بوريك حلزوني تركي لأفخم فطور
بوريك حلزوني تركي لأفخم فطور
المقادير
- اربع كاسات طحين
- نص كاسة شاي زيت نباتي
- معلقة كبيرة خميرة فورية
- معلقة ونص سكر
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة
- ثلاث ملاعق كبيرة لبن زبادي
- ماء فاتر
- بيضة للعجينة وبيضة للزينة
- حبة البركة للزينة
الخطوات
١.اول شي بنخل الطحين جيدا وبعدين بحط الخميرة والسكر والحليب وبحركهم جيدا وثم اضع اللبن الزبادي والبيضة والزيت مع بعض وبحركهم جيدا ثم اضعهم على خليط الطحين واحرك جيدا ثم أضيف الماء الفاتر واعجن حتى تتشكل عجينة ماسكة وطرية واغطيها واضعها في مكان دافئ لمدة ساعة ثم اقطعها كرات وثم افرد كل كرة بشكل رفيع جدا واضع الحشوة على طرف العجينة ثم الفه وارتبه بصينية الفرن على شكل حلزوني وادهنها ببيض وحبة البركة حتى يعطيها لمعان واضعها بالفرن
الحشوة:ممكن تحطي الحشوة الي بدك اياها ممكن بطاطا مسلوقة مع ملح وفلفل اسود وممكن لحمة مفرومة ومقليةمع بصل وبهارات وممكن حشوة اجبان
صحتين وعافية
العجينة جدا فخمة واسفنجية روعة وبتمنى تجربوها واكيد رح تعجبكم ممكن تدعموني طلبا وليس امرا انكم تضيفوها على المفضلة
