كعك بسمسم
كعك بسمسم
المقادير
- نصف كيلوا طحين
- 1 م ك خميره
- 3 م ك سكر
- نصف ملعقه ملح
- 3 م زيت ذره
- كاس ونصف حليب دافيء ( يمكن بدلا من الحليب السائل اضافة ملعقه ك ونصف من حليب البودره..ثم نضيف كاس ونصف ماء فاتر )
- للتغطيه:
- لبن
- معلقة خل
- معلقة سكر
- سمسم
الخطوات
الطريقه
نخلط جميع المواد ( ما عدا مقادير التغطيه)
نعجنهم …عندما تصبح لدنيا عجينه جاهزه نغطيها لمدة نصف ساعه تخمر
نقطع دوائر ثم نشكلها حسب الشكل المرغوب ..والمعروف لكعك القدس ..
ندهن اللبن المخلوط بالسكر والخل ونرش السمسم …
.نتركها ترتاح لنصف ساعه اضافيه..
ثم نخبز لمده ربع ساعه تقريبا ..بدرجة حراره 180 .. ..حتى يصبح لونها ذهبي جمييييييييييل
مشهي
#كعك بسمسم ام نضال
