طاجن حلويات المدبح

المقادير

• حلويات المدبح( كبده ، فشه، كلاوي، قلب)
• 100 جرام دهن
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملعقة صغيرة من( بهار مشكل ، فلفل اسود ، كاري،بهار،جنزبيل ، حبهان،ثوم بودر ، بصل بودر،)
• فلفل اللوان
• شرائح بصل
• شرائح فلفل حار حسب الرغبة

الخطوات

مدة التحضير نصف ساعة مدة الطهي نصف ساعة درجة الحرارة 220
#الطريقه نسخن الفرن ونضع الطاجن يسخن حتي نجهز الخلطه تقطع حلويات المدبح وتتبل بالبهارات و زيت الزيتون وتترك ربع ساعة ثم تقطع الدهن وتوضع في ايناء على النار ويوضع البصل وحلويات المدبح ويقلب الخليط على نار عاليه 5 دقائق ثم نضيف الفلفل ونضع الخليط في الطاجن ويغلف بورق الألومنيوم ويوضع بالفرن