طريقة تحضير تارت الفاكهة بالكاسترد

طريقة تحضير تارت الفاكهة بالكاسترد
وصفة منعشة وباردة وشهية, أعدتها لنا الشيف المبدعة إيناس, مع طريقة تزيين احترافية بالفواكه, لنتابع.

المقادير:
3كوب دقيق
كوب زبده لينه
كوب سكر ناعم
1بيضه
رشة ملح
م ك فانيليا سائله
م ص برش ليمون

الطريقة:
– نضرب في العجانه الزبده+السكر لحد ماتكون زي الكريمة..ونضرب في صحن صغير البيض+الفانيليا+بشر الليمون
ونضيفهن علي خليط الزبده ونضرب بالخفيف..

– ننخل الدقيق ونضيفله الملح ونحطه فوق خليط الزبده ونعجنه حتتكون عندك عجينه مفتته.

– حطيها علي السطح واعجنيها بين ايديك عالسطح لمدة خمس دقايق ولفيها في ورق سيلوفان وحطيها في الثلاجه ترتاح شويه.
– بعدها طلعيها وافرديها علي ورق زبده وحطيها في طاجين التارت ساويها وقصيها وفرفريها (خزقيها) بالشوكه وحطي عليها ورق زبده وافرشي عليها فاصوليا او حمص او اي جسم ثقيل عشان ماتنتفخش العجينه.

– وحطيها في الفرن علي درجة 180 لمدة من 10-12دقيقه تقريبا وخليها تبرد.

طريقة الترتيب:
– ناخذ طاجين التارت ونوزع فيه الكاسترد ونساويه كويس ونرتب فوقه الفاكهة اللي تبيها بشكل متناسق ولما تكملي اخلطي شوية جيلاتين في شوية ماء دافي ولمعي بيه الفاكهه والف صحه وهنا.

حابب تحصل على كل وصفات زاكي؟ حمل تطبيق زاكي المجاني للأجهزة الذكية من هنا:
https://goo.gl/ze0y3j
‎

نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
طريقة تحضير تارت الفاكهة بالكاسترد