ملوخيه
ملوخيه
المقادير
- ورق ملوخيه
- بندوره
- بصل
- زيت
- ثوم
- ملح وماجي
الخطوات
نقوم بقطف ورق الملوخيه ونقوم بفرمها ناعم جدا جدا بمفرمه يدويه خاصه بالملوخيه ولا استخدم خلاط ابدا لانو بفرق بالطعم .
نضع في طنجره شويه زيت ونفرم بصل ناعم حتى يشقر ثم اضيف البندوره المقطعه صغير زي السلطه حتي تذبل واضيف ماء مقدار ثلاث صحون ماء اذا كانت الملوخيه المفرومه صحن وثم اضيف الملح والثوم والماجي واتركهم يغلو شي عشر دقايق من دون تغطيه الطنجره حتى لا تسود الملوخيه
