
اقرأ أكثر...