زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

طريقة عمل كنافة تشيز كيك تشيز كيك الكنافة (لينا عرار) معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة لينا عرار بكيت بسكوت دايجيستف (اكثر أو اقل على حسب حجم القالب) بنذوبوا مع إصبع زبدة حجم (١٠٠غ) ومعلقتين كبار قشطة وبنرصوا بقاعدة القالب بمحضرة الطعام بنخفق ثلاث فناجين سكر وخمس فناجين حليب بودرة وعلبة لبن زبادي صغيرة (١٧٠غ) وأربع حبات كيري…
اقرأ أكثر...

طريقه عمل كيك الليمون عصير ليمون بالنعناع 👌 وكيكة الليمون معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة نور العبيدي 4بيضات مفصولين نخفق البياض مع ربع كوب سكر عادي ونتركه على جنب ونخفق الصفار مع فانيلا وبشر ليمونتين وكوب سكر حتى يتحول للون باهت   نضيف كوب الاربع زيت ونخفق ومن بعد كوب الاربع عصير ليمونتين مختلط مع حليب ونضيف كوبين دقيق وكيس…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة لينا عرار بنخفق ثلاث بيضات مع رشة فانيلا بعدها بنضيف كوب الا ربع زيت نباتي ومعلقة صغيرة برش الليمون وكوب ونص سكر وكوب حليب سائل وعلبة قشطة صغيرة (١٢٥غ) ومعلقة كبيرة ممسوحة باكينغ باودر وكوب ونص سميد ناعم (مو فرخة ) بنحركهم منيح وينقسم الخليط لنصفين متساويين بنحط النصف…
اقرأ أكثر...

أسهل حلويات بدون فرن نوع سريع من غير فرن معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة نور العبيدي كنافة محمصة بالفرن /عسل ثقيل جدا مثل عسل النحل وممكن التوفي الجاهز وليس الحليب المحلى المكرمل/ ومكسرات مفرومة حسب المتوفر وممكن حتى جوز هند فقط/   نخلط الكنافة مع العسل بالملعقة وماتكثري العسل مجرد تتلصق المكونات (زي طريقة المعشعش) ونكبسها في قوالب…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل جوز الهند بالفرن اقراص جوز الهند بالفرن (لينا عرار) معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة لينا عرار الطريقة: بنخفق بياض اربع بيضات لحتى يكثف الخليط ويصير ابيض بنحط معلقة صغيرة فانيلا ونصف كوب أو كوب الا ربع سكر حسب الرغبة بالحلى وثلاث اكواب ونص جوز هند ومعلقتين ونص كبار طحين بنحركهم يدوياً وبنشكلهم حسب الرغبة وبنغلفهم…
اقرأ أكثر...

افكار لتزيين الكيك معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة نور العبيدي اي كيكة معتمدة عندك ، تخبزيها في قالب مستطيل كبير وماتكون سميكة ، بعد النضج نتركها تبرد ونقصها مربعات او مستطيلات ونلصق كل قطعتين بالمربى وندهنها بطبقة من القشطة ونغمسها في جوز الهند الملون وتوضع بالثلاجةً حتى وقت التقديم (القشطة اما تستعمل كما هي او نضيف لها اي نكهة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل حلى الطعمية  تارت الفلافل (لينا عرار) معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة لينا عرار الطريقة: بمحضرة الطعام بنحط (بالكوب المعياري كوب بقدونس مفروم وكوب كزبرة مفروم وثلاث بيضات ومعلقة كبيرة كمون ورشة ملح حسب الذوق ورشة كزبرة ناشفة ورشة فلفل اسود وكوب مغمور حُمُّص مطحون (بودرة مثل الطحين) وبصلة حجم وسط مفرومة وكوب الا ربع زيت…
اقرأ أكثر...

طريقة المقروض الليبي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة نور العبيدي لكل كوبين سميد رقيق ناعم كوب طحين اللي هو دقيق ورشة ملح وملعقتين سكر وملعقتين سمن   ونجمع هل المكونات بالزيت حتى لما تجمعي كمية من العجين على شكل كورة ونرميها ماتتفترش تقريبا كوب زيت او اقل ونترك الخليط ليلة كاملة او عدة ساعات وناخذ بالكمية من الخليط ونعجن…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل بيتزا البطاطس معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة لينا عرار     الطريقة: بنسلق ٥ حبات وسط بطاطا ( العدد حسب حجم صينية الفرن ) بنهرس البطاطا منيح وبنحط عليها ملح وبعدها بنضيف ٢م ك جبنة سائلة وكمية جبنة موزريلا وبنحركهم منيح. بنحط نصف كمية البطاطا بأسفل الصينية بعدها كمية جبنة موزريلا بعدها النصف الباقي من البطاطا…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كيك القهوة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة نور العبيدي كوب قهوة مغلية / كوب سكر عادي/ نصف كوب زيت / 2ملعقة كبيرة كاكاو مر/ و3ببض/ فانيلا/ ملعقة كبيرة مليانة بيكنج بودر/ كوبين طحين منخولين ،،   علبة قشطة بوك مع اربع قوالب شوكلا خام حوالي 200 غرام على حمام مائي حتى تسيح وتسكب على الكيكة بعد ان…
اقرأ أكثر...