زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

خطوة بخطوة تعملي تحضير المجدرة على أصولها اليوم عملت مجدرة واعتقد الكل بيعرف طريقتها بس مع ذلك رح اكتبها  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ‎Mariam Ramadan المكونات  نصف كيلو عدس حب نصف كيلو ارز عادي راسين بصل زيت زيتون ملعقة ملح ملعقتين كمون ملعقة فلفل اسود الطريقة  بغسل العدس منيح وبحط عليه مي مغليه…
اقرأ أكثر...

درس اليوم ملوخية ورق على الطريقة الشامية اللي بدها تنضم لإلنا تكتب كلمة زاكي في تعليق معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Sahera Da‎ المكونات وطريقة التحضير.. كيلو ملوخية ورق خضرة نص كيلو لحمة ناعمة مقلية كيلو لحمة شقف مسلوقة . عشرحبات توم حب وخمس حبات…
اقرأ أكثر...

سلمى والقدر بقلم حنين طه هذه القصة تأتيكم من قسم المنوعات في زاكي #سلمى_و_القدر (سلمى والقدر الجزء الاول ) سلمى بنت حلوة وطموحة متل ما الجميع بحكي لما كان عمري ١٨ سنة وقبل ما تطلع نتائج التوجيهي كنت متأكدة انه رح اجيب معدل عالي لاني من المتفوقات الحمد لله عندي ام واب واخوان تنين واخت…
اقرأ أكثر...

الشتويه ما بتحلى آلا بالمعجنات اللي بتحب المعجنات تشجعني معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي الشتويه ما بتحلى آلا بالمعجنات قراص سبانخ المكونات كيلو سبانخ نص كيلو زعتر آخضر بصلتين حبه كبيره أو ضمة بصل آخضر حسب الرغبه كوب حمص مسلوق حسب الرغبه نص فنجان زيت ذره مع نص فنجان…
اقرأ أكثر...

دجاج المشوي بالكيس الحراري محشي أو مع خضار احفظي الوصفة واعمليها للغداء معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي   دجاج المشوي بالكيس الحراري محشي أو مع خضار تتبيلة الدجاج ملح باربيكا حلوه كاري أصفرحلو رشة كاري أصفر حار عصير ليمونه فلفل أسود سماق ورق غار فنجان زيت…
اقرأ أكثر...

أفضل وصفه للقطايف صارلي سنين ماشي عليها والحمد الله دائما ناجحه وصور بحكين😍😍 معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي 🌷المكونات🌷 3ثلاث ونصف كوب ماء فاتر 2كوب طحين أبيض نصف كوب سميد 2ملعقة حليب بودره 2معلقة سكر حبيبات 1بكيت بكمبودر 1معبقة صغيره كربونه رشة ملح رشة خميره…
اقرأ أكثر...

اللبنه المكبوسه بزيت زيتون ع طريقتنا الفلسطنيه طعم رهيب معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي المقادير 3 كيلو لبن زبادي 2 معلقة ملح زيت زيتون قطعة قماش شاشه بيضه لانها بتساعد ع تخلص من السوائل الطريقة 1-بنضيف ع البن ملح مو كتير معلقتين وبنحركو منيح ونصبو جو قطعة القماش وبنربطها…
اقرأ أكثر...

لفات الجوز الفلسطينيه آكله شعبيه تنقلناهاجيل بعد جيل ورح اكتبها بأدق التفاصيل معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة جلكسي والدنيا عكسي لفات الجوز الفلسطينيه آكله شعبيه تنقلناهاجيل بعد جيل وانشالله نضل محافظين ع آكلاتنا وتراثناورح اكتبها بأدق التفاصيل   لفات الجوز الفلسطينيه العجينه مكوناتها نص كيلو طحين أبيض رشة كركم…
اقرأ أكثر...

    كيك الرمان : نخفق ثلاثة بيضات ثم نضيف اليه فانيلا ،كوب وربع حليب سائل،كوب وربع سكر،ثلثين الكوب زيت،برش برتقالة،ثلاثة اكواب طحين مضافا اليه معلقة كبيرة بيكن باودر تخلط المكونات بعد كل اضافة جيدا،نسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالطحينية ونضيف الحشوة ونغطي الحشوة بطبقة خفيفة من خليط…
اقرأ أكثر...

سمعانه عن السمك المسكوف العراقي ادخلي وتعرفي على الطريقه شي خيالي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة MARY'S KITCHEN   سمك اي نوع كما مبين بالصور حطب فحم منقله اوشوايه تتبيلة السمك وهي ملح عصير ليمون ابهارات سمك زيت نتبل السمك بالليمون والبهارات والملح والزيت ونتركه ساعه نشعل الحطب ونتركه ليتحول الى جمر نسكب الفحم ونتركه ليشتعل نضع السمك في طباقات الشوي ونضعه بصوره غير مباشره…
اقرأ أكثر...