زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

عجينة لكل أنواع المعجنات, أكثر شغلة مهمة في المعجنات هي تكون العجينة مضبوطة, اليوم راح أقدملك وصفة عجينة خديها واعتمديها في كل معجناتك بتقدري تعملي منها بيتزا ومناقش وصفيحة وشو ما بدك معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ساهرة دباس لح نزل طريقة العجينه لان هي الاصل بالمعجنات طحين تمن كاسات كاسة حليب سائل كاسة لبن رايب فنجان قهوة زيت زيتون…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل اللوبيا, قرأت مقالة عن فوائد اللوبيا انبهرت رحت وصيت جوزي يجبلي لوبيا عشان فورا أطبخها, واخترتلكم طريقة مميزة جدا لطبخها حبيت أشاركم فيها معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ساهرة دباس المكونات وطريقة تحضير اللوبية: لوبية كيلو ونص مقسمين قطع حجم وسط . كزبرة خضرة حبة مغسولة ومفرومة ناعمة توم عشر حبات حب . خمس حبات…
اقرأ أكثر...

قصة الليلة بعنوان في قلبي طفلة يتيمة للكاتبة حنين طه, هذه القصة أحبابنا في زاكي بناءا على طلبكم ونعدكم بمزيد من التميز فيما نقدمه لكم, وننتظر رأيكم بالتعليقات هذه القصة تأتيكم من قسم المنوعات في زاكي #في قلبي طفلة يتيمة _بقلم_حنين_طه الحزء الاول متل ما قلتلك ها الداية ام رجب :…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كفتة البطاطس, في كثير طرق لعمل الكفتة, والطريقة المعتادة هي عمل كرات اللحم المقلية أو المشوية مع البطاطا المقطعة بالطحينة أو بصلصة الطماطم اليوم حبيت أقدمها بفكرة مختلفة تابعوني سوف تقوم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ساهرة دباس بإعدادها لنا   المكونات وطريقة التحضير: كيلين بطاطا مسلوقة ومقشرة ومطحونه مع بصلة حجم وسط. مع اضافة ملح وفلفل اسود حسب…
اقرأ أكثر...

كيف أطبخ الخرشوف, الخرشوف أو الانكنار أو الأرض شوكي بصراحة هذه النبتة المفيدة جدا مهضومة كتير حقها في مطبخنا, اليوم راح أقدملكم فكرة بسيطة لتقديمها والاستمتاع بطعمها سوف تقوم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ساهرة دباس بإعدادها لنا     المكونات وطريقة التحضير  سبانخ ورق . حبة مغسولة ومقسومة نصفين . بندورة كرزية مقسمة بالنص. نعنع اخضر كاسة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المعمول بالطحين, من أطيب أنواع الحلويات العربية اللي فيها ريحة العيد والفرح هي المعمول إلو مليون طريقة بس طريقتي غير لأنها مضمونة مية بالمية والصور بتتكلم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Soha Khalil المقادير: 2 كوب طحين منخول كوب سمنه او زبده او خليط بينهم 2 ملعقة كبيرة قطر جامد 2 ملعقة كبيرة سكر رشه هيل اقل…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الفاهيتا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Fadia Jaber, الفاهيتا أكلة سهلة وسريعة وأولادكم بالذات راح يحبوها جدا جربوها واعتمدوها كل ما تكونوا مستعجلين وبدكم طبخة زاكية الحل هو شو احفظوها: فااااااااااهيتا المقادير: صدور جاج بصل شرحات وثومه فليفله الوان بهار ملح وفلفل أسمر الطريقة: صدور جاج بقطعهم شرايح وبخلطهم مع بهار الفاهيتا وبتركهم عشر دقايق وبقلبهم…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الزيتون الأخضر, ايش يا معدلات زاكي مين منكم استوى زتوناها وأكلت منه, أنا زتوناتي استوي والطعم خراااااااافي الملح والحامض مزبوطين فبدعيك لحفظ الطريقة هذه واعتمديها كل سنة لتعملك زتوناتك فيها, الطعم والله لو إنو جاهز ما طلع متوازن متل هيك, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Om Yazeed المقادير: زيتون أخضر الليمون والفلفل شرائح عشر كاسات…
اقرأ أكثر...

  الفول المعلب هو أسرع وأسهل فطور, بسرعة افرغ محتويات العلبة في مقلاية وسخنها, وبعدين اعمل خلطتك المفضلة اللي بتحب تاكلها مع الفول المعلب, واستمتع ويا حبذا لو جمبها شوية بصل شرائح مممممم.   المقادير: علبة فول معلب ثوم سنين ملعقة كبيرة عصرة ليمون رشة ملح زيت زيتون للوجه بندورة مفرومة فلفل حار ( اختياري) الطريقة:…
اقرأ أكثر...

مربى البرتقال, البرتقال فاكهة شتوية في فصل الشتاء بنتفنن كيف نعمل البرتقال منها نأكله مباشرة, منها شراب, منها مهلبية, ومنها مربى, واليوم راح أحيكلم وصفتي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة نور العبيدي عدد 2برتقالة حامضة حجم كبير و2ليمونة حجم كبير توضع بالمجمد تقريبا ساعة ومن بعد تبشر بالمبشرة او تطحن بمحضرة الطعام وبهل الأثناء نضع كيلو…
اقرأ أكثر...