طريقة عمل شاورما الجاج

المقادير

• ٣ صدور دجاج
• ملعقتين كبار لبن
• معلقه كبيره معجون بندوره
• زيت قلي شوي مقدار معلقتين
• عصير نص ليمونه
• بابريكا+بودرة التوم+هيل مطحون+قرفه+فلفل أسود+كمون+كزبره ناشفه+زنجبيل حوالي نص معلقه من كل نوع بالإضافه للملح
• شوية خل
• ربع كوب ماء

الخطوات

نقطع الدجاج قطع طولية رفيعه….

نخلط كل المكونات جيدا وننقع الدجاج لمده ليله كامله في التلاجه…

بضع بالمقلاه ٢ملعقه زيت قلي حتى يحمى وبحط الجاج وبخليه حتى يستوي تلت ارباع استوا …..

بجيب صينيه وبحط الجاج فيها وبدخله عالفرن حتى يتحمر ويصير جاهز للتقديم قبل ما اطلعه

من الفرن بحط فحمه مولعه عشان الجاج ياخد نكهة الفحم…..

بجيب خبز شراك وبقطعه أرباع وبحط كل ربعين

مع بعض وبدهن توميه وبحط الجاج ومخلل وبلفه….

بكون محميه مقلاه عالغاز بدون اي شي ويحط الساندويشات حتى يتحمرو بعدين بقطعهم….

وبنقدمها مع بطاطا مقليه.. وصحتين وعافيه