زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

الخبز التركي الشهير وأخيرا عرفت الطريقة بكل أسرارها وتكاتها اكتشفيها الان معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة أم عامر العازمي . المكونات ٤ اكواب طحين كوب ماي كوب حليب ملعقة طعام خميره ملعقة طعام سكر ٢ ملعقة طعام زيت ملعقة صغيرة ملح الطريقة في وعاء نخلط السكر والخميره والماي لين…
اقرأ أكثر...

هذه الطريقة السرية لعمل الهريسة مثل الجاهز احفظي الطريقة على جوالك الان معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ميرفت أحمد هريسه على اصولها التعيير بنفس الكوب.... الهريسه: كوبين سميد ناعم بتسخني نص كوب سمنه عاديه او سمنه بلدي ممكن تخلطي الجهتين حتى نتخلص من طعم السمنه يفضل ان تسخن…
اقرأ أكثر...

 بما إنو موسم الزهرة تفضلي أفضل طريقة لعمل مشاط الزهرة احفظي الطريقة فوراً معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Samar Salah‎      مشاط زهرة بنسلق الزهرة وبنفرمها ناعم وبنضيف بصلة ناعم فلفل اخضر بقدونس سن ثوم وبنحط ملح هيل فلفل اسود كمون وبنحط بيضة وملعقة كبيرة بيكنج…
اقرأ أكثر...

عجينة الزبدة لمعجنات أكثر هشاشة وخفة جربيها وراح تعتميدها فوراً معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Renad Shream     معجنات سريعه: 4 كاسات طحين وثلاث ارباع الكأس زبده سايحه وكاسه حليب ومعلقه خميره ومعلقه سكر كبار ونص معلقه ملح بنعجنهم وبنريحهم نصف ساعة بعدين بنقطعهم قطع صغيره وبنمسك الحبه بنعملها مثل…
اقرأ أكثر...

لزانيا غمض عيونك واستطعم بالطرواة واللقمة اللي بذوووب ذوووب بالتم اخر روقان معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة عبير عاشور     الطريقة:- لحمة مفرومة ناعمة مقدار كيلو بنحوسها بطنجرة لتنشف ميتها بنضيف زيت وبنقطع بصل عدد 5 حبات متوسطة وثوم راسين كبار وبنضيفن ل اللحمة وثم فطر وبهارات…
اقرأ أكثر...

اليقطين مع الطحينة عالطريقة التركية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Sahera Da   المكونات وطريقة التحضير يقطينه مقشرة ومنزوعة البذور . ومقسمة قطع ححم وسط  قطر مو تقليل وسط ضفت اليقطين عالقطر وتركتهم على نار هادية ساعة من دون تحريك هز القدر هز . ضفت عليهم عود قرفة . ولبردو حفظتعم بمرطبان وعليه قطعة قماش سكبت…
اقرأ أكثر...

اليوم كنت عند ست الحبايب انا واختي حبيبتي وعملنا حراق اصبعو وطلع بيشهي مم لوحة فنية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Mariam Ramadan     اليوم كنت عند ست الحبايب انا واختي حبيبتي وعملنا حراق اصبعو وطلع بيشهي مممممم لوحة فنية😉😉 طبعا في ناس بيستعمل…
اقرأ أكثر...

مسا الورد شكرا على الإضافة هاي اول مشاركه هي الجاج بالفرن طعمها خيالي ومنظرها رووعه وسهله كتير اعطوني رايكممعكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  ‎Mona Momani‎  يسعد مساكم أخواتي اول شي بالنسبه للتنظيف ما في حدا بالكون ينظف الحاج متلي وبتحدا: اكيد…
اقرأ أكثر...

قصة أنا وأختي للكاتبة جمايكا أحمد #انا_واختي #للكاتبة_جمايكا_أحمد هذه القصة تأتيكم من قسم المنوعات في زاكي . الجزء الاول ...الثاني ...الثالث...الرابع ... الخامس...السادس ...السابع ....الثامن .... التاسع... العاشر ...الاخير . #قنديل :- 240 --250-260-..وهاي 300 .. . #سلمى :- اختي وهاي شووو . #قنديل :- اختي هاي لالي اعطتني اياهن مدام كبيرة بالعمر وانا عم اغسل لالها السيارة واعطتني هاي الورقة وماعرفاني اقرها ..اقرأيها لالي ... .. #سلمي :-…
اقرأ أكثر...

بعد تفكير طويل وعميق وحيرة قررت اعمل صفيحة ع الصاجة وطلعت ممممم بتشهي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Mariam Ramadan‎  مقادير العجينة 5 كاسات طحين 3كاسات ماء دافي معلقة كبيرة خميرة معلقة كبيرة سكر فنجان لبن رايب رشة ملح معلقتين زيت زيتون مقادير الحشوة كيلو لحمة مفرومة…
اقرأ أكثر...