زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

طريقة عمل اليانسونية على أصولها معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة لينا عرار   اليانسونية (لينا عرار) بصحن بنحط كاستين طحين وكاسة ونص سميد ناعم و5 معالق كبار سمسم محمص و٣ معالق كبار قزحة (الحبة السودا) وكوب الا ربع زيت نباتي ومعلقة كبيرة مش مغمورة خميرة بنحط ٣ معالق كبيرة يانسون مغمورات بكاستين ماي سخنين بنحركهم وبنتركهم…
اقرأ أكثر...

الكسكس المغربي بالمكسرات معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة نور العبيدي كسكسو جاهز التونسي، نرش عليه شوي زيت ونضيف له ملح ونصب ماء ونفرك حتى يقعد رطب ونحطه في كسكاس والطنجرة يكون فيها ماء ونبوخه على مرتين او ثلاثة وكل مرة نفرغة بالصونية ونحط ماء ساخن مغرفين ونفركه ونرجعه الكسكاس   وبآخر تبويخه نحط كمية من الزبيب حتى يطرى واخر…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل اليالنجي السوري معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة لينا عرار     المقادير: 2 كوب ارز مصري 3-4 معالق كبار زيت زيتون حبة بصل مفرومة ناعم 3 فصوص ثوم مهروسين 2 حبة بندورة مفرومة ناعم نص ضمة بقدونس مفروم ناعم نص ضمة نعنع مفروم ناعم رشة هيل ا م ص قهوة تركية 1 م ك دبس الرمان…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكيك بالزبيب معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة نور العبيدي 5بيض مفصولين وكوب ونصف سكر عادي وكوب زيت وكوب حليب دافي وليس بارد و3كوب دقيق وكيس بيكنج بودر وفانيلا ورشة ملح وحوالي كوب زبيب ،،،   نشغل بالاول الفرن على 180 من تحت فقط، نخفق البياض مع رشة الملح ونضيف نصف كوب سكر حتى نتحصل على مارنق…
اقرأ أكثر...

طريقة العجينة الذهبية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  لينا عرار طريقة العجينة الذهبية مقادير العجينة الذهبية5 كوب طحين 2 علبة لبن ( زبادي ) صغيرة 2 م ك ونص خميرة 2 م ك ونص باكينج باودر نص كوب زيت كوب حليب سائل رشة ملح 6 م ك سكر تخلط المكونات معا وتترك حتى تخمر وصحة وعافية(لينا عرار) [caption id="attachment_71174"…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل أرز ملون معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ساهرة دباس رز ملون هندي. بالزعفران والكركم الاخضر وصوص البندورة جاج حبة ونص مقسم قطع مغسولين بالملح والخل ومفور عليهم بالماء سلقتهم وضفت عليهم ورق غار وزنجبيل اخضر . وعود قرفة رز تلت كاسات حبة طويلة . مغسولين ومنقوعين بالماء . معلقة كاري معلقة كركم اخضر مبشورة . ملح وفلفل اسود . اغلي الرز مدة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكبة النية السورية اطباق رائعة لصديقتنا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Omama Abbas لح نزلكم طريقة الكبة النية بشكل جديد كاستين برغل ناعم مغسولين .وبالمصفاية حطبهم بصل حبة مقشرة ونقسمة جوز كاسة شرب كبيرة حبة بندورو فليفلة حارة حمرة معلقة اكل كبيرة معلقة صلصة معلقة دبس رمان فنجان زيت زيتون عصير نص ليمونه…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Noor Kasim‎  بان كيك " فطور امريكي " سهل ولذيذ يحبوا لكبار و الصغار ^_^     المكونات : 1 1/2 _ كوب طحين 300 _ ملم حليب سائل ( كوب و ربع ) 30 _ غم زبدة ذائبة ( 2 ملعقة كبيرة ) 2 _ بيض رشة ملح , فانيلا 1…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كعك الشاي #كعك_الشاي_المقرمش معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Salam Zayed Um Khaloody المقادير: 2 كوب سميد ناعم 1 كوب طحين كوب زيت نباتي 3/4 الكوب سكر مااء بحرارة الغرفة م ص باكنغ باودر تلت م ص كربونة م ك سمسم م ك حبة البركة م ك ينسون حب…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع الحلاوة الطحينية مساكم ورد أطيب حلاوة طحينية شغل ايدي شو رايكم فيها صبايا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎نسرين بارافي‎  الطريقة: نضع في وعاء ثلاث ارباع كأس حليب بودرة وثلاث ارباع كأس سكر بودرة نخلطهم مع بعض جيدا ونضيف عليهم نصف كأس طحينة سائلة ونخلطهم جيدا لنشعر أنهم مسكو مع بعض وممكن وضع فستق حلبي معهم…
اقرأ أكثر...