زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

بناءاً على رغبة الكثير من الاخوات رح اعيد نشر طريقة عمل خل التفاح في البيت كل اللي بتحتاجيه كمية مناسبة من التفاح الاخضر او الاحمر زي ما تحبي كله بصير احمر بعد ما يخلل ،وبتحتاجي مرطبان شفاف حتى تراقبي المرطبان من حين لاخر وقطعة قماش الطريقة بتغسلي التفاح وتجففيه منيح ،ما بدنا ولا…
اقرأ أكثر...

  🐓مكعبات ماجي 🐔 🌴المكونات: ليتر مرق دجاج 2 جزر 2 بندوره 2 بصل بقدونس او كرافس قطعه صغيره زنجبيل طازج( او زنجبيل بودره) 5 حصوص ثوم (او ثوم بودره) كوب طحين كوب زيت ملح التوابل: بابريكا كمون فلفل اسرد كزبره ناشفه بهارات الماجي كركم 🌴الطريقه:  تسلق الخضار مع مرق الدجاج وورق الغار…
اقرأ أكثر...

    بالبردات طيب الحلو وخاصة القطايف حلو دمشقي عريق تراثي سهلة وسريعة التحضير . المكونات وطريقة التحضير  كاستين ماء فاتر كاستين طحين معلقة صغيرة تبع تحريك الشاي معلقة خميرة معلقة سكر كبيرة معلقة سميد معلقة نشأ. الحشوة قشطة او جوز طريقة التحضير نخلط الطحين مع باقي المكونات الجافة ماعادا الخميرة ضعي الخميرة مع السكر والمي الفاتر…
اقرأ أكثر...

  الحمد لله جهزوا زيتوناتي عنجد طلعوا بشهوااا والحمد لله كبس الزيتون الاسود منشطب حبات الزيتون بالطول من الجهتين ومنقعهم بالمي لمدة 10 ايام وكل يومين منغير عليهم المي ومنحط مي جديده وبعد العشر ايام منشيل المي عن الزيتون ومنحطه في صفايه ومنضيف عليهم ملح كميه…
اقرأ أكثر...

‎طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة حنان السليتي‎    ليالي لبنان من اطيب الحلويات وباستمرار بعملها من كتر ما هي زاكيه ليالي لبنان 4 كوب حليب سائل كوب سميد اربع ملاعق كبار سكر ملعقه كبيره فانيلا خمس حبات مستكه مطحونين ناعم ملعقتين كبار ماء الورد ملعقتين كبار نشا منخلطهم مع بعض ومنحطهم على الغاز…
اقرأ أكثر...

      يسعد صباحكم بكل خير احبتي الوصفة اليوم قالب الكنافة وممكن تنعمل بقوالب الكب كيك وصفة ررائعة شكلاً ومذاقاً وكتغير شكل عند تقديم الكنافة الطريقة كاملة بالتفصيل بالصور  ومكتوبة لسهولة الحفظ قالب الكنافة نحتاج ٥٠٠ غ كنافة شعر كوب سمن مذاب او زيت حسب الرغبة ملون طعام اذا حبيتو قشطة / قطر ( شيرة) بوعاء نضع الكنافة ونقطعها باليد ثم نصب السمن…
اقرأ أكثر...

    صباح الفليفلة المنشورة وذكريات بقلبي باقيه ومحفورة صباح صواني البندورة الحمرة المعصورة عالسطح هون وهون منتورة وصواني المربى المغطاية بقميص ابيض وعم يحوم عليها الدبور والدبورة صباح البيتنجانات السود المحفورة عحبل الغسيل مصفوفة ومنشورة وبيتنجانات المكدوس والجوزات والحرحورة وقطرميزات اللبنة المدعبلة بالزيت محطوطة ومغمورة صباح المونة السورية يا أحن بلد بهالمعمورة صباح…
اقرأ أكثر...

طريقة فطيرة الزعتر #كيكة_الزعتر_والكيري_المالحه معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة لينا عرار   نخفق 4 بيضات مع 1 م ص خل ثم نضيف علبة لبن رايب حجم صغير ( 170غ) مع 2 كاسة طحين ونص كاسة زيت و1 م ك باكينغ باودر ورشة ملح وربع كوب سكر ومربع واحد كيري بنحركهم وبنحطهم بصينية مدهونة زيت. بنقطع كيري مربعات صغيرة وبنحطهم…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المعمول بالطحين معمول ماهو شرط يكون بالشكل التقليدي ممكن باي فورمة👇 معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة نور العبيدي   المعمول بطريقة سهلة سبق نزلتها: كوب سمن ذائب وبارد/ كوب زيت/ كوب ماء زهر او حليب زي ماتحبي / رشة ملح/ 3ملاعق سكر بودرة تخلط معا ثم نضيف الدقيق على حسب ماتحتاج وماتعجني المكونات مجرد تجمعي المكونات ،،الحشو:…
اقرأ أكثر...

    #ملعقة_من_ذهب_بقلم_مال_الشام الجزء الأول + الثاني + الثالث ريما : الله يخليكي يا امي وافقي وافقي حباااابه ام ريما : لأ يعني لأ ريما : طيب ليش بس فهميني ؟؟ كل البنات رح يروحو حرام يعني اطلع شم هوا وغير جو ؟ ام ريما : أيه حرام ، يا بنتي ارحميني والله انا…
اقرأ أكثر...